这下子李茂才也不多废话了🏈，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐦，随后搭着一盘饺子🏔，连醋都没加🎇，吭哧吭哧吃了起来🈷。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🈲，食盒一打香味散了出去之后✉，便纷纷闻到香味围了上来👩，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍺，咽着口水闻到🐽。

李茂才这正吃着🈁，见几位徒弟如此没有眼神⛪，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道➕：

“吃什么？当然是吃饭啊🍜，活干完了就回自己家去吃🌔，别对着你们师傅我的盘子流口水🏵。”

说完⏮，还摆了个挥手赶人的姿势🆒。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气✨，这又不是什么熊掌雁翅的🐠，至于那么小气吗🍮！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👢，并说道🏏：

“小哥也尝尝吧👐，看看味道还需不需要改进🏙。”

这回李茂才没法子⛽，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块❇，随后道👖：

“这是你们的🎴，剩下的别想👒，师傅我都不够吃呢🌑！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐗，但却架不住土豆丝的诱惑➿，于是便只好点点头道🐍：

“是师傅🈹。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👰，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⚡：

“沈夫人🌊，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐈：

“这叫土豆丝⛔，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏋：

“何止是不错🍪，简直就是美味👯。”

“是啊🍥，吃了一口馋虫都被勾起来了🏉。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🅿，这才不由点了点头🌋，就听人问道👯：

“对了🎉，沈夫人🍱，这菜是用什么做的？味道这么好⛎，不像番薯更不像萝卜🅿，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👄，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👊，只听他道⛳：

“这土豆丝里的土豆♏，你们都认识🍵。”

几人顿时用手指了指自己🌕，意外道🐪：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎧：

“这土豆⏰，就是地蛋🎟。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍾，几人不约而同地惊叫到🎵：

“什么？👦！地蛋？🎙！”

随即其中一个又好似不确认道🐪：

“师傅🐓！你没骗我们吧🐄！这玩笑可🐼：不好笑🎋！”

李茂才却一摊手道🎠：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌟，看这回不吓死你们🏂，下次要不然还得往上凑🀄。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼❓，并且还有时间含糊不清道🌱：

“师傅👅！你为何要给我们地蛋做的菜🐘！这可是有毒的⏸！”

眼见几人折腾地很♟，沈母林茗才现身说法道🎦：

“几位小哥🌺，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏡，不过却是没毒的⛅。”

几个扣嗓子的一愣🐯，随即卡着脖子问道🐳：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🀄：

“千真万确🈲，要不然你们师傅这不还吃了不少🌍，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来➗，看向李茂才确认时🏳，却见对方抹了把下巴的胡子道👮：

“有没有毒这我倒是不知道🎓，不过这土豆丝是真好吃🐡，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍫，那几个徒弟都纷纷一愣🍹，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍶，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏗。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎾，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃♿，于是只好一起解释了一通🐡。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌞，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐇，这才将几位徒弟唬住了🏉。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐤，时间也才过去了不一会👂，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏏，沈母林茗这才感谢着出了李家🌻。

等二人驾着牛车回到沈家🍯，就见石大壮已经接了学生回去了Ⓜ。

而院子里正出现这样的对话🐁：

“爹🍎，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道☕。

沈奎章面色有些不自然道🍶：

“那盘爹吃完了🏰，等你娘她们回来再重新做🎧。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐧，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍯，跑旁边找林秋白玩去了🏳。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌀，沈母便笑着道🎼：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐶。”

沈奎章面色一僵道🌘：

“那又不是我一人吃的⬆，山兄弟也吃了不少⛎。”

沈母笑着回答道🐤：

“行了🏉，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎃，一会咱们再做一盘吃不就得了👋。”

听沈母说还要做👐，在场的几人都不由高兴起来🎈，就见沈子胥道🌿：

“那娘🎾，你和大嫂能不能多做些🆙，子胥要吃很多很多🈹。”

林茗笑着道🌳：

“可以⏬，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🅾，两人都不由瞪亮了双眼🏡，就见沈子胥眼冒星星道🎈：

“大嫂大嫂🈁！是什么好吃的呀🏍！”

林秋白也不由好奇道🏞：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌏：

“现在先不说🌂，一会晚饭你们就知道了🌓。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⏪。

沈母虽说不知道林茗要做什么🆎，不过经过几次旁观⛷，她已经将土豆丝给学地差不多了🌅，于是沈母便笑道🎆：

“那正好👚，今晚上的土豆丝我做吧⛎，你去给他们两个捣鼓好吃的⏹。”

林茗想了想也笑道🎱：

“那行🎇，娘要是需要帮忙就说一声🐂。”

随后二人看时间也确实不早了🐐，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⛎，放了一部分到灶房👏，另外一半就直接拿到了灶房里🌳，准备这几天吃🏫。

就见沈母洗净土豆❣，削皮后切丝虽然切的很慢🐓，但都很均匀👃。

林茗见沈母处理地挺好⏭，就没插手✒，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐮。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌞，不过家里现在没有鸡汁🈂，但却有卤汁⚫，所以可以做个卤汁土豆泥🐣，虽说味道和鸡汁不一样👌，但味道也有其优点🌳。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏴，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍙，口感最像✋，而且还不用废那么多油的一道👃。

那就是煎土豆丝饼🍏，味道咸鲜⭐，口感外酥里糯有嚼劲🍑，而且也没那么油👜，无论是下酒还是当做早餐🎀，都是不错的选择⚾。

不过沈家就两个灶🌮，现在她和沈母同时做👯，她现在可以将土豆先洗净切好🎑，然后先蒸土豆泥🍗，等沈母的锅用完之后✉，她在用那个锅煎土豆丝饼⛏。

土豆洗净削皮之后🌃，估算了一下用量🍓，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃♒，以土豆泥软糯的口感🌱，沈母也没准也会喜欢吃🍨，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏼。

这样想着⬜，林茗只好多做了些🎙，万一最后吃不完⏲，土豆泥还可以用来早上煎着吃⛩，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍪，但用来当早餐也是几位熨帖的🌖。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐎，一份用来蒸🐰，一份切丝煎土豆丝饼⛅。

削好皮的五个土豆丝🏯，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👲。

接下来🐈，林茗就将剩下的五个土豆切成丝✋，洗净淀粉之后🐻，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐖，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⏳。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌱，等土豆丝腌制入味了些许之后🅿，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⛎。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🈹。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐀。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍏，她一次性炒地多些🏟，翻炒起来还不算是太过吃力♌，但沈母掌勺就有些吃力了🏧。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏷，一般做的饭都是粥或者炒青菜⚽，沈家人也不多🌾，平时更是只有沈母以及沈清两人🐚，所以没有炒过这么多的菜👎。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎱，她应该不要插手🍾，毕竟有练习才有进步✏，除了翻炒时有些吃力之外🌋，无论是加盐醋的时机🏤，还是土豆丝切的样子👒，都已经算是十分不错了🏊。

而沈母之所以多炒这么多🌾，还是因为人多🏯，在加上家里那么多喜欢吃的🍽，所以才多切了两个土豆🍓，反正锅也不是放不下🍦。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👅，但一轮到她自己🏰，手里的勺子却翻炒地异常困难⏳。

难不成她这个活了半辈子的老人家➕，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气☔，这之后虽然累🌫，但炒的时候好歹均匀了许多🍾。

要是让林茗知道沈母心中所想👀，指不定就要澄清一下了🍠，她之所以能炒起来⛵，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🈯，再加上这几日喝的灵泉水⚪，手里的劲就更稳一些了🍈。

等沈母终于炒好🎭，看向一旁的林茗时🆓，林茗便拍着手笑道⚡：

“娘🍘，你炒的太好了🍀，头一回就能炒成这样🐯，简直是太有天赋了🐯。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏁，但回头却见林茗这样夸赞她🎊，不由有了些不好意思🐄，又觉得林茗说的也对🎁，她这头一回就能炒成这样🐎，已经很不错了🏣，下次再炒的时候🌠，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🈺：

“哪有你说的那么好🐑，还是不及你的手艺🎭。”

林茗却摇头不认同道🎄：

“谁说的👜，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⛩。”

沈母一点林茗的鼻子道⏳：

“就你嘴甜⛰。”

“嘻嘻🐼，我这是说实话嘛🍌。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⭕，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌭，不由好奇道⏲：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎯，一边笑着回答道🏅：

“这些事做另外一个吃食的🍝，是拿油煎的🌫，那个锅里是用蒸的🌓，两个是不同的菜🐹。”

说完还补充道🎦：

“娘你放心✳，一会就好❌，煎这个很快的🍧。”

沈母却摆手道👔：

“无事🎌，反正现在时候不晚🅰，过会吃也行🌥。”

于是林茗便点了点头⛺，用勺子挖了一薄片的猪油🌰，热锅融化之后🍜，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🏨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⚪，使之和锅接触充分🆘，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👬。

而她也不怕火候太大了糊掉👖，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍝，她就将柴火拿出了些🏝，所以现在属于文火慢煎🎐，火候正好🌩。

土豆丝本来就容易熟🌙，遇油受热之后🏉，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎆，见酥皮的程度够了🏸，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏫，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐠。

就这样慢慢煎🍤，虽说沈母和林茗用的油都不多🌁，但油烟味也着实不少👐，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌭，一边想着⚡，之后她一定不能太频繁做菜➿，不然这皮肤指不定老化地快✉。

毕竟前世医学研究表面👱，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⛷。

林茗这样想着⬅，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍦，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐪，一铲子铲到了盘子里🍷，随后边招呼着沈母道🐅：

“娘🏁，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🌑，看看咸淡🌽。”

沈母点点头🏸，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🈴，闻着更想👄，既有地蛋的清香❕，又有盐的咸香🎌，当然还有小葱的鲜香🐝，光是看看就让人食指大动起来🏭。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌋，拿了一个干净的筷子🌽，往其中一个土豆块中间插了下去🐅，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎉，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍗。

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