既然把做豆腐生意交给萧三叔🎫,萧家人所有人都没有意见🌅。
他们从小受到萧爷爷的教育🌸,兄弟从小一条心⛔,眼光格局都比一般农村人的大〰。
把豆腐生意交给萧三叔🍶,其主要是为了萧家孙子萧凌烁🎅。
萧凌烁成绩不错🏚,中考成绩也不错🌱。
但他的成绩再不错🌠,在大城市没有房子没有户口🌆,都上了不了好学校🎒,即使找到一家学校🏰,可能就要出一大笔借读费🐃。
高考借读费是三万以上🏔,然后还有各种各样的费用🐙。
按着萧三叔一家的经济状况⚪,根本就负担不了🆕。
所以👧,只能转回家乡读书🏗。
到杏吟县一中读书🐗。
他们萧家已经有两个在一中读书👖,而且一个是当年的县状元♟,一个现在是Z市状元🏇。
萧凌烁的成绩🐾,即使考不了状元Ⓜ,但考一所好大学🐅,那是没有问题的🐭。
自然的🐏,萧家人都赞成萧凌烁转回来读高考👝。
他们萧家已经出了在一中出了两个大学生🎞,相信可以出第三个大学生🍏,甚至是第四个♐。
一家人商量好了后👉,之后几天时间🍰,萧三叔都在寻找店铺🐮。
豆腐脑和豆浆⛪,主要是早餐餐点🐦。
只要有一定客流量🈺,生意应该都不错的🍷。
但是在找了几天❗,都没有找到中意的🎫。
找到的那些店铺🍶,要不太偏僻的❎,流量太小🍫,要不就租金太贵🐙,或店铺周围环境太脏🌙,总之✍,没有一个合心意的✏。
当然了🏎,找房子这事还得慢慢来🏄,找一个自己中意的店铺👜。
萧凌玉也拜托郑海洋留意一下♟,有没有流量差不多🍁,环境不错🐣,适合开早点的地方♐。
郑海洋做这种房地产生意🈲,自有他的关系🌱,有他留意一下🐭,估计更容易找到合适的店铺🐙。
在萧三叔找店铺时✨,三婶也跟着萧妈妈学做豆腐生意🌜。
萧妈妈用自家种的黄豆第一次做豆腐🎒。
从豆浆🐴,豆腐脑👌,到豆腐⛴,它们的味道🏝,简直是让吃惊不已🍘。
醇香⚡,爽口🈚,简直是人间美味极品🏢。
“哇🍍,这豆浆真是好喝极了👢。不放糖🐚,就能吃出淡淡的甜香味道🏂,入口后🌞,就纯香从喉咙里溢出✔,简直是天上王母娘娘的琼浆玉液啊👕。”萧大伯喝了一口豆浆赞叹的道♉。
“嗯♐,就是啊🆓,这豆浆真的好喝极了✴。”其他人附和道🆕,“以前🐥,我们也是喝过不少豆浆的🐿,可没有一次豆浆有这次这么好喝🌿。”
萧四婶说道⬇,“三嫂🎷,我赞成你卖豆浆🈷,这种味道🏓,让人喝了还想喝🐐,回头客肯定很多🍆。”
萧妈妈笑着说道🏥,“确实⏰,这黄豆烘炒出来都这么好吃🍢,没有想到♑,磨出来的豆浆🐷,这味道也是绝了🐽。燕红🈴,这生意可做🎚。”
“嗯🌺,还有豆腐脑🏽,唇齿留香⚪,入口即化⏸,也是好吃的狠呢🏅。”萧正阳端着一碗豆腐花说道🏷,“三弟妹🌜,我也认为这生意可做⛵。”
“我们现在就差豆腐✌,看看一又是什么一种情况了🍏。”萧凌芸笑着说道🐜,她给俩个闺女🐟,一人盛了一碗豆腐脑🐠,“我想这豆腐肯定也很好吃👓。”
豆子豆浆豆腐脑的味道都不差🏐,这豆腐的味道肯定也是绝味㊗。
萧妈妈吃了一碗豆腐脑后🍖,就去看了看正在压水控水的豆腐♓,说道🌊,“还需要再压一会🍭。等一会就知道这豆腐到底是怎么个好吃🌴。”
“我们都在期待着⏸。”萧凌芸笑着说道🐁,“等吃过豆腐后⏪,我们就可给豆浆👰,豆腐花🐇,豆腐定价🏀。”
过了二十分钟后🐀,豆腐压好了🍋,萧妈妈熟练的把豆腐一个倒转⚽,给倒出来👕,拿了漏布🌶,一块块豆腐就出来了🐙。
又白又嫩的豆腐🍊,不要说做出来🎿,就是看着都让人要流口水了🏯。
“这豆腐闻着就香🐌。”萧凌玉皱了皱鼻子🎤,“真的好香啊🏈。我现在想吃一块🌉。”
萧妈妈拿过一把小刀子过来⭐,切了巴掌大小🍕,笑着说道🌏,
“想吃就吃啊❤。又没有人让你不要吃👈,你这孩子🏘,从小嘴就谗🍵,看到没有吃过的东西🆕,或人家吃好吃的🎵,都想要吃🎱。”
说罢👄,她把切下的豆腐✍,装在一个小盘子里⚽,递给萧凌芸🌈。
萧凌芸接过豆腐🈴,吐了吐舌头⏮,笑着说道🐋,“呵呵✳,我从小就喜欢吃啊👝。不过🎧,这没有做的豆腐🌚,以前吃着👟,没有什么味道🐰,所以⚫,不是很喜欢吃🌾。但现在这个豆腐🌅,闻着就香👗,很谗人的啊🏵。”
说罢🏜,她张开嘴🌾,就对着豆腐咬了一口⏳,随后瞪大了双眼🎋,很是惊讶的说道⚓,“哇🍡,真是太好吃了👭,好香🎀。”
听着萧凌芸这么一说👩,露露和柔柔立马说道🏴,“妈妈🍘,真的好吃吗?我也想要尝一尝🌥。”
来到萧家🆒,她们真是太幸福了👬。
什么好吃的都有✖。
萧凌芸立刻用调羹给她们挖了一口进嘴⛅,说道🏀,“来👰,尝尝吧🐚。好吃的话⏮,你们就让二舅奶奶给切一块给你们吃🌳。”
两个小宝贝一吃到豆腐🎉,大大圆溜溜的眼睛♍,立刻瞪得更圆了🅾。
随后👟,她们就激动的说道🐬,“好香啊🍆。连吞下肚子都是香的🐹。二舅奶奶✝,我们也要♏。”
“好❔,来🎻,都给切一块🎻,拿上🎵,小心些啊🌵。”萧妈妈也不偏心🏷,给她们切的豆腐🆚,看着大小都一样🏑。
听到萧凌芸母女三人说这豆腐好吃🌼,个个心情跃跃欲试显得很是激动的说道🌿,“我也要一块⏸。”
“我也要一块🈲!”
“我也要一块🎀。”
……
得🌆,这里反而成了菜市场了啊🌞。
“啊🎺,真的是好吃啊🍘。”
“好吃🈯,真的是太好吃🎋。这豆腐还没有做都这么好吃♑,可以直接当一盘菜🍷,不需要再做了🅿。”
……
萧凌玉听到家人们都说这些好吃🏂,她也尝过这些好🍴,嗯🍃,都不错🌗。
至于定价🏨,她心里已经有个数了🌖,就是不知道三叔三婶是否接受🏊。
旁边的宫天昊也端着一个盘子正在试吃新鲜出炉的豆腐🎆。
不管是豆浆🏰,豆腐脑还是豆腐👓,他在尝下第一口时🎂,表情看着波澜不惊的☝,但眼底还是露出一些惊讶👡。
这些东西🈶,与他以前吃过的豆浆豆腐脑🍆,这味道真是差得太远了🎚。
呃❗,是他以前吃的那些东西☕,跟现在吃的差得太远了🍈。
就像萧家人说道✝,这豆浆简直就是琼浆玉液的美味啊✂。
豆腐脑和豆腐👯,也是普通的豆腐不可相比的🐿。
宫天昊心底越发疑惑⏯,这些东西好吃🏚,真的是因为牛王粪便浇出来的吗?
想到牛王粪便⚪,宫天昊的表情一僵🍺。
他竟然在吃东西的时候🐩,想到……粪便……
不过🐦,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖🐇,一定能卖到一个好价钱🌥。
这东西🍏,可不分贵族不贵族了🎧。
分贵族的地方🍯,只是吃法罢了🌝。
不是所有富裕的人🏮,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐👭,更多的人还是更喜欢吃中式早餐🌶,豆浆油条包子之类的🎵。
他睨了一下萧凌玉的表情🆓,瞧着她眼眸微敛🎃,神情认真的样子🌫,就知道🎍,此刻🐢,她心里肯定在预估这些东西定价🏔。
在大家吃了差不多的时候👢,才回归正题🎁。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉🏈,掩着激动之色❄,说道☝,
“玉儿🐇,你说的没错⤵。我们自家种出来的豆子🍣,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样🐋。如果我们真要卖🌂,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗🐌,随后很是认真的说道🉑,
“三婶🍘,物以稀为贵⏺。我们家的东西好吃🎇,当然要卖得贵一些🐮。
就像我们家店铺的蔬菜一样🍱。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜🍼,我们就可以卖出两三块🍯,而且还不够卖☕。酒香不怕巷子远🐸。好的东西自然会有人喜欢有人要➕。”
所有停下手中的动作✂,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉🎿,问道🏿,“所以呢🏛,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道☕,“现在豆浆是五毛一杯或一碗✡,豆腐花是五毛一碗🎌。
所以☔,三婶⤴,我心里给定下的价位⛺,而是豆浆两块一杯或一碗🎀,豆腐花同样是两块一碗🎍。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时✔,萧家人显然吃惊不已➗。
这也太贵了吧🌒。
人家的豆浆只卖五毛🏢,我们家的却要卖两块⏬,足足比别人贵上四倍啊🌚。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受🍌。
她问道👖,“玉儿🐶,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢🐒,看向其他萧家人🏢。
“贵啊🐵!”所有人都点了点头🌹。
连他们这些卖的人👈,都觉得贵了⏩,更不要说买的人啊🈺。
萧凌玉笑了笑问道⛄,“那三婶👉,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道🏒,“一块啊👂。我们做的都是普通的生意🏍,这东西卖得太贵的话🐭,能卖出去吗?”她心里打鼓🆙,有些无法肯定🎺。
“能啊♉!”萧凌玉却很是肯定的说道⚡,“三婶🐢,我说了🌁,物以稀为贵啊🍪。我想全县城的🎐,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐👟,味道一绝🏣,很多人家富有又挑剔的吃货🎷,肯定不会嫌弃贵的Ⓜ。”
“可这毕竟是少数啊🎨。”萧伯母直击中心的说道🐣。
“所以👫,我们就要来个限量卖啊✍。”
萧凌玉应道🎸。“我们家只有两千多斤豆子🐤,要坚持到下一季➰。
也就是说⏳,这两千多斤的豆子👙,我们必须坚持四五个月🏿。
一个月下来🈶,是四五百斤🌳,每天平均下来⛳,只能使用十多斤的豆子🏡。
这十多斤豆子🍀,还得做豆浆⛺,豆腐花及豆腐⚫。”
大家听罢🅰,神情很是认真的听着〰。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐🍹。就算十多斤黄豆🌠,全部用物做豆腐☕,也才四五十斤🌱,相比市场上那些一卖就几百斤的🏨,相差太远了🍳。就算是贵🌄,才这么点⛑,肯定卖得完的⏫。”
萧凌玉话锋一转说道🐿,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜🐥,而我们卖的豆腐🌺,实际上卖得是一种享受♏。
既然是享受👨,肯定是需要一定代价的🌟。自然的🏏,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然🏊。”
萧家人是小农思想👁,他们的贵只是他们自己理解当中的贵🏷。
但对于仍享受的人来说🎡,那不是贵🌨,那就是享受👡。
萧凌玉是出去过的人🎱,她的世面比较广阔⛩,自然的🐸,她会以她的理解与见识去评估一些东西⏭。
当初👓,她的菜即使堆在三轮车推着卖🐿,她也相信她家的菜是与众不同🐊,自然的♌,即使卖不出去👉,她也不会贱卖👅。
好在🌾,一切都如她想像中的那样🐘。
好吃的东西⛸,再贵也会有人吃🐸。
至于怎么贵法🏂,就看你狠不狠得这个心了✝。
萧凌玉说了这么多🐨,萧家人有些了解🎚。
毕竟🍗,萧凌玉开了一个店铺⛷,有一个真实例子在那⌛。
所以🎏,他们相信萧凌玉🌅,这样定价自然有她的理由🌬。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫🌪,但出于信任萧凌玉所言🏴,他们还是决定按着萧凌玉的方式走⚫。
大不了到时🌶,再把价位降下来🌂。
这又不是不能变通的🍟。
萧三婶点了点头再问道🍂,“玉儿🌄,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道🎢,“市场上的豆腐♉,是两块钱一斤🍓。那我们目前就定到八块钱一斤🏰。”
“八块?🌭!”
萧家人听到这个数字👚,再一次感到震惊🌪。
两块⚡,八块🐓,又长了四倍🌇。
不是⭐,玉儿是不是对这个四位有些执着啊🍼。
这豆浆⛵,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊❌。
“八……八块⏬,玉儿✊,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道🌹。
“我还觉得这个定价低了些呢🈺。”萧凌玉语出惊人的说道⌛,“所以🏉,我说的是目前定到八块🌜。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛⛴。
萧凌玉解释道⏫,“豆腐是很多人喜欢吃的🏹,不管是穷人还是富人🌼,大人不是小孩🐎。所以🏕,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的♎。
三婶🅱,如果你们豆腐卖出了名气🏕,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢🎥。
对于大酒店来说⛲,他们的成本价高❕,卖出的自然贵🐣。会踏足那里吃然的人🐱,非富即贵🍔,只要好吃🎺,不管多贵🐹,都会有人吃⌚。”
萧凌玉这样说❄,萧家人还有什么不明白的✡。
这东西不是说贵不贵🆑,而是要贵还要好🌉,才会卖得了出去🆓。
萧三叔心一狠说道🎍,“那行🍥,我们就按着玉儿定价位走🐃。”
如果这么高的价卖不出去🏮,那就降价卖⌛,又不是说不能降价🏦。
全家人对于豆制品的价位⛲,就这样定下来了🍆。
之后⚪,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时⤵,都惊呼⛵,八块钱可能卖便宜了🏏。
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