“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✅。”

沈母从来没闻过这么香的东西👥,就是之前给人家做丫鬟的时候⏹,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍻。

林茗见锅里的栗子已经熟了🐮,刚要乘起来放凉👣,忽然听见沈母从门外的声音🐍,林茗笑着道🐠:

“娘⤴,这就是我和你说的栗子🐼,正巧我刚做好🏚,等放凉些就可以吃了⏫。”

沈母进了灶房✊,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很♈,又看锅里不只有那个叫栗子的东西👲,还有许多石子🎢,有些疑惑地问道🎤:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🎾:

“是的娘🏝,石子的作用是让这些栗子受热均匀⬆,不至于有些炒熟了而有些没熟🌪,也可以防止炒焦🍿,而且这些石子我都洗干净了才炒的🎆,所以不会将脏东西吃进肚子里👟。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🌱,原来还有这么个炒制东西的法子🍌,又想到什么问林茗🌝:

“那这么说⏺,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🍯,林茗便笑着夸赞道👩:

“娘你好聪明啊👚,虽然我没有炒过👣,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🌾。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👄,一时还有些不好意思道🌑:

“嗨🐀!这有什么聪明不聪明的🐮,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的⛴,吃起来很苦👘,想来应该就是你说的受热不均匀的问题👔。”

林茗点了点头🐊,在锅中加上石子🌈,石子接触了锅就能带走锅里的热度👂,然后又传导到被炒制的东西上🍽,这样炒焦的可能性确实降低了些🍥。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⏩。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⛽,沈母也期待起了这栗子的味道🍵。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐸,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🌭。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼♍,他好像没听林秋白说🌛,他姐还有这么好的一手厨艺🎟,而且听林秋白的形容👠,林茗在林家几乎没有做过饭🐱。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🆒,里面是金黄喜人的果仁🐵,散发着喷香的气味🍰,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🏞。

见沈母如此好奇🐖,林茗也不骗她🐇,狠狠地点了点头🎏,抬起一个大拇指道🎎:

“嗯👠!很好吃➿,娘你也试试吧🍼,不烫了🎌。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌠,她其实也很想吃🍊,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去👧。

见沈母明明想吃却迟疑着✅,林茗便笑着道🍾:

“娘你就吃一口吧🆗,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🐵,只好嗔怪一声道🏊:

“哪能不好吃呢🎩,这栗子闻起来就很好吃⏩。”

见林茗都这样说了🆙,沈母也不好推辞🏇,直接捏了一个栗子🏚,很容易便剥开果壳❄,露出里面金黄色泽的果仁♏,放进了口中❌。

咬下去的第一口🆒,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎵,咀嚼了几下🉐,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐵,真是又香又甜又糯🌴。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🍼,就知道味道肯定不错👔。

“待会一定要给清儿尝尝🉐,这个果子实在是太好吃了🎈。”她还从未吃过这么好吃的果仁🌦。

林茗笑道🎮:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏅:

“这…清儿在温书♈,怕不会打扰到他🏚。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🐣:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎲。”

最后两人商议了一下🎋,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子⏫,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去❇。

“清儿🎪,这是林氏做的吃食🐂,娘吃着好吃🐼,想着给清儿也尝尝⏮,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本👇,看向沈母👅,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🈷。

沈清笑了笑道🏫:

“没打扰🍧,儿子正好闻着香味感到有些饿了🎋,谢谢娘🐆,也谢谢娘子🐂。”

林茗扯了扯嘴角🌘,她又不是给沈清做的🌪,这感谢就免了吧🏻,建议沈母拿给沈清吃🎽,也只是想不辜负美食而已👔,毕竟栗子还是热的好吃些🆒。

冷了没那么香不说⛵,还不好剥壳🅰。

见沈清收下了栗子🍣,沈母急道🐆:

“快尝一口试试🎪,看看好吃不好吃⤵。”

林茗又扯了扯嘴🐖,好吃不好吃不都吃过了吗🐧,她林茗做的那肯定好吃啊🐔!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏘,笑了笑点头道⛳:

“嗯好的娘🍄。”

说完伸出手随便选了一个🅰,剥开壳子放进嘴中咀嚼⏮。

林茗还是没忍住抬起了头🐄,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🏨。

不过她失望的发现🍲,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🐺,又笑着对沈母和林茗道👖:“很好吃👢。”

林茗心中吐槽🐭,你这样子不是很好吃🌻,倒像是还可以🍘,吃着玩玩的意思♎。

不仅是林茗感到了挫败🏛,就连沈母也有些失落👒。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🐺,再好吃也只是浅尝辄止🐢,身子虽然没得过什么病🏻,但却不怎么硬朗🌡,这当娘的🐄,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康⏩。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐴,可把沈母高兴坏了🐠,又见沈清看着林茗的样子✒,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🆘,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错⏭。

两人兴冲冲地来✔,神情恹恹地走🐈,沈清看在眼里👀,眼角都有了些笑意🐝。

二人不知道的是🌤,在她们走后⭕,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🍹。

回程时🈚,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🏐,现在有了林茗🏽,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌄。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些❔。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标✴,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍟,沈母可惜道♋:

“若是子胥在就好了👗,一准喜欢吃🍖。”

林茗安慰道⛎:

“没事的娘🍤,等子胥和公公回来〰,我再现做👇,这栗子要热的才好吃呢✔。”

沈母点了点头🌴,又问道🌙:

“那这些咱们吃掉吧➕,不要放坏了🍖。”

林茗瞪着眼睛🍑,随即摆手道🐗:

“娘不会放坏的🎆,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐢。”

开玩笑⌛,这么一盆栗子🍗,全部吃完不得被撑死?想着又补充道❕:

“而且娘✋,虽然栗子吃了可以强身健体🐓,但一次不能吃多🐍,最好就是一次一碗这么多🌮。一次吃太多身体可能会吃不消🐟。”

听见还有这么一茬🐹,沈母也不再说全部吃完了🎏,反正这东西能放好几天不怕坏🎰。

林茗又吃了几个栗子🐛,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🆘,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍀,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食❇。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼⏹,林茗不仅看着沈母道🎋:

“娘🌖,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🆘,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐌,若是做的好吃🐯,那沈清就有可能多吃一些🌥,于是便欣然答应道🍕:

“那行🏽,咱们快去做吧🏼,正好待会晚上吃🍇。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴⚫,这换了别的人家🏖,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🎈,而沈母却这么平易近人👝,简直是古代好婆婆啊♑!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍡。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍂,然后现做熬栗子粥🏚,再做栗子饼🏑。”

粥要熬上一定时间🌲,才足够软糯生津👭,还对肠胃好🍇。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🈂,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⛲。

沈母对这个东西也不了解🐶,林茗说什么她就听什么🎊,两人很快剥完了一整盆的栗子🌌。

然后就是将栗子切成块⏰,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🏈。

两人就接着做起了栗子饼🍮,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱⛄,不然栗子饼皮没法起酥🎾,那这栗饼就没有灵魂♟。

不过林茗在现代时🏡,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🉐,偶然间看到了古代烤箱的制作方式⛸。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是㊗,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐩,这种土制烤箱🏢,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍎,一般面包或者饼子都能很好地制作🏚。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🏕,但在古代却随处可见🅿。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌤。

当林茗将这个想法和沈母说是🌳,沈母也觉得很新奇🏓,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来✂,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🈶,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🎱。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土➿,因为土质有些干🌰,所以林茗将土加了适量的水混合🎵,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌩。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点✨,和一般灶只有一个受热点不同的是🈳,烤箱有两个受热点🏺,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些⛲,不然便容易下面烤焦上面没熟🎨。

而温度可以通过土层的薄厚调节👠,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🎇。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏐,一时没反应过来🐊,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样👔,也和她初次见林茗时的表现不一样⌛。

想了想🍗,沈母心中微微叹息❗,也许真是因为林家的所作所为👣,让林氏寒了心👘,所以才行为和以前大相径庭了吧✊。

林茗不知道🎄,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎁,即使知道也只会笑笑✖。

她现在是明白了👭,要是不好解释的⛽,就全都推给书❔,推给书不管用的🐗,她直接承认是自己想出来的不就行了👗。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐫,那这个人是她的话🆎,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了✍,点子变多了🌧,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径➕,所以她就算变得多了🏄,到时候推到嫁人上🐉,谁也说不出个所以然🍏。

没多久林茗就搭完了烤箱🌭,左右转了两圈👧,林茗还是很满意的🐆。

下一步就是烧制了🈂,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干✍,只能用火在灶眼里烧制♋,就是将土里的水分烧去🐰,留下结实的稳定的干土⛸。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏇,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌼,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🏾,但这心性和能力都是个顶个的好👱,做什么都能做的有模有样的🏷,她现在是越看越喜欢🍛,也将她当自己的儿女一般看待☕。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⬅!能吃是福🍊,这说明林氏是清儿的福气🐤。

“大功告成⌚!娘你快来看看我搭好啦🈚!”

林茗见烤箱已经搭好👧,忍不住激动道👌。

这下子何止可以做栗子饼🐔,就连面包蛋糕都能做了🌍!想着这些她在现代习以为常的食物🎱,未来的某一天将会在古代被她做出来🍑,林茗就有些止不住的激动🌑。

沈母看见造型如此奇特的炉子🌴,围着转了几圈⛎,眼里的是止不住的赞叹🎵。

之后便是沈母捣栗子泥👣,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👓。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍓,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👪。

再次期间粥也熬地差不多了🌲,清香的栗粥飘满了整个灶房🎀,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🍷。

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