见这群人还算乖巧🌘,林茗便打一巴掌给一甜枣道⛴:
“好了🏂,现在栗子饼还未好🌱,请单独买栗子饼的客人排到左边🍚,买卤味或者既买卤味又买栗子饼的客人就不要动了🐼。”
于是人群中便只分出了三个到了左边去♋。
林茗挑了挑眉✅,这个情况🍠,要不是客人对栗子饼不感兴趣㊗,要么就是大部分客人对她们摊位上卖的东西都感兴趣🌝。
林茗看到了好些客人眼神止不住往旁边烤箱撇去的客人👚,她有理由相信♊,情况会是后者🍖。
沈母也眼前一亮🍡,林茗的这个举动也不知是有意还是无意♑,但这却让沈母想到了一个想法🎙。
那就是她们要是之后生意好🐁,那岂不是卖其他的东西🍏,也能捎带的生意变好些吗?
于是二人就开始了今天的生意🎥,招待起了今天的第一个客人道🉑:
“客人要买些什么?这招牌上都有⏹,要是有什么看不懂的🏧,客人可以问我们⛪,也可以先看看再做决定⌚。”
于是眼前这位中年男性客人🏏,便打量了下招牌上的东西🌂,随后面色略带惊奇地指着招牌上的东西问道🐓:
“这个圆圈是不是铜钱的意思?是一个鸡爪两文钱的意思吗?”
于是沈母林茗便点点头🐇,沈母笑道🎚:
“客人真聪明👖,就是这个意思🏬,还有其他的猪大肠以及鸡翅膀🎲,价格也都是招牌上面写的价格🍡,小本生意🈯,药材熬制🐐,所以咱们价格都是不接受讲价的⬜。”
就见那客人身后冒出几个客人的头🐶,纷纷点头赞同道🏛:
“不讲价是应该的🏷,这么便宜竟然能买到如此美味🎉,还要讲价那不是疯了?”
“对啊对啊🏰,我活这么几十岁了🏞,也没见过比这更好吃的肉了✍,甚至比那红烧肉味道还要香一些⏫。”
林茗挑了挑眉🌉,比红烧肉还香?那是你们没吃过烧的好吃的红烧肉吧?要林茗说来♿,肉还是红烧肉最好吃🏯,尤其是肥而不腻的糖醋红烧肉🎆,酸酸甜甜下饭开胃🌫。
想着咂咂嘴🌐,赶明儿她也开个餐馆♌,弘扬一波中华的糖醋美味➿。
沈母见这些客人都交口称赞着自家吃食🍯,那心里更是止不住的开心骄傲☔,面上自然也笑着感谢道🈶:
“多谢各位客人的喜爱了🏕,小摊以后一定会继续保持争取让客人们吃的满意🏸。”
听沈母这样说🍪,那些拍马屁的客人立即不好意思地挠了挠头道🏆:
“好说好说♍,你们这味道要是一直这样🈺,那名声传出去是迟早的事🎨,就是每日卖的数目能不能多些✝,我们这些食客都觉得不够吃呢🏕。”
“是啊是啊🍵,原本这卤味嗦一口嚼两下就没了🍵,偏偏还每人只能买一斤♋,这是不是有些少了?要不你们每天再多卖些?”
林茗顿时一副看吧的表情🎴,她就知道这群客人拍马屁准没好事🍜。
这普天之下🌁,就没白拍的马屁🎄。
沈母于是便面露歉意道🍸:
“实在是对不住了各位客官✋,这卤味最多只能这么多了🎙,没锅咱们最多只能煮二十多斤🏁,一锅要煮两个多时辰🎀,我们这摆摊的🌽,实在是没地方供我们再煮多些卤味了㊗。”
说完见这些客人面露可惜🏹,便又补充道🍭:
“这卤味煮的时间少了味道肯定不一样🉐,客人吃着也不会开心🍝,希望客人们可以理解🐑。”
见客人们纷纷点头⛩,沈母这才松了口气🐛。
那位一开始的人也总算看好了东西🐈,便指着招牌上的东西道➖:
“这个猪大肠来两根🏨,鸡爪子和鸭脖各来三个🉐。”
“好勒客官🌭。”
沈母拿着筷子给客人夹好了东西🎛,拿油纸包油的一面包成一个碗的模样❗,递给了客人👂,这样客人就可以拿在手里走街串巷地吃了🍶。
这碗的形状还是林茗交给沈母的❣,一开始摊子上规定了十个以上卤味才送一个装的竹筒🏨,其他都是客人用手拿或者出钱买竹筒⛎。
但后来林茗觉着这要是多了拿在手上不好看不说👟,还容易掉到地上或者沾到衣服上🉐,卤味污渍也比较难洗🌊,于是才想出了这个法子🌘。
反正油纸便宜🎅,油的一面🍝,在一定程度上也可以防止水的渗透🈶,再加上客人买卤味她们一般都只给卤味不会沾多少汁水带到油纸里🉐。
所以林茗便想到前世折过的一个简易的纸碗🍮,虽说这古代的油纸比较薄也比较脆弱🌤,但因为这个碗本身结构很稳定✳,折熟练了✅,三四秒就能折完一个🎀。
于是林茗才和沈母决定用油纸给那些买两三个以上🏣,但却不满十个的客人🌥,折个油纸碗装🀄。
超过十个就可以赠送一只竹筒了⛏,并且还可以赠送一勺子的卤水🆚,虽说不多♈,但又卤水的味道浸着卤味🈯,味道总归更加丰富一些🐳。
摊位前的客人都对沈母折的纸碗表示很新奇🎨,从来没有见过🏦。
那客人接过沈母递过来的纸碗之后🐆,享受着身后看向他的羡慕目光👔,面上颇为得意地拿起了一根鸭脖子一嗦一嗦地离开了🎿。
这可给后面的客人急坏了✔,恨不得马上轮到自己🏇,便催促着前面快一些🌃,再快一些🌸。
许是对林茗说的那句“不出摊”心有余悸🏎,即使有一两个急脾气催促🍏,但却没有一个人上前闹🎅,所以沈母二人一个递吃食🌯,一个个收钱完全来的及🈴。
等十几分钟之后✌,烤箱里的栗子饼好了🎲,那原本就排了二十几人的队伍♎,不减反增✋,都已经增加到了三四十人有余🌲。
这就造成了整条街都被队伍拦腰截断🎌,见行人有走不通与客人发生争执的🍧,于是林茗就和沈母商量了一下✅。
随后林茗便亲自去到后头🐀,将队伍往南面巷子那边引🌊,毕竟不能挡到行人的正常行走⏫,也不能挡到醉仙楼门口的生意不是?
林茗按照前世游乐园的折叠排队法🎄,这才让队伍的行列不至于妨碍到路人🌃,不过当林茗看到还有源源不断的客人前来排队时👫,便决定之后要好好规划出一个让客人们排队的地方🐨。
她才刚回来👰,眼见右边排的队就开始弯了🍎,指不定一会就重新弯到路上去🍓。
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