第28章 我爹地的确欠调教
对于没多少钱的创业者而言❌,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎀,一来需要的“启动资金”不高✋,二来前期用不着太繁琐的准备✋。
或者说得更直白一些🐝,那就是门槛很低🌃。
但门槛低的行业👤,往往成功的难度系数更高🍹。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🐁:初中肆业⏪,没什么文化学历🏘,又不愿意干体力活吃苦🍀,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业👛:玩说唱🌂,写网文🎌。
门槛低吗?
确实低🍆。
但实际上门槛都在行业里面👎,真要是迈进去了🍇,你就会发现成功实在是太难了👊。
开“奶茶店”亦是如此➖,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐘,你就会发现竞争对手太多🎄,到处都是问题🌟,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店❣。
没办法🎲,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌶。
否则要是早些年的话🌉,光做辣条🏢、卖辣条都能赚不少钱🍉,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)✡,简直不要太容易⛅。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🏪,确实是很难立住脚的🍭。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌕:
一是做平价的“大众品牌”🏛,以量取胜🏷。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🌐,人家活得也挺好🏍,而且如果陈程没记错的话🌩,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐬。
可再深入分析的话🎋,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⏮:
像“华莱士”🍑、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🍧,虽然以后世的眼光来看⛅,这些品牌确实没什么特殊的🐹,但放到当时🍃,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎁。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐸,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🌊,而且价格也较为低廉⛩,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”⚫,绝对算是餐饮届的一种创新之举🌬。
“华莱士”亦是同理🍲,价格便宜将近一大半的“洋快餐”♒,当时大部分人确实都没有见过🍃。
可时至今日🐑,这条路就不太能行得通了❄,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👃,都能看到好几个卖汉堡🌆、炸鸡的门店🎥,你根本没有特殊竞争力的嘛❤!
再想想后世“华莱士”的名声🐜:吃了“华莱士”🏤,秒变“喷射战士”👚,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏵:
满100减80🎄,五块钱能吃仨汉堡🈳,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏬,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道⬆。
这样一来的话👐,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍷。
如果陈程没记错的话🏭,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🍸,随后几年时间内就火遍了全国🌮。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌹,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎖,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🆎。
“喜茶”的创始人自己也说过🍔,当时他做“喜茶”的时候🆚,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐀。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🈸,他专门进行了一番“市场调研”⛳,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品❇,比如“芒果芝士奶盖茶”🐂。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍹、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⬇:
我做出来的产品真的好喝🍇,而且你在别处还喝不到🍵。
因此即使这些产品卖得贵👍,但消费者仍然买单👒,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍪,不像“S县小吃”似的🌇,纵然开遍全国🏪,但商业价值并不高⏱,除非你一辈子就做这个👨,否则回头转行套现都麻烦🎿。
“新的茶饮时代就要来了♿,而这就是属于自己的机会🐼!”
陈程用力握了握拳头🌰,一时间只觉满腔的豪情壮志🌟,“当然👒,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌵,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏳,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏯,就都是自己的了🐡!”
“喂👬,陈程🐾,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🎉,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏷,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐼,没有🌄,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎸。”陈程敷衍似的答了一句⏫,随即便插上吸管喝了一口柠檬水✳:咦~味道确实不怎么样🏽。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🏦。
“额……我想开一家奶茶店🍸。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⬇,姜晓艺果然掩口笑了起来⛎,“咱们再有三个月就要上大学了➕,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏖,又不打算做什么‘学术型人才’🌖,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起👧,咱们就开始进入一个新阶段了🐐,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍒,但以后就要接受‘无限博弈’了🎫,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍠,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎵。”
陈程耸了耸肩🏆,脸上的表情显得相当严肃🐄,看起来确实不像是开玩笑🏫,“当然➰,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏦,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍦。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👇。
“因为我并没有多少创业资金啊👌,如果做其他生意的话🌓,我恐怕就得先卖身了♋,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🆕,我……我可以帮你的🏛。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌔,脸上的表情同样显得很认真🎀,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏻,我可以让我爸妈借给你的……”
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