“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🏺。”

沈母从来没闻过这么香的东西♍,就是之前给人家做丫鬟的时候♌,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍊。

林茗见锅里的栗子已经熟了🍻,刚要乘起来放凉🐒,忽然听见沈母从门外的声音👅,林茗笑着道⬜:

“娘👅,这就是我和你说的栗子🍠,正巧我刚做好🌬,等放凉些就可以吃了🈶。”

沈母进了灶房👇,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🏆,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🏽,还有许多石子🎼,有些疑惑地问道🎡:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🉑:

“是的娘👟,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏜,不至于有些炒熟了而有些没熟🍬,也可以防止炒焦🍔,而且这些石子我都洗干净了才炒的👚,所以不会将脏东西吃进肚子里🌿。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🏉,原来还有这么个炒制东西的法子🐲,又想到什么问林茗✝:

“那这么说⬅,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐄,林茗便笑着夸赞道🏮:

“娘你好聪明啊👜,虽然我没有炒过🌫,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏂。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍾,一时还有些不好意思道🍤:

“嗨🌒!这有什么聪明不聪明的🎞,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🐺,吃起来很苦🏳,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌈。”

林茗点了点头🈹,在锅中加上石子🎡,石子接触了锅就能带走锅里的热度🆎,然后又传导到被炒制的东西上🎷,这样炒焦的可能性确实降低了些🌸。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍊。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏇,沈母也期待起了这栗子的味道🎇。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味⏫,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🏐。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🌚,他好像没听林秋白说🌟,他姐还有这么好的一手厨艺🐶,而且听林秋白的形容🌨,林茗在林家几乎没有做过饭♍。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🈺,里面是金黄喜人的果仁🐚,散发着喷香的气味👢,随即放入了她的口中咀嚼两位几下♈。

见沈母如此好奇🌕,林茗也不骗她🌩,狠狠地点了点头🍌,抬起一个大拇指道👕:

“嗯🐹!很好吃⛏,娘你也试试吧🍮,不烫了👎。”

沈母见林茗一直推荐自己吃✴,她其实也很想吃⏫,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🏼。

见沈母明明想吃却迟疑着🐶,林茗便笑着道🎒:

“娘你就吃一口吧⭐,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🎏,只好嗔怪一声道♉:

“哪能不好吃呢👠,这栗子闻起来就很好吃🎞。”

见林茗都这样说了🏛,沈母也不好推辞🍌,直接捏了一个栗子👩,很容易便剥开果壳🎾,露出里面金黄色泽的果仁♐,放进了口中🐅。

咬下去的第一口🍿,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏺,咀嚼了几下🌿,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐏,真是又香又甜又糯🍇。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛✉,就知道味道肯定不错🏛。

“待会一定要给清儿尝尝🍬,这个果子实在是太好吃了🐝。”她还从未吃过这么好吃的果仁🎻。

林茗笑道👜:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏷:

“这…清儿在温书🎾,怕不会打扰到他👎。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🐓:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🏚。”

最后两人商议了一下🐿,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子❎,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🏒。

“清儿🏍,这是林氏做的吃食🐆,娘吃着好吃🏕,想着给清儿也尝尝🌶,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍧,看向沈母⛩,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子⛷。

沈清笑了笑道🆚:

“没打扰🎸,儿子正好闻着香味感到有些饿了🀄,谢谢娘🆙,也谢谢娘子🎪。”

林茗扯了扯嘴角🌙,她又不是给沈清做的👲,这感谢就免了吧🐑,建议沈母拿给沈清吃🍃,也只是想不辜负美食而已🈺,毕竟栗子还是热的好吃些♍。

冷了没那么香不说🌻,还不好剥壳🏵。

见沈清收下了栗子🍗,沈母急道🏥:

“快尝一口试试⛅,看看好吃不好吃🍏。”

林茗又扯了扯嘴🌿,好吃不好吃不都吃过了吗🍶,她林茗做的那肯定好吃啊🎤!

沈清看着林茗丰富的面部表情👝,笑了笑点头道🎶:

“嗯好的娘🍞。”

说完伸出手随便选了一个❗,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐑。

林茗还是没忍住抬起了头👯,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情❔。

不过她失望的发现🐈,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗❎,又笑着对沈母和林茗道❓:“很好吃🎯。”

林茗心中吐槽🍄,你这样子不是很好吃🍛,倒像是还可以🌪,吃着玩玩的意思⬛。

不仅是林茗感到了挫败👉,就连沈母也有些失落🐩。

沈清从小到大什么东西都不会多吃⛰,再好吃也只是浅尝辄止🍭,身子虽然没得过什么病👣,但却不怎么硬朗👣,这当娘的🍳,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康❤。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👕,可把沈母高兴坏了❔,又见沈清看着林茗的样子🌎,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变👅,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏾。

两人兴冲冲地来🍊,神情恹恹地走🏿,沈清看在眼里🏑,眼角都有了些笑意🎿。

二人不知道的是🆘,在她们走后🅰,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐅。

回程时🍫,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯✔,现在有了林茗🍱,只要稍微有了些转变就是个好兆头🎹。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些❇。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标✈,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏡,沈母可惜道🐺:

“若是子胥在就好了🍗,一准喜欢吃🏹。”

林茗安慰道🍼:

“没事的娘♐,等子胥和公公回来🏹,我再现做🐐,这栗子要热的才好吃呢🎈。”

沈母点了点头🏖,又问道👦:

“那这些咱们吃掉吧🌿,不要放坏了➡。”

林茗瞪着眼睛🎡,随即摆手道🎑:

“娘不会放坏的🈴,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🌹。”

开玩笑🏿,这么一盆栗子🍀,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🏰:

“而且娘🏁,虽然栗子吃了可以强身健体🍋,但一次不能吃多🐒,最好就是一次一碗这么多⚾。一次吃太多身体可能会吃不消🏳。”

听见还有这么一茬🐃,沈母也不再说全部吃完了👑,反正这东西能放好几天不怕坏👩。

林茗又吃了几个栗子🆖,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐘,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👥,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食✌。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌂,林茗不仅看着沈母道🐐:

“娘🏕,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐭,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍏,若是做的好吃🍑,那沈清就有可能多吃一些👗,于是便欣然答应道🏋:

“那行🐎,咱们快去做吧🍯,正好待会晚上吃🉐。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐸,这换了别的人家🍸,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🏁,而沈母却这么平易近人🍖,简直是古代好婆婆啊🈷!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🏪。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍴,然后现做熬栗子粥🏧,再做栗子饼🍍。”

粥要熬上一定时间👒,才足够软糯生津🍖,还对肠胃好⚡。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🏃,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🎤。

沈母对这个东西也不了解⏲,林茗说什么她就听什么🐚,两人很快剥完了一整盆的栗子✳。

然后就是将栗子切成块⛳,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⛓。

两人就接着做起了栗子饼🎾,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱✏,不然栗子饼皮没法起酥🍓,那这栗饼就没有灵魂👚。

不过林茗在现代时👉,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息👯,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🎆。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是✨,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐪,这种土制烤箱🎓,除了不能烤制需要特殊高温的食物外👟,一般面包或者饼子都能很好地制作🏃。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🎨,但在古代却随处可见♈。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱👃。

当林茗将这个想法和沈母说是🏏,沈母也觉得很新奇🍎,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来♏,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍆,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐏。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土👃,因为土质有些干🎏,所以林茗将土加了适量的水混合🍫,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍎。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🈹,和一般灶只有一个受热点不同的是➡,烤箱有两个受热点🏪,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🈚,不然便容易下面烤焦上面没熟♿。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐔,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🌤。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍌,一时没反应过来🐖,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⚫,也和她初次见林茗时的表现不一样🎸。

想了想🎖,沈母心中微微叹息🌍,也许真是因为林家的所作所为🐞,让林氏寒了心🏌,所以才行为和以前大相径庭了吧👱。

林茗不知道🌀,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由〰,即使知道也只会笑笑🈴。

她现在是明白了🌛,要是不好解释的🌤,就全都推给书👂,推给书不管用的🐠,她直接承认是自己想出来的不就行了⛹。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🎷,那这个人是她的话🍢,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍬,点子变多了🐋,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🐫,所以她就算变得多了🏅,到时候推到嫁人上👡,谁也说不出个所以然🎬。

没多久林茗就搭完了烤箱🐙,左右转了两圈🌿,林茗还是很满意的⏫。

下一步就是烧制了➗,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干✴,只能用火在灶眼里烧制🎓,就是将土里的水分烧去🏅,留下结实的稳定的干土🎼。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏥,一边看着林茗忙着不亦乐乎🏕,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样⚡,但这心性和能力都是个顶个的好🐒,做什么都能做的有模有样的🍌,她现在是越看越喜欢🐾,也将她当自己的儿女一般看待🐀。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🌟!能吃是福🍅,这说明林氏是清儿的福气🌴。

“大功告成🐎!娘你快来看看我搭好啦🌒!”

林茗见烤箱已经搭好🆖,忍不住激动道🌞。

这下子何止可以做栗子饼🎖,就连面包蛋糕都能做了🈸!想着这些她在现代习以为常的食物🈺,未来的某一天将会在古代被她做出来🏣,林茗就有些止不住的激动❔。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎌,围着转了几圈❎,眼里的是止不住的赞叹🎼。

之后便是沈母捣栗子泥⤴,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🈸。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中👰,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏐。

再次期间粥也熬地差不多了🌙,清香的栗粥飘满了整个灶房🍆,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温👒。

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