不过她虽然没煮过🍖,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🏂。

只因为想要煮卤水🐳,必须用到许多香料🍓,而这些香料有很多都是中药➰,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味⚫。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事👏。

现在见煮的还不错🌚,林茗顿时心中一喜🍨,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🍂。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着⭕,眼睛直直地看着碗中的菜🍰。

沈母笑了笑道🌙:

“林氏👤,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🍭,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🏟,当即有些不好意思道🍳:

“娘🎷,这就是我昨日和你说的卤味⌚,看样子是煮成功了👐,马上放凉了咱们先尝尝味道🏬,看看差不差🍂,要是好的话👏,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🌿。”

沈母闻言点了点头🍅。

原本他们家和一般的庄稼人一样🏞,都是只吃早晚两顿饭的♓,现在她的病稳定下来🐌,每个月能省不少铜钱🎅,清儿也提过一回🍥,她就做主家里每日三顿饭❔,这和镇上的人也差不多了🎓。

现在又有一个林氏🆙,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🌉。

沈母答应下来🎫,又炒了个青菜👔,鱼和这卤味虽然不腻👱,但荤配着素吃♟,对身体才好🌈。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🐸,有道是病从口入🐌,一段时间光吃好吃的荤菜🍢,会造成身体营养不均衡🏒,这个病在现代比较多见🍯,它还有一个名字叫做亚健康🐟,有这种情况的人大多是伙食不错🌔,不喜欢活动的办公族👇。

虽说在古代患亚健康的比较少🎣,但能均衡地饮食是最好不过了🌩,如果条件允许👑,林茗还想着饭后补充一些水果维生素⛽,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍛。

不过她这上了几次集市🐉,都没看见有卖水果的🎾,想来和华夏古代一样🌳,这水果都是富裕人家才吃得起的🎖,一般人🎈,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌠。

沈家院子里就种了两棵枣子树🎸,并且看样子没几天就能成熟☔,晚上的时候给浇些空间泉水🌶,不知道到时候吃起来味道如何🌅。

等了没一会卤味就彻底放凉了🐇,这卤味要冷着吃❣,味道才香🈶。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🍖,啃了起来🏪。

才咬下去第一口🌻,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功❤,首先是这食材🐪,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🏤,不说鸡腿鸡肉🎤,就连鸡爪子的肉质都更香些🎈。

将近一个时辰的中小火熬煮🈴,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离👯,几乎放进口中的那一刻👊,就能尝到入口即化的享受🍹。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉👲,被吞咽到了喉咙🏇,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌜。

几乎没有人忍得住不吃第二口🐇,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🐕,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🐲。

等沈母炒完青菜🐦,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🏥。

沈母只好道🍃:

“你们两个🌍,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🐿,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🌶:

“娘🍒,这是给你留的⚫,你尝尝✉,可好吃了🌲。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头✏,还止不住地舔着嘴唇🌀,有些疑惑🐚,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🐉,虽然有厨艺在里面👬,可食材也是很重要的🌰,那五花肉本身怎么做都是好吃🎦,鱼也只要去了腥🈹,掌握好火候不要烧柴了就可以🎴。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🐖,肉不多不说👐,最主要的是太麻烦🐻,就算做好吃了🐌,也不可能会比五花肉这些更好吃些🏙。

可是当沈母接过凤爪🌟,咬了口后🌡,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🅰,仅仅是一个鸡脚♓,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了☕,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🍘。

林茗笑问道🐀:

“娘⛹,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🎢:

“都这味道了🍬,还能不好吃啊❗,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🌝。”

得到沈母的肯定🏉,林茗心中有底多了🈂,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🎀。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🈁,林茗心中颇有微词🎬,为什么不让林秋白去叫⏭,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的♒。

难道是昨晚的气氛太尴尬🆒,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🍁,林茗认命地去叫了沈清🈴,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🉐,没想到却没在桌上看到👭,想着应该是沈清扔了🐗,所以林茗就没多话🌰,说了句⛓,娘叫你吃饭👕。

林茗就一溜烟跑了个没影🎍。

等沈清抬头时🐃,只从窗户口看见林茗的一片衣角❎,顿时手放下了书🍺,不自觉的扶了扶额👫。

他怎么觉得👖,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法⚡,合起来放进了最底层的抽屉里🍣。

等到了饭桌上🏘,林茗就神奇地发现🌽,沈清今天好像胃口格外的好🐨,一连吃了两碗饭🏌,沈母在一边看了直乐呵✝。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🍓,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子❄。

林茗不由自主地抖了抖身子🌗,肯定是她感觉错了⏸,沈清又不是食人魔⛹,咦想想就可怕🌋。

临末了☕,沈清终于放下了碗筷道🎓:

“娘🏵,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🏒,拿些书回来🍼,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🈁:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🍨,这几天天气要转凉了🎣。”

说罢看见桌上的东西又道👘:

“对了⛹,子胥最是馋嘴🏽,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🐹,别忘了让他将青菜吃完🈯。”

听着沈母的叮嘱🌛,沈清点了点头🌯,随后看了眼林茗👚,就去准备东西出发了🌭。

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