这才是这两个人最关心的🍇，他们这个年龄🏣，也不太可能从头来过了♑，失了业🏣，真就只能在家待着了👢。

所以待遇有多好还在其次🏩，最重要的是他们能够在这里干多久🏰，都是上有老下有小的人🏥，总不能干个三两天又失业了吧❎。

陈春燕笑着说🐌：“办法总比困难多🎷，我们齐心协力🌡，酒楼哪有做不起来的👘。当然了我现在说什么🍘，你们肯定都不太信⏺，没关系🏮，先试三个月吧🏫，三个月后再签合同🐎，到时候你们如果觉得不合适🌁，可以走🏑，当然了🍍，如果我觉得你们不合适⏰，自然也不会再提签合同的事情👋。左右不过三个月⤵，也不长⛰，就当大家相互摸底了🏿。”

本来嘛🉐，不熟悉的人🐾，她就想要三个月实习期的🐓，哪能一上来就签合同🎇，既然这两个人提出了顾虑✂，她就顺势提出了实习期👚。

那两个人面面相觑🐝，最后才点了点头🌷，三个月确实不太长🐫，就算这边不成了🍰，也不太耽误事儿⛎。

陈春燕👮：“既然二位同意了🍤，那我就说说我的规矩🍠。对于账房这边🏃，我的原则是钱〰、账分离🍅，也就是说得两个账房先生🌳，一个管钱⛓，一个管账⛳，但现在暂时只有先生你🐑，那么就是你管账🏎，我暂时管钱🏃。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🌗，这个我会尽快交给你🏼，在酒楼开张之前⏲。另外🐻，记账需要凭证🐦，也就是说见条子才能记账🌲，不然记错了账就得自己配✌。我举个例子🌟，今天买了十斤肉🍯，用了一百三十文钱🐁，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏕，三十文钱的条子🌀，如果没有条子👰，你这边是不能入账的🐆。

“每次入账前🎇，都要检查货🏐，说是十斤肉🅾，肉是不是够斤两🌛，够了🏒，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可✴，如果出了问题🌇，我可是要找你的🐾。”

账房先生的脸色就有些泛青🌓，这么整🌬，那可就是责任大🏒，利益小了🐝，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🐚。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🆕，“对于账房先生🌽，我要求的就是不犯错就是有功🍩。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🍛，你们二位干满一年是有红利拿的⏸，也就是说年底除了双薪⚫，你们还可以抽成酒楼的利钱🏪。”

她说完又看向掌柜的👋，“对你的要求也很简单🎨，就是统筹各方关系🏏，外面该走的礼得走🆓，出了新的吃食✝，得记得送到有头有脸的人家🍍，请他们试吃🎬，另外就是扩展市场✳，看到什么东西赚钱了☝，你得回来告诉我🆖，做成了🍅，也有奖金🏳。

“我也跟你交个底🐛，这家店也不太用担心有人捣乱♑，县太爷占着干股🎢，场面上的人物不会来找麻烦🌴，街上的混子我也已经搞定了♓。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🍝，酒楼的生意坏不了👲。”

两个人就在心里念了一句佛✂，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🐯，就是因为没有后台撑腰🍭，今天肉不卖给你➡，明天菜不卖给你🍧，什么东西都不新鲜🏼，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🐿，实在没什么稀奇的🍆，可不就被挤兑死了么〽。

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