中翅和翅尖一直存着的🈴，中翅存到现在终于够量了🍨，可以派上用场了✡，这不就用来做蜜汁烤翅了么🌐！

而翅尖……用来做烧什锦最好㊗，再配上糯糯的鸡爪🌁，简直美味🐪。

不过鸡爪还有其他用途⛵，陈春燕一直抠抠索索的存着的🌪，她准备做泡椒鸡爪🆕，那个好吃🏳，她特别爱当零嘴吃🌘。

而鸡架嘛⛔，把鸡胸肉切下来了🆙，再把其他肉多的地方切一切🌴，基本上就没有什么吃头了✔，每天就用那个来熬汤🏓。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里❕，上面还有些肉🎙，大骨头棒子里面还有骨髓❎，谁爱吃谁拿去吃👃。

她在吃食上并不亏待人⌛。

“咦👬，厨房里的菌菇了🎊，怎么不见了？”

二狗子🎋：“哦🎼，干货都收到库房去了🍓，暂时用不上🏛，鲜货都晾在晾架上的🎍。”

除了海鲜菇🐈、平菇这种菌类🌨，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🏅，比较不容易中毒🏺。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况👍，上吐下泻的🏨，虽然不致命🎺，但也难受啊🐷。

所以酒楼嘛🌝，就算要用银耳➖，她要求全部用干的泡发㊙，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🏑，她也这么坚持🐰。

她转身去了仓库🍞，拿来菌菇用泡发🎀。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋👝、酱油🏰、盐🍼、她自制的味精🐀、香油🐀、姜末🏣、香葱段🐽、豆粉♊，用筷子调匀👯。

她感觉有点干👘，又加了一点水🍃，用力搅拌均匀🎞，感觉上劲后🎐，就放到一旁备用🌎。

煮蛋的水有些多🌒，毕竟那么大一锅蛋🎞，这会子水才刚开🎗。

她拿来沙漏计时🌪。

按照她的经验🆖，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🎶，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🌳，但她这会儿想要溏心蛋🐵，那么五分钟就可以了🌌。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🌙，就把蛋捞了起来🍯，放进凉水里冰着🏙。

“二狗子♊，叫几个人进来剥蛋🐕，记得把手洗干净咯✌。”

她交代完🍑，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净👎，再用切李庄白肉的手法🎃，将肉切成一大片一大片的🐞。

她检查了下🍣，菌菇已经发好了🏇，便将根摘除🐰，反复淘洗几遍👁，放进准备好的高汤里面熬煮👚。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋👅。

她赶紧将芝麻拿出来🐇，均匀撒到米饭面上⛱，搅拌一下🌹，再撒一层芝麻🎟，再搅拌一下🐎，如此循环👥，等到米饭均匀地粘上芝麻后🆎，她才又拿出了一个大盘子🍼，将蛋拿过来放到盘子上🎌，再将面粉过筛✏，细细撒一层在蛋上🐖。

她在拿过一片洗干净的荷叶🎚，在荷叶上平铺上薄薄一层饭🎙，再将蛋放到中心位置👇，再捏上荷叶🌛，饭也就裹在蛋上了🎞。

她回过头取来切好的五花肉⌛，两片大五花呈十字状叠在一起👗，蛋就放在交叉点上🌸，再将肉紧紧裹在蛋上即可🌨。

蛋裹完了👑，就可以下锅了👚，先将肉煎得金黄⛓，再加上酱油🏖、米酒🌋、白糖🏓，上盖烹饪三分钟即可☝。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🎸。

陈春燕取来准备好的饭盒🍘，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭👚。

她用的是装大菜的饭盒👯，这道菜也就算一道大菜了🐰。

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