林茗看向了沈母🎮,却见沈母也正看着那家摊位🅰。
那摊主一边煮着馄饨🐙,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🌈,仿佛从来没见过似的🏰。
“娘〰,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文👪。”
沈母点头笑道🍬:
“那馄饨娘吃过不多好吃🉐,肉不多🏙,全是白菜🏥,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🌾。”
林茗点点头笑道🍋:
“那这样说❓,咱们之前定的价也不算太高🌂。”
二人商量🏓,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🆙,味道虽好但肉不多⛽,所以就二文钱一个🍎,鸭脖子不论根卖🎌,也砍成大小合适的一小节卖🎠,一节是一文👭,三节两文🏳。
猪大肠则是成年人手指头大小算👎,一节猪大肠也是二文钱🐳。
因为时间仓促👮,本来林茗想做一些竹签子🐫,这样卖的时候也好穿着卖🍃,食客也不用拿手抓🍥。
不过因为今天不是正集🌍,买的人应该也不会太多🎋,所以没有竹签子也就没有了🌶,之后回去可要回去削一些竹签子用⛏。
沈母点点头道🎙:
“是啊🌋,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌡。”
随后林茗二人看了一路🐡,像是什么馒头一文一个⬇,玉米饼子一文一个🐛,糙米饼子同意一文一个✅,这些素的总体上来说都比较便宜❗,和荤的沾边就贵一些了⛏。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎴,一个肉包子二文钱一个🐐,夹肉的馅饼四文钱一个🍀。
还有面食🐒,虽然古代因为牛肉稀缺🎰,基本不做牛肉面生意🏦,但其他肉类的面倒是不少🅱,有鸭肉面鸡丝面🍸,差不多都是八九文一碗🍲。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的❕,差点被惊掉了下巴👢,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏵,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍑,也就不那么奇怪了➰。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐦,食材也比较少🍂,但餐饮业已经比较完善发达🎚,现在还是早上上午⛓,不知道等中午晚上的时候🍠,会不会有别的摊摆出来👁。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎠,地区人民对新鲜事物接受度较高🐗,而且头脑也比较灵活🏈,并且执行力较强🐚。
总之🆘,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢👣,反而处处都有竞争🌹,并且还都非常热情好客🍪,懂得伸手不打笑脸人的道理🏪。
这不🏡,二人还未到醉仙楼🐢,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌨。
“大妹子➡,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇👂,于是和林茗停下笑道⏪:
“不算啥子👕,就一做饼子的炉🌔。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🐔,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌼,一看就是一个会干活的一把好手🏥。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏄,上前瞅了瞅道🎷:
“你们这炉子可真特别🏦,我还从来没瞧见过呢🐣。”
沈母依旧笑笑🀄,说为了将炉子带过来卖🏖,所以才做到推车上的🌦。
二人聊了几句🏏,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌚,就没拖着二人🍃,于是道🍥:
“我是这海家面馆的老板娘🈳,你们在哪摆摊🐺,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍧。”
沈母笑着道🌆:
“那就先谢过大姐了🍏,我们在醉仙楼那一片摆摊🐬,今日头一回👥。”
道别过后🍓,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎄。
这样既不会挡着人家做生意➕,有事也能有一个照应✒,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏟,这样再好不过了🏑。
二人结束了漫长的路程🌐,这会子才总算到了地方🐏,于是赶紧将推车立起来👫,支架固定住以免不稳🏿。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌡,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🏪。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现👮,门面装饰地极其喜庆隆重🍴,和平时一点也不一样👭。
不仅如此⏱,那几个店小二也不像平常一样🌶,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的❌,而是一直在里面忙活⤴。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🌸,而是分工处理起了吃食🍭。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🎥,一盘子二十个🎷,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👏,准备早上卖一半🎳,中午卖一半🏖。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎓,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏕,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎒,放在一边🐞,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🎅。
二人正各自忙活着手里的事🈚,身后却传来一阵脚步声⏳。
“好了好了👟,就放这里👇。”
钱掌柜指挥着两个店小二🈷,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌌。
只见那木板上面拿朱砂写着🐩:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半♉,也就是四分之一两银子🍉,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👅,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍇。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧⛪。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌❤,这可是用名贵木材做的板子呢🏞,花了他足足半两银子🏈。
自从昨天林茗说完了那一番话⚓,他简直犹如醍醐灌顶🍷,才发现自己一直都想错了🐡,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏨,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏍!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🍙,外加将门面好好装饰了一番🏜,要多隆重有多隆重🍈,肯定能将那迎客来比下去🏟。
还有厨房里的食材🆑,他一股脑全部换成了最好的🏓,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍾,就连其他的食材也焕然一新🌔,再不想以前一样按中档位的买🌲。
而且他还派人站在街口广而告之🐼,迎客来那里也雇了几个🌙,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏊。
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