许京墨惊呆了👖,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🏦,“这你就不知道了吧☝,不喜欢吃的人🎼,只是因为不会做🐄,会做的🈚,做好了🍽,这些东西可好吃了✍。你和连儿中午就在这里吃啊👒。”
许京墨犹豫了两秒钟🍀,还是欣然答应了🐔,“给你们添麻烦了㊙。”
直到这时燕儿娘才敢插话🐅,“不麻烦⏲,是我们家燕儿给你们添麻烦了🌬。”
许京墨笑了❤,“燕儿很聪明🍆,帮了很多忙🌃,并没有给我家添麻烦🏒。”
燕儿娘连声道✌:“这就好🍡,这就好🎀。”
算准了时间🏾,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了⏯。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚✡,觉得差不多了🎊,便将猪肚捞出了锅🏙,又将猪肚翻过来👕,开始刮猪肚的里面🐾,直到两面都刮得很干净了👠,她才打来清水把猪肚冲洗干净🈵。
这才把猪肚切成条状备用⛅。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🏫,但这个时代还没有辣椒✉,凉拌可就拉倒吧🏄,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🅰,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🎺。
许京墨运完针🌻,又走了出来🐯,看着陈春燕处理食材🐌。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了🆒。
陈春燕检查了一下♿,洗得非常干净👊。
她换了一锅水🆎,先焯了一遍肥肠🐴,换过水🍌,再把肥肠放进去煮⤴。
许京墨觉得很神奇♈,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🐕,“当然不👫,这样吃哪有什么味道🌕,就让肥肠小火煨着🐯,煮好之后🌞,捞起来切成这么长一段🏂,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒⏲,非常香⏸。”
听得许京墨都想咽口水了🆖。
燕儿娘无声笑了🐫,“听起来也不难啊🏞,就照你说的这样🐥,我也能炒🏴,秋儿也能炒🌶。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🐽,我炒就行👓,你们回来直接吃❕。”
陈春燕看向许京墨🍷。
许京墨🐇:“耽误了一会儿时间🌆,我们恐怕回来不了太早🍭。”
陈春燕便点头🌶,“好🍜,阿娘🎫,那一个时辰后🍦,把猪肝捞出来🍿,一边用清水洗⌛,一边拍👨,务必洗干净✅,然后切片⚓,与莲白一起炒🅰。”
燕儿娘⚽:“放姜蒜吗?”
陈春燕🎖:“放👙,切片啊🏣。然后这个肚条🐞,如果找得到莴笋🎿,莴笋切成条放进去煮🐵,如果找得到山药👐,也可以用山药煮🐎,如果找不到🈺,就煮莲白👮。记得啊👃,肚条要先下锅🐟,菜不经煮🌍。”
燕儿娘第一次做🍥,怕出岔子🎺,又重复了一遍🍎。
确认无误后🌓,她才松了一口气⛰,“今天看阿娘给你露一手🍨。”
陈春燕点头⛪:“行🐭。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针Ⓜ。
燕儿娘趁机问🍂:“猪大肠煮多久⏭。”
陈春燕🎵:“大概半个时辰吧🎦,煮大肠的汤别倒✂,可以拿来煮粉🅰。”
哦⛲,忘记了🈚,这个时代还没有红苕粉和土豆粉🏳。
古人真是生活在水深火热中啊🐑,啥啥吃的都没有➕。
好在豌豆粉也可以将就🏃。
陈春燕⏱:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘👟:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🐛,“算了🏨,我晚上回来做🏦,做好了🐕,明天早上吃🍍。”
许京墨拿着针走了出来⬅,“婶儿🐉,我们先走了👤。”
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