夏天南不嗜酒但也常喝🎶，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🍚，没接触过二锅头这种平民化的酒✒，接过碗尝了一口🏵，味道醇正🌛，度数很高但不烈⏰，虽然不及茅台之类口齿留香🌭、回味无穷🅾，但胜在香味纯正🎖、有后劲㊙。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后🌺，问道🌀：“老林🏁，这就是二锅头？挺好喝的啊🎨，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🌻，各有特点⚽。师傅们都说高粱酒是劣酒🌠，快说说➖，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单👜，这种工艺叫做‘掐头去尾🌓，按质取酒’❎。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🍊，就是酿酒所说的杂质🅰，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒➡，最为纯正🏫，无异味❇，这就是‘二锅头’名字的由来🏋，这酒醇厚绵香🏊，浓度高却不烈🍲。”

众人皆叹服🌵，原理说起来简单🏹，但就是没人想过这么做👥。田🎈、袁两位师傅激动地说👗：“我们只知道师父告诉我们🏁，头锅和二锅🌟、三锅的酒水混起来才好卖🏰，从没想过单取第二锅能有这么好的酒⛸，长见识了👈。”

林伟业对夏天南说🐦：“二锅头的产酒周期很快🐴，你再给我增加人手👙，扩大生产规模🆘，我就能出更多的酒🌰。”

“原料易得✒，成本又低👖，想不赚钱都难啊🐎，哈哈🌾！”夏天南兴奋地说道🍝：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🏕，扩大规模🌗，把这酒卖到广东👟、南直隶🌽、京城去⏹。”

林伟业问🆕：“这酒叫什么名呢🐚，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🌵：“不🌻。这名字听着太草根🎄，得想个能忽悠人的名字🐴，才能卖得上价🌊。再说🎍，二锅头这名字容易让人产生联想🎮，说不定有心人就把这个诀窍学了去👣。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🎈。中国白酒一般酒多以产地命名☔，比如脍炙人口的茅台🍀、杏花村🐞。临高太过偏僻🅰，没有知名度🏉，做酒名好像太勉强🅱，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🍫，到现代已经成了海*南的代名词🎹。想到这里🐜，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》👬。剧情已经记不太清了✍，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🎗。夏天南对这类文艺片不是太感冒🎈，但是这片名太美🍋，让他印象深刻🌽。

灵感瞬间迸➕，夏天南说道👕：“有了🎍！就叫天涯香⛓！”

司马德细品了一番🏍：“琼州乃天之涯♎，海之角🌬，所产之酒香味芬芳🐻，天涯香……不错🐃，真的不错🐨，好名字🏼！”

林伟业有些想笑🐰，俗话说“北京二锅头㊗，好喝不上头”👮，“饺子就酒👁，越喝越有”❕，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头⛔，取了个这样文艺的名字👡，让他觉得怪怪的⬆。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🏷，瞪了一眼🎇：“严肃点🈁，好产品要重视包装🆕。包装🍟！懂吗？”

产品有了🏞，接下来是销售的问题👤。照惯例🏎，这酒还是得卖往广州♌，琼州府本地消费能力低🎹，虽然放话要卖到北直隶去🍣，但是没有渠道🐳，也没有合适的人手🍆。就算卖到广州🏈，除了刘全有商业细胞♈，其余好像找不出合适的人选了🆖，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全➡。

夏天南决定⛄，找张明礼谈谈🏰，如果他接得下✒，酒水生意也交给他🐧，目前自己精力和人手有限🎤，还是只管生产不管销售的方式效率更高👃。

金主召唤🍷，张明礼立刻乘船来到临高🏉。一段时间不见🌞，张明礼已经福了一些🈴，肚腩隐约可见🌟。夏天南打趣道🎟：“张兄日子过的滋润啊🌮，看着越来越有福气了⬆。”

“呵呵⛪，托夏兄弟的福🎰，棉布生意稳定🏝，又没有人掣肘🌮，钱也赚了🌱，日子也过的安稳🆖，这身材自然就福了🐣。”张明利笑呵呵地说道🌥。

夏天南取出一个瓷瓶⬅，神秘地说🍈：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🐙。”

张明礼抖擞精神🏏，看着这个瓷瓶👃。他知道夏天南不会轻易找他➗，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🏏。他仔细端详了一番这个瓷瓶🏔，长不到两尺🆗，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🐱、珍珠红都是用坛子装的🌡，这么一小瓶⛽，几大口就喝完了🎄。

在他的注视下🎺，夏天南摆了一个小杯🏒，目测最多能装一两酒水❕，然后拔掉了瓷瓶的木塞🏘，一股浓郁的清香顿时扑面而来🍝。

张明礼眼睛一亮🎿，这不是黄酒🍷，是烧酒👱，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🎼。他催促道🌆：“快快🍰，让我尝一口🌜。”

才喝一口🏅，他就感觉这酒劲道极大🏔，恐怕喝上几杯就要醉👙。不过不同他以往见过的烧酒㊙，入口柔滑🐮，浓而不烈⛏，香气芬芳🏐，咂摸了一番⚪，拍桌而起🍝，大声说道🌮：“好酒🌻！”

夏天南笑吟吟地看着他🎄：“既然张兄也认为是好酒🈷，这酒若在广州卖✔，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🍟！张明礼坐了下来👬，按捺住心中的兴奋👩，说道⭐：“南方暖和⛰，大多偏爱黄酒✨，北方严寒⏺，偏爱烈酒🍇。所以江浙一带有花雕🎽，广东这边有珍珠红🎮，喝烧酒的少🐳，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🏂，这边的人喝不惯🍔。不过🍖，如果是这样的酒🌏，就另当别论了➖。”

“哦👉。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下👃，说道🎨：“这要看是不是走量了👱。如果产量高✒，薄利多销🎍，那么就按斤卖🐴，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他⏯：“产量不低👃，但我不准备论斤卖🍽。”他晃了晃手中的瓷瓶🎤，“一瓶2两银子🐫！”

张明礼倒吸一口凉气🍜，这瓶子恐怕最多装六两酒吧👑，一瓶2两银子🐛，等于把他预期的价格提到了4倍🌨！

“这个✂，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🐂，但是定价太高了点⛱。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子✈，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🐂。)

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