第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏰，大约和普通的微波炉相当👖，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎨，明显出乎刘子青的预料🐕，一时之间甚至没有反应过来⛰。直到黄宣出声道🌼：“喂🍓，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐸，由于是密闭的🍠，故而忍不住问道🐎：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎺，还有些小的🍒。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎗，鲍鱼不重🏈，但保温箱却不轻⚾，虽说是便携式的👁，但里边放着和笔记本类似的大块电池❄、控制ic以及纯铜的换热件✋，加在一起🐠，足有5公斤的分量👈。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍉。
黄宣做了个微笑的动作🏮，道✊：“既然是鲍鱼宴🐠，自然不能一人一只吧👏，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下👩，转而很迟疑的问道🐮：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍦，大都是三头鲍👲，其中有我选的六只两头鲍🐏，家里人应该都很少吃到🏯，尝尝吧❤。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌚，他也将到了嘴边的话都咽了回去👦，做了个手势🆙，道👕：“ok🌹，我去交给李师傅🍴。”他心里已经暗暗决定👮，离自己疯狂的老板远一点🍩。
厨房里👧，李文基站在皮蛋身后🎑，看着他用勺子搅动着老汤🍩，道🏭：“用高汤熬鲍鱼🍐，最重要的是火候🐋，火太大🎿，金华火腿就容易散🅾，汤就稠了🌘，火若是小的🌺，鱼翅和燕窝炖不开🐜，鸡肉的香味也出不来🎓，味道就淡了……”
他正说着🐚，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐈，前者大声道👟：“李师傅🐗，鲍鱼拿过来了🎍。”
“哦🌀，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌏，他会答应这次的鲍鱼宴👆，很大的原因也是想看看黄宣的实力♐，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👚。普通的野生三头鲍🐏，50万就能拿下🌁，国产鲍更是有不足10万的记录🍽，但这样极品的三头网鲍🏸，却也不是随便哪个人能吃的起🅱，买的到的🍖。在他想来🐫，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍝。
刘子青的表情很古怪👜，小心的将保温箱放在桌子上🎶，又拿过李庆手里提的保温箱🎍，和旁的两个箱子挨在一起🍖，道🏪：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏤，完全是考验在场诸人的心脏👯，制造混乱🌱。
李文基如同很多香港人那样🎉，将两肩打开耸了下肩🈂，将手套取了下来🍅，招呼了一声道🍋：“华仔🍉，过来帮手🌁。”
华仔是个20多岁的年轻人🏡，还是个富临饭店的小厨师🎋，刚刚从配菜升到掌勺🌺，有资格做一道菜➿，但他做事认真🎢，被李文基看中⤵，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐴。
低低的答应了一声⛸，华仔跑到李文基身边❤，拿过两个木质的盘子🐪，等着李文基取鲍鱼👭。
第一个保温箱打开🌈。
刘子青探头看了一眼🎏，都是比手心小点的鲍鱼👐，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⛎。
李文基却小心翼翼了起来🍎。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🈷，一边像是给华仔讲解道⛳：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⛹，重点就在于溏心🍆，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🏎，现在人不讲究🏕，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐦，好多晒出来的鲍都没了溏心🏮。”
李文基一边说🌲，一边翻着这鲍鱼⏯，道🌙：“极品的四头网鲍🌱，溏心方正有弹性♒，一只至少30万⚫。”他说着抬头看了眼刘子青🎴，赞叹道🐇：“你老板有实力🐼。”
刘子青没说话🆘，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌸。
李文基嘴上说着话👧，手上则不停🍲，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上➿。箱子是分层的🍜，他将第一层的6只取了出来👀，又是6只🆖，旁边的华仔咽了口唾沫👕，道🌺：“这就300万了？”
“何止🍓。”刘子青也是做过功课的🌍，哼了一声道⛰：“这如果不是在一个宅子里⛓，我刚才就叫保全了👦，当时拿在手上都发抖🌇。”
“这么识货的贼👖，也算是雅贼了☕。”李文基说笑了一句🏽，将这一层的鲍鱼摊开放好🐐，接着又拿起下面的一层🌮。
“咦🎪，这么小？”华仔叫了一声🍴。刘子青也侧过身子来看🎬，果然都是些20头以下的小鲍鱼➿。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏅，顺便给了华仔肩膀一下🍶，道🌂：“不懂了吧🎂，小鲍晒出溏心才不容易🐝，而且这些才是富贵人家吃的🍦。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐾：“这个我也吃的起啊🏐。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道👎：“这些不是上桌的🐱。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐒，皮蛋才认真些道🍖：“别看这些鲍鱼只有28头🎬、30头大🏢，但却是正宗的吉品鲍🐖，只只有溏心👯，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏠，想吃的时候就拿一个吃🐨，就和点心一样🐫。”
“点心？”华仔添添嘴唇🐭，道🏓：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐭：“差不多👀，80年代的时候🌌，很多香港富豪也喜欢这样吃✳，不过现在就很少有人吃的起了🎁，鲍鱼越来越少🏉，现在28头鲍都能上席了✋。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏡，当然了🌰。”皮蛋在旁边看着火🐎，道🐀：“恐怕等我能做席的时候♑，连4头鲍都见不到了🌏。”
“现在都快没有了👘。”李文基摇头道🌘：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌼，开到500万都没人卖🌵，我看也不是没人卖🐍，是这个世界上就没有两头鲍了👫，偶尔有传家宝♐，也真不如放在保险箱里Ⓜ，按现在的增值速度🏬，绝对比投资股市利润高👜。你想想看🐠，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍚，别说网鲍了🐗，就是吉品鲍也要长个三四十年⛺，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎸，100年也长不成🉑，鲍鱼越大长的越慢🍶，我也有快5年没见过两头鲍了🏯。你师公当年给邓小平做国宴🌟，还见到两头鲍🈹，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎉，自然就是杨贯一了👞。
他正说着⛔，旁边华仔声音闷闷的道🏀：“总厨🏁，您看看⛹，这个鲍鱼🌴，好像有点太大👍。”
“恩？”李文基还没在意👍，嘴里说着什么将头扭了过来🈴，“唔”的一声🍻，险些将舌头咬了🌚。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼☔，元宝模样👇，边缘翘立🏮，刚刚与成年人手掌相当🐥，李文基发出长长的呼气的声音🏨，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎯。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎴，将之拿过头🏦，放在灯光上照了照🌪，在光线的映照下🌛，红色顺着边缘透出来🍷。
“两头鲍🏾。”李文基小声道👗：“这就是两头鲍👕。”
厨房里的人都停下了手🌷，向朝圣般的李文基看去⏯，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏜，能够见到两头鲍🌫，已经是很幸运的事情了✏。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎻，转身又递过盘子⛎，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中⚡，郑重的好像真的在搬运元宝👗。
他吸了口气🆚，想要看刘子青一眼🆙，但又没有看🌍，就这么打开了恒温箱的第二层✳。
接二连三的惊呼声响起⛓。
这里的厨师🎡，无论是来自富临饭店的♋，还是李文基从附近饭店请来的🌱，不管原本懂是不懂⚽，刚才都听到了他介绍两头鲍〰，每只500万还要有价无市🏀，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸♈，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍋，同样的红光透体而出🐎，这是晒出溏心的标志🉑，他平动着肩膀🌻，将之又放在华仔抱着的盘子上🍡。后者担心自己失手👙，已经改捧为抱了🍊。
稳定的🈴，但缓慢的❓，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍞。
同样耀目的两只鲍鱼🎓。
两头干鲍其实一点都不大🌖，高仅十厘米🐦，有一个明显的腰身弧度🍉，长且三十厘米🐘，但在众人眼中🍠，却被放的硕大🀄，有如钻石一般⛎。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🈺，心里明白🐱，以自己的方案⛺，再要合作👜，已经八九不离十了⏲。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎏，黄晋第是个老派的人♈，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏽，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🉑，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌👢，是光绪年间的老家具🏆，应当是黄宣的曾曾祖父🎫，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐮，据说是缴获的战利品🍘，泥腿子出身的军官们不懂行👗，烧掉了两个🎣，留下了两个👊。后来知道值钱了🏥，也就一直放在老宅里➰，黄晋第喜欢👝，就给拿了出来㊙。黄溯贵也不能说什么不是👰。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎱，于是两个小叔也都明白🎂，自己老爹是什么想法了🈯。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🎡，随时准备端茶添水🏤，房间里人一多👒，就连茶似乎也喝的快了起来⤵，周礼就站在黄晋第身后㊙，给他试试水温🐎，拿点够不到的小东西🍟，周廉则在外间进进出出指挥着🎫。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎚，拉着她走到黄晋第身边🍝，道👚：“爸✔，这位是任若婵🐅，我认的干女儿🐠。”
此刻的黄晋第🏉，少了一些威严⏯，多了些温情➕，见小貂美眉长的秀美清丽🎴，很合眼缘🍨，遂道🌛：“好🏁，好👩。”
他坐在大大的太师椅上⚪，手握着把手问道👋：“若婵是吧🆒，今年多大了？”
出乎意料的🐐，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🎩，加之又是黄宣的爷爷🎋，小貂美眉双膝跪地🐻，恭恭敬敬的磕了三个头🎽，才道🏉：“今年16岁了🍮。”
这三个头🎋，磕的身处现代的人有些不习惯🐧，但却磕的黄晋第满心舒畅🍇，站起身来🏛，亲自将小貂美眉拉起来🐸，开怀道🎀：“这么漂亮的女孩子🎮，来🎧，坐爷爷身旁👩。”
他的思想还算跟得上时代🍰，但老人👄，特别是退休的老人🎯，总是需要孩子们的尊敬和重视🏓，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👇，他立刻开心起来👬，手在怀里摸了摸🐃，又问周礼道🌌：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎥。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第✌，今天是家宴🍯，作为长辈🍗，自然是要带不少的小礼物做红包了🈲。
“来👟，这个是爷爷给你的见面礼〽。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯✅，绿色充盈🐎，娇艳欲滴🃏，用行家的话说就是满绿了🎾。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎟，汉代以玉和翡翠最重❌，次为铜🌶，王允作为司马🎉，家中财货出入频繁✉，但这样的满玉翡翠也是少见🐴，不过小貂美眉却也未有推辞👐，伸手让黄晋第给她将手镯带上👥。
杨荔也笑吟吟的走过来♌，凑趣道🎞：“多可人儿的小姑娘🎲，既然你爷爷喜欢👉，伯母也送你个见面礼⏹，东西没有爷爷的好🐪，你可不能嫌弃啊🐟。”
她拉着若婵的手⛷，拿出早已准备好的礼物🌈，道🎍：“这是个胸针🌍，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏖，道❕：“谢谢伯母🎆。”
胸针是碎钻做的🏤，尾翼分叉🐞，前端有颗亮红的宝石🍾，打磨出的棱面闪闪发光🎁，同样也是价值不菲🎱。黄严邦虽是吃公家饭🎺，杨家却是很有些家底✡，这显是杨荔自己准备的✳。
若是平日🍩，杨荔送出这么贵重的礼物👈，黄严邦总是会有些不高兴的⛹。但今日一则是家宴🌳，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌍，二则她讨黄晋第的喜欢⛅，自家老爹都送出了那样的重礼🏢，杨荔再送个胸针⏲，他也就不再说什么🃏，保持着微笑看着⛳。
有了黄宣的大伯母起头🐺，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🌒，小貂美眉轮了一圈⛔，基本凑齐了一身的行头⛸，看着黄宣又是高兴🐀，又是羡慕🍕。
也就是周岁🈴，他才有这样的待遇🍴。
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