对于没多少钱的创业者而言⛴,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎁,一来需要的“启动资金”不高⚡,二来前期用不着太繁琐的准备☕。
或者说得更直白一些➖,那就是门槛很低🆎。
但门槛低的行业👁,往往成功的难度系数更高♉。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问⭕:初中肆业🏃,没什么文化学历🍀,又不愿意干体力活吃苦🎨,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业👁:玩说唱🎡,写网文🏮。
门槛低吗?
确实低🌄。
但实际上门槛都在行业里面🎩,真要是迈进去了🏵,你就会发现成功实在是太难了👬。
开“奶茶店”亦是如此🍠,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👗,你就会发现竞争对手太多👰,到处都是问题☕,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍆。
没办法🐜,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🈸。
否则要是早些年的话🎑,光做辣条🎧、卖辣条都能赚不少钱🎓,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)✒,简直不要太容易🈵。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🏪,确实是很难立住脚的🏞。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏿:
一是做平价的“大众品牌”🐾,以量取胜⛵。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🏕,人家活得也挺好🌎,而且如果陈程没记错的话⛔,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐪。
可再深入分析的话🐥,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⛰:
像“华莱士”🎙、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的❎,虽然以后世的眼光来看🌅,这些品牌确实没什么特殊的🌺,但放到当时🍨,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐄。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👞,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🈶,而且价格也较为低廉🍵,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”♒,绝对算是餐饮届的一种创新之举🎾。
“华莱士”亦是同理🍛,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐨,当时大部分人确实都没有见过🍹。
可时至今日✋,这条路就不太能行得通了🎦,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎰,都能看到好几个卖汉堡🏑、炸鸡的门店🌰,你根本没有特殊竞争力的嘛🏹!
再想想后世“华莱士”的名声🐉:吃了“华莱士”♊,秒变“喷射战士”🎹,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源㊗:
满100减80🐙,五块钱能吃仨汉堡⛔,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🍡,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道⚡。
这样一来的话🎫,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了♟。
如果陈程没记错的话🍅,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🎗,随后几年时间内就火遍了全国🐦。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐊,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐌,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⏱。
“喜茶”的创始人自己也说过🌓,当时他做“喜茶”的时候🎈,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐎。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍫,他专门进行了一番“市场调研”🐯,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品❗,比如“芒果芝士奶盖茶”👃。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌺、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🌤:
我做出来的产品真的好喝✅,而且你在别处还喝不到🐗。
因此即使这些产品卖得贵👬,但消费者仍然买单🏈,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍲,不像“S县小吃”似的⏫,纵然开遍全国⏭,但商业价值并不高🐫,除非你一辈子就做这个🎓,否则回头转行套现都麻烦🌚。
“新的茶饮时代就要来了🏽,而这就是属于自己的机会🎇!”
陈程用力握了握拳头🍾,一时间只觉满腔的豪情壮志🐿,“当然⬇,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌻,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎩,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🍘,就都是自己的了✍!”
“喂🍜,陈程🏑,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌲,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌩,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏏,没有🌤,我只是……只是突然想到了好笑的事情🌰。”陈程敷衍似的答了一句➕,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏐:咦~味道确实不怎么样🐤。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🏆。
“额……我想开一家奶茶店🏰。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后➕,姜晓艺果然掩口笑了起来👟,“咱们再有三个月就要上大学了🍟,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生👭,又不打算做什么‘学术型人才’🍵,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🌔,咱们就开始进入一个新阶段了🍷,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍜,但以后就要接受‘无限博弈’了🏩,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌮,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐲。”
陈程耸了耸肩🎦,脸上的表情显得相当严肃🍏,看起来确实不像是开玩笑🎭,“当然🏕,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍧,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏼。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍺。
“因为我并没有多少创业资金啊👆,如果做其他生意的话🎐,我恐怕就得先卖身了🎚,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌋,我……我可以帮你的🏏。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌰,脸上的表情同样显得很认真🏦,“如果你开‘奶茶店’的钱不够👧,我可以让我爸妈借给你的……”
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