第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🎊，大约和普通的微波炉相当✍，这样四个满满当当的恒温保湿箱👐，明显出乎刘子青的预料🌭，一时之间甚至没有反应过来🍻。直到黄宣出声道🐹：“喂🈺，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子👠，由于是密闭的🎖，故而忍不住问道🍦：“有多少？”
“36只大鲍鱼❣，还有些小的🍤。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展⛰，鲍鱼不重👪，但保温箱却不轻🐸，虽说是便携式的♉，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎶、控制ic以及纯铜的换热件🏧，加在一起🐦，足有5公斤的分量♍。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⛲。
黄宣做了个微笑的动作🏡，道🎇：“既然是鲍鱼宴👠，自然不能一人一只吧🍗，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐷，转而很迟疑的问道👛：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👭，大都是三头鲍🏁，其中有我选的六只两头鲍❤，家里人应该都很少吃到🎗，尝尝吧👌。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌞，他也将到了嘴边的话都咽了回去♉，做了个手势🐃，道🌖：“ok⚪，我去交给李师傅👯。”他心里已经暗暗决定✊，离自己疯狂的老板远一点🐪。
厨房里🌯，李文基站在皮蛋身后⛲，看着他用勺子搅动着老汤🌽，道🎡：“用高汤熬鲍鱼👧，最重要的是火候🎟，火太大🍑，金华火腿就容易散🌮，汤就稠了➡，火若是小的🍆，鱼翅和燕窝炖不开㊙，鸡肉的香味也出不来⛓，味道就淡了……”
他正说着🌈，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍕，前者大声道🏜：“李师傅🈺，鲍鱼拿过来了👈。”
“哦🏺，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来👗，他会答应这次的鲍鱼宴🏢，很大的原因也是想看看黄宣的实力⏰，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐢。普通的野生三头鲍🌆，50万就能拿下🉑，国产鲍更是有不足10万的记录🆔，但这样极品的三头网鲍🐄，却也不是随便哪个人能吃的起🍆，买的到的🍚。在他想来🎈，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⏪。
刘子青的表情很古怪♓，小心的将保温箱放在桌子上👥，又拿过李庆手里提的保温箱👏，和旁的两个箱子挨在一起🌎，道🍾：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话✔，完全是考验在场诸人的心脏🍺，制造混乱🍡。
李文基如同很多香港人那样🎭，将两肩打开耸了下肩✈，将手套取了下来⛳，招呼了一声道🌭：“华仔🍍，过来帮手☝。”
华仔是个20多岁的年轻人🐔，还是个富临饭店的小厨师🐗，刚刚从配菜升到掌勺👛，有资格做一道菜🎸，但他做事认真🎅，被李文基看中🏮，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐂。
低低的答应了一声🏔，华仔跑到李文基身边🐆，拿过两个木质的盘子🌄，等着李文基取鲍鱼🎳。
第一个保温箱打开🍴。
刘子青探头看了一眼🍉，都是比手心小点的鲍鱼🍠，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏬。
李文基却小心翼翼了起来🍁。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🌓，一边像是给华仔讲解道👞：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👓，重点就在于溏心⏮，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌻，现在人不讲究🍴，也是养殖的鲍鱼太便宜了🎁，好多晒出来的鲍都没了溏心✔。”
李文基一边说👣，一边翻着这鲍鱼🎯，道🌤：“极品的四头网鲍👱，溏心方正有弹性🐦，一只至少30万🌬。”他说着抬头看了眼刘子青🍠，赞叹道⚾：“你老板有实力🍊。”
刘子青没说话✨，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏔。
李文基嘴上说着话🌓，手上则不停🍲，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🍫。箱子是分层的⏪，他将第一层的6只取了出来🍩，又是6只🎀，旁边的华仔咽了口唾沫🐁，道🐖：“这就300万了？”
“何止⏪。”刘子青也是做过功课的🏒，哼了一声道🍻：“这如果不是在一个宅子里🈲，我刚才就叫保全了🎟，当时拿在手上都发抖🌒。”
“这么识货的贼🏟，也算是雅贼了🏯。”李文基说笑了一句🎽，将这一层的鲍鱼摊开放好⛰，接着又拿起下面的一层🌓。
“咦🏜，这么小？”华仔叫了一声🎤。刘子青也侧过身子来看🍐，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌹。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌒，顺便给了华仔肩膀一下🏞，道⛽：“不懂了吧👜，小鲍晒出溏心才不容易❌，而且这些才是富贵人家吃的🌵。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐈：“这个我也吃的起啊🐮。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道👈：“这些不是上桌的🍓。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏎，皮蛋才认真些道🍔：“别看这些鲍鱼只有28头🌎、30头大🍕，但却是正宗的吉品鲍🌟，只只有溏心⬛，用慢火炖了之后放在放在冰箱里♓，想吃的时候就拿一个吃🍸，就和点心一样🍘。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍍，道⛱：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎍：“差不多🎚，80年代的时候🏚，很多香港富豪也喜欢这样吃🐲，不过现在就很少有人吃的起了🎬，鲍鱼越来越少👤，现在28头鲍都能上席了🌌。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎺，当然了🐞。”皮蛋在旁边看着火🌰，道⭐：“恐怕等我能做席的时候🌜，连4头鲍都见不到了🏗。”
“现在都快没有了🈷。”李文基摇头道⛰：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍞，开到500万都没人卖🏃，我看也不是没人卖🎨，是这个世界上就没有两头鲍了🎪，偶尔有传家宝🐯，也真不如放在保险箱里🎳，按现在的增值速度🍎，绝对比投资股市利润高🌴。你想想看🏥，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍍，别说网鲍了🏓，就是吉品鲍也要长个三四十年🆓，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🐷，100年也长不成🐙，鲍鱼越大长的越慢🍎，我也有快5年没见过两头鲍了👘。你师公当年给邓小平做国宴⏺，还见到两头鲍🌲，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎑，自然就是杨贯一了⛩。
他正说着⛵，旁边华仔声音闷闷的道🐲：“总厨👝，您看看👫，这个鲍鱼🈹，好像有点太大🈯。”
“恩？”李文基还没在意👟，嘴里说着什么将头扭了过来🐠，“唔”的一声🍲，险些将舌头咬了🍅。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍾，元宝模样⛸，边缘翘立🌓，刚刚与成年人手掌相当🌔，李文基发出长长的呼气的声音🎟，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌬。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端👫，将之拿过头🍎，放在灯光上照了照🎯，在光线的映照下🎮，红色顺着边缘透出来🅿。
“两头鲍🏑。”李文基小声道🌺：“这就是两头鲍☔。”
厨房里的人都停下了手👘，向朝圣般的李文基看去🏝，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言♓，能够见到两头鲍👱，已经是很幸运的事情了🐁。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌁，转身又递过盘子🏯，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎃，郑重的好像真的在搬运元宝🏘。
他吸了口气🍺，想要看刘子青一眼🐧，但又没有看🌫，就这么打开了恒温箱的第二层👠。
接二连三的惊呼声响起🎖。
这里的厨师👪，无论是来自富临饭店的👋，还是李文基从附近饭店请来的🌦，不管原本懂是不懂🌑，刚才都听到了他介绍两头鲍🐫，每只500万还要有价无市🏋，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸👊，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⛸，同样的红光透体而出♒，这是晒出溏心的标志🍂，他平动着肩膀🏃，将之又放在华仔抱着的盘子上🌮。后者担心自己失手🍓，已经改捧为抱了👰。
稳定的🍀，但缓慢的🎏，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎧。
同样耀目的两只鲍鱼🐗。
两头干鲍其实一点都不大⏺，高仅十厘米🐒，有一个明显的腰身弧度🏒，长且三十厘米➿，但在众人眼中⏯，却被放的硕大🌐，有如钻石一般🏎。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态❗，心里明白🍹，以自己的方案🌋，再要合作👟，已经八九不离十了🍖。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌥，黄晋第是个老派的人🎪，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌁，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅👀，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🍉，是光绪年间的老家具🌕，应当是黄宣的曾曾祖父🎋，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌍，据说是缴获的战利品👊，泥腿子出身的军官们不懂行⏹，烧掉了两个♊，留下了两个🍐。后来知道值钱了🐣，也就一直放在老宅里🍌，黄晋第喜欢🍊，就给拿了出来👘。黄溯贵也不能说什么不是🏩。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏽，于是两个小叔也都明白♟，自己老爹是什么想法了⛳。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁✉，随时准备端茶添水🍷，房间里人一多⛽，就连茶似乎也喝的快了起来♿，周礼就站在黄晋第身后👛，给他试试水温🎙，拿点够不到的小东西🍜，周廉则在外间进进出出指挥着⌛。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐓，拉着她走到黄晋第身边🐯，道🐹：“爸🐚，这位是任若婵🎗，我认的干女儿♟。”
此刻的黄晋第🐲，少了一些威严🍄，多了些温情🎠，见小貂美眉长的秀美清丽🐖，很合眼缘🌟，遂道🆗：“好🏳，好👟。”
他坐在大大的太师椅上🍑，手握着把手问道🐄：“若婵是吧⛷，今年多大了？”
出乎意料的⬅，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐲，加之又是黄宣的爷爷🎾，小貂美眉双膝跪地🏨，恭恭敬敬的磕了三个头🐟，才道🐒：“今年16岁了⤵。”
这三个头✒，磕的身处现代的人有些不习惯⚫，但却磕的黄晋第满心舒畅🌚，站起身来🍝，亲自将小貂美眉拉起来🌒，开怀道👓：“这么漂亮的女孩子🏌，来🍲，坐爷爷身旁🏹。”
他的思想还算跟得上时代🍢，但老人🌳，特别是退休的老人👦，总是需要孩子们的尊敬和重视🌋，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎆，他立刻开心起来🍕，手在怀里摸了摸🏽，又问周礼道🎬：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👞。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👑，今天是家宴❎，作为长辈👁，自然是要带不少的小礼物做红包了🐟。
“来🍀，这个是爷爷给你的见面礼🐰。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🅾，绿色充盈🎿，娇艳欲滴🏘，用行家的话说就是满绿了🎂。
貂蝉自然认得这手镯的价值✋，汉代以玉和翡翠最重🐡，次为铜⏰，王允作为司马🌀，家中财货出入频繁🎤，但这样的满玉翡翠也是少见🌰，不过小貂美眉却也未有推辞✝，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍄。
杨荔也笑吟吟的走过来🎒，凑趣道🌤：“多可人儿的小姑娘🐿，既然你爷爷喜欢❕，伯母也送你个见面礼👄，东西没有爷爷的好🐟，你可不能嫌弃啊🍮。”
她拉着若婵的手🐜，拿出早已准备好的礼物🆖，道➡：“这是个胸针🏆，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎷，道🍂：“谢谢伯母🍧。”
胸针是碎钻做的🏖，尾翼分叉🍘，前端有颗亮红的宝石♓，打磨出的棱面闪闪发光🐵，同样也是价值不菲🈹。黄严邦虽是吃公家饭🐮，杨家却是很有些家底✖，这显是杨荔自己准备的🍓。
若是平日🎥，杨荔送出这么贵重的礼物✒，黄严邦总是会有些不高兴的🏆。但今日一则是家宴🆔，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎲，二则她讨黄晋第的喜欢✨，自家老爹都送出了那样的重礼♐，杨荔再送个胸针⚓，他也就不再说什么🐏，保持着微笑看着🏥。
有了黄宣的大伯母起头🎡，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏩，小貂美眉轮了一圈🌃，基本凑齐了一身的行头✂，看着黄宣又是高兴🎳，又是羡慕✝。
也就是周岁🎪，他才有这样的待遇✒。
本章未完，点击下一页继续阅读