傅胭说做就做🍄,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🌏。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好⛩,府里一同吃饭的这些日子🐯,没见过叶卓有特别喜欢的〰。厨房上的菜式🍍,叶卓来者不拒🌦,胃口极好☝。
因此🈹,傅胭还特意去请教了公主🀄。
齐桐笑眯了眼🌓:“你舅舅啊🍵,他确实是个来者不拒的好胃口☕。只要菜式美味🎙,咸的甜的辣的酸的他都吃🌀。”特好养活🌨!
齐桐沉吟道⛎:“非要说喜欢什么的话⏬,他爱吃肉♊。”
傅胭若有所思的点点头🌃。
爱吃肉🐾,可好办啊🐷。
“那我今儿得借大厨房一用了🏰,我院里的小厨房恐怕忙活不开🎟。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🐂。”傅胭信心满满🏷,预备大干一场🐒。
“那可好👇!”齐桐的凤眸都睁大了些⏯,“吴管家回来时🉐,将你们厨艺好一顿夸哩🎯。实不相瞒🎤,我也早盼着能尝尝那人间美味🆎。”
傅胭被她夸得微红了脸⛏:“吴叔谬赞了👔,我会的也就是些寻常菜式罢了👩。”
“无事⏫。大厨房里你今儿随便支使🏮。情儿✒,你随阿胭一块儿去趟大厨房🍵,有什么缺的少的⛽,直接派人去采买🐊。”
“是🈴。”钟情应下🎪,迎着傅胭一块儿去大厨房⬆,“表少夫人随我来吧🐀。”
傅胭站了起来❗:“那我先去忙活🏘,不打扰公主了🏺。”
“去吧🌺。”
大厨房里🍦,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🃏,都急忙放下手里的活计🎗,过来行礼❇。
钟情是公主身边的大红人🌄,也帮扶着她掌管公府后宅之事🍟。
而这新来的表少夫人🈹,虽说一家子出身不够看👱,可谁让他们入了国公爷的眼呢👧!
此刻她们二人到了大厨房里👢,一众人都恭敬地候在一旁➰,不敢擅自打量🌁。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道✏。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌸。她家祖上出过御厨➰,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🏦。后来勇毅公府建成她就被公主找来🏊,是这大厨房的掌事娘子🐂。
钟情侧身让出傅胭㊗,道🐁:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🈴,公主让你们都听她的吩咐办事🍏,表少夫人若要用到什么✏,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行♉。”
高嬷嬷垂头应道🍾:“老奴明白了🐎,听凭表少夫人的吩咐🌕。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道👰:“高嬷嬷无需紧张多礼⬇。今晚要做什么菜式🐁,我心里已经定下了大半⛪,还要劳烦您先带我看看有哪些食材⬜,剩下的我另写份清单🏚,只需让人去采买到就行了❣。”
高嬷嬷心里松了口气🎷。
表少夫人心里有数便好🐗,她们只管听她吩咐办事就行🌘。最怕那些不懂装懂的👆,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🍞,还要连累她们厨房里的人受罚🐔。
瞧她们两人说上了话🍏,钟情便柔声对傅胭道⚽:“那表少夫人先在这儿忙着🎲,我去看看她们收拾晚上的厅堂🐇。”
傅胭🈚:“钟娘子有事自去忙就是了🐣,我这儿有高嬷嬷帮我呢👙,她经验丰富厨艺绝佳🐪,做顿晚膳不过小事一桩👥。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🍷,也笑着道🐈:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🍣,钟娘子放心🌸。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🏿,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🏋,她也不是不能出手帮帮忙⛄。
看她们二人融洽🏌,钟情便放下心离开了🍊。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房👅,将厨房里的灶台🏮、工具🐮、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🌱。
今晚是寻常家宴⭕,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳⏱,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🌷。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🐤,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🐗。
傅胭身边有两个大丫鬟👒,晴雀能言善道🎰,雪雁则安静沉稳⤴。两人做事察言观色✈,井井有条🎀,不愧是从公主身边出来的人👥,傅胭用着也舒心省事极了🏻。因着晴雀嘴利争强👗,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜⛏,由雪雁和诗语跟着她出来了🍸。
雪雁默默地跟在傅胭的身后👌,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🎹。
一路走完🍷,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🌝,诗语也拿着两个满满的小篮子⏱。
傅胭看了看这些东西🌲,继而对高嬷嬷道🃏:“府里食材丰富👋,大部分都在这儿了✋,其他要用到的我写个清单🐓,你让人现在出去买就行♒。都不是罕见的👒,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎽。”
傅胭话音刚落⏹,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔✉。她一书而就🏣,请清单交给了高嬷嬷🏧。
高嬷嬷接过看了眼🎅,大部分她也听说过🏘,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍜。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买➡。
勇毅公府里食材不用担心⏲,傅胭便准备大展身手🈳。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🈚、花椒🎼、丁香🐑、小茴香等三十余种中药和调料〰,先熏后卤方才可制得♐。
厉朝虽说开放海运🌸,来来往往的商贾颇多🐧,但香料等物毕竟是比不上现代的👮。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🍴。
除此之外🏄,还有佛跳墙🅾、西湖醋鱼⚽、东坡肉🌘、辣子鸡🏾、飞龙汤🏅、扬州煮干丝🍣、开水白菜……
果不其然⏲,从下午开始👀,大厨房里就开始飘香了🎷。
起初香味还是隐隐约约的🌒,时间越久👩,香味越浓🐣。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐮,干活都无法专心了🏰。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🍉,口水都不知道咽干了多少🍣。
“太香了🌸!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🆚,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🈲!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了♌!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎟,听说啊🎸,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍪。”
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