林茗看向了沈母🐹,却见沈母也正看着那家摊位🍛。
那摊主一边煮着馄饨🐂,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏮,仿佛从来没见过似的🐗。
“娘🌮,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⏰。”
沈母点头笑道🍰:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌝,肉不多🏭,全是白菜🌹,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏗。”
林茗点点头笑道🆕:
“那这样说🐚,咱们之前定的价也不算太高🎤。”
二人商量🎞,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏘,味道虽好但肉不多🌴,所以就二文钱一个👓,鸭脖子不论根卖👍,也砍成大小合适的一小节卖🍘,一节是一文❔,三节两文🍪。
猪大肠则是成年人手指头大小算♿,一节猪大肠也是二文钱🅾。
因为时间仓促🌪,本来林茗想做一些竹签子🎹,这样卖的时候也好穿着卖🎋,食客也不用拿手抓🌒。
不过因为今天不是正集🈸,买的人应该也不会太多👱,所以没有竹签子也就没有了🐃,之后回去可要回去削一些竹签子用🐼。
沈母点点头道🌥:
“是啊👯,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👢。”
随后林茗二人看了一路⏱,像是什么馒头一文一个🍐,玉米饼子一文一个🐠,糙米饼子同意一文一个🐣,这些素的总体上来说都比较便宜✂,和荤的沾边就贵一些了🏃。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌠,一个肉包子二文钱一个🈁,夹肉的馅饼四文钱一个👎。
还有面食🈹,虽然古代因为牛肉稀缺🈁,基本不做牛肉面生意🀄,但其他肉类的面倒是不少🆖,有鸭肉面鸡丝面🍕,差不多都是八九文一碗🎭。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌘,差点被惊掉了下巴⏰,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎀,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏭,也就不那么奇怪了🍔。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多✝,食材也比较少🆔,但餐饮业已经比较完善发达🌫,现在还是早上上午🐑,不知道等中午晚上的时候⏸,会不会有别的摊摆出来🐓。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🐢,地区人民对新鲜事物接受度较高🍏,而且头脑也比较灵活❎,并且执行力较强🆘。
总之🍸,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐁,反而处处都有竞争🐽,并且还都非常热情好客Ⓜ,懂得伸手不打笑脸人的道理🍞。
这不✍,二人还未到醉仙楼⏸,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🈶。
“大妹子⏳,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎑,于是和林茗停下笑道♒:
“不算啥子🍶,就一做饼子的炉🆕。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⛄,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🆗,一看就是一个会干活的一把好手🍦。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意❎,上前瞅了瞅道🐑:
“你们这炉子可真特别🌁,我还从来没瞧见过呢🐒。”
沈母依旧笑笑🐦,说为了将炉子带过来卖🎏,所以才做到推车上的🌦。
二人聊了几句👌,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍉,就没拖着二人⏹,于是道🍳:
“我是这海家面馆的老板娘🏳,你们在哪摆摊🍲,等面馆里客人少了我去捧个场啊♓。”
沈母笑着道🌻:
“那就先谢过大姐了🐏,我们在醉仙楼那一片摆摊👪,今日头一回🏃。”
道别过后👋,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍬。
这样既不会挡着人家做生意🐬,有事也能有一个照应🏜,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍍,这样再好不过了🈴。
二人结束了漫长的路程🏫,这会子才总算到了地方❕,于是赶紧将推车立起来🌿,支架固定住以免不稳⬜。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐳,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎮。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏿,门面装饰地极其喜庆隆重⛔,和平时一点也不一样♿。
不仅如此✋,那几个店小二也不像平常一样⛳,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏭,而是一直在里面忙活🐑。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼㊗,而是分工处理起了吃食🆚。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐇,一盘子二十个🐞,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🍟,准备早上卖一半🐻,中午卖一半🐕。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味❄,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段⏸,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⏺,放在一边🐍,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人👖。
二人正各自忙活着手里的事⏲,身后却传来一阵脚步声🏻。
“好了好了🐥,就放这里🌝。”
钱掌柜指挥着两个店小二🏝,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍻。
只见那木板上面拿朱砂写着🐍:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🎲,也就是四分之一两银子🆚,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👀,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块⏪。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌯。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌👖,这可是用名贵木材做的板子呢🐏,花了他足足半两银子👂。
自从昨天林茗说完了那一番话👃,他简直犹如醍醐灌顶🏽,才发现自己一直都想错了🏏,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐀,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐱!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🌊,外加将门面好好装饰了一番🏇,要多隆重有多隆重🏕,肯定能将那迎客来比下去🌞。
还有厨房里的食材🍆,他一股脑全部换成了最好的👝,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐏,就连其他的食材也焕然一新🐟,再不想以前一样按中档位的买🐨。
而且他还派人站在街口广而告之👉,迎客来那里也雇了几个🏧,专门在那大肆宣扬他们店里的消息👎。
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