傅胭说做就做🎒,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜👉。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🍫,府里一同吃饭的这些日子👉,没见过叶卓有特别喜欢的🏨。厨房上的菜式👫,叶卓来者不拒🌉,胃口极好⛑。
因此🐲,傅胭还特意去请教了公主🎻。
齐桐笑眯了眼✍:“你舅舅啊♊,他确实是个来者不拒的好胃口🍬。只要菜式美味🏮,咸的甜的辣的酸的他都吃🐀。”特好养活🐪!
齐桐沉吟道🐧:“非要说喜欢什么的话🏘,他爱吃肉👕。”
傅胭若有所思的点点头👃。
爱吃肉⛽,可好办啊👫。
“那我今儿得借大厨房一用了🍺,我院里的小厨房恐怕忙活不开🎴。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🏑。”傅胭信心满满♏,预备大干一场🐠。
“那可好⛎!”齐桐的凤眸都睁大了些🍟,“吴管家回来时🐏,将你们厨艺好一顿夸哩🏭。实不相瞒🍓,我也早盼着能尝尝那人间美味🏔。”
傅胭被她夸得微红了脸♑:“吴叔谬赞了👱,我会的也就是些寻常菜式罢了⌚。”
“无事🍲。大厨房里你今儿随便支使👞。情儿👨,你随阿胭一块儿去趟大厨房🌁,有什么缺的少的🏿,直接派人去采买🌤。”
“是⛰。”钟情应下🍟,迎着傅胭一块儿去大厨房🏿,“表少夫人随我来吧🐰。”
傅胭站了起来🌚:“那我先去忙活🌻,不打扰公主了🌗。”
“去吧🐈。”
大厨房里🈳,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⏸,都急忙放下手里的活计🍼,过来行礼🍘。
钟情是公主身边的大红人🌴,也帮扶着她掌管公府后宅之事👛。
而这新来的表少夫人🌘,虽说一家子出身不够看🈸,可谁让他们入了国公爷的眼呢🏤!
此刻她们二人到了大厨房里🐀,一众人都恭敬地候在一旁🌗,不敢擅自打量👧。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🎭。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🎳。她家祖上出过御厨🎁,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⛱。后来勇毅公府建成她就被公主找来🍂,是这大厨房的掌事娘子⛲。
钟情侧身让出傅胭🎦,道⏹:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🎆,公主让你们都听她的吩咐办事👨,表少夫人若要用到什么🎺,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行⭐。”
高嬷嬷垂头应道🌡:“老奴明白了👙,听凭表少夫人的吩咐🆓。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🌭:“高嬷嬷无需紧张多礼🌨。今晚要做什么菜式⏫,我心里已经定下了大半👆,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🍡,剩下的我另写份清单🎥,只需让人去采买到就行了👞。”
高嬷嬷心里松了口气🐨。
表少夫人心里有数便好🎢,她们只管听她吩咐办事就行🍡。最怕那些不懂装懂的🌄,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑➕,还要连累她们厨房里的人受罚⛺。
瞧她们两人说上了话👀,钟情便柔声对傅胭道🎧:“那表少夫人先在这儿忙着〽,我去看看她们收拾晚上的厅堂👘。”
傅胭⚪:“钟娘子有事自去忙就是了🍒,我这儿有高嬷嬷帮我呢👋,她经验丰富厨艺绝佳〰,做顿晚膳不过小事一桩🌉。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🎲,也笑着道✖:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的👕,钟娘子放心👛。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🐌,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🍶,她也不是不能出手帮帮忙🌗。
看她们二人融洽🏥,钟情便放下心离开了🏎。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🅿,将厨房里的灶台🍛、工具🌯、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看👭。
今晚是寻常家宴🏈,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🍣,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍙。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材㊙,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里➕。
傅胭身边有两个大丫鬟⛰,晴雀能言善道❤,雪雁则安静沉稳❣。两人做事察言观色🍥,井井有条👥,不愧是从公主身边出来的人🌯,傅胭用着也舒心省事极了👤。因着晴雀嘴利争强🐝,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🍎,由雪雁和诗语跟着她出来了❗。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍗,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👙。
一路走完🐌,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⏯,诗语也拿着两个满满的小篮子👄。
傅胭看了看这些东西🍸,继而对高嬷嬷道❔:“府里食材丰富🐥,大部分都在这儿了🏥,其他要用到的我写个清单✔,你让人现在出去买就行🐍。都不是罕见的⚡,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到✅。”
傅胭话音刚落🍺,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎰。她一书而就⛩,请清单交给了高嬷嬷🍳。
高嬷嬷接过看了眼🏣,大部分她也听说过🎄,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🈸。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买👂。
勇毅公府里食材不用担心🏝,傅胭便准备大展身手🌁。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🌮、花椒🐮、丁香✂、小茴香等三十余种中药和调料🌒,先熏后卤方才可制得🍥。
厉朝虽说开放海运🌕,来来往往的商贾颇多🌩,但香料等物毕竟是比不上现代的🆕。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🌜。
除此之外🏏,还有佛跳墙🍇、西湖醋鱼🍳、东坡肉🌘、辣子鸡🈺、飞龙汤🎱、扬州煮干丝🎪、开水白菜……
果不其然🌔,从下午开始🍣,大厨房里就开始飘香了🏺。
起初香味还是隐隐约约的🏀,时间越久🌛,香味越浓👉。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们⬇,干活都无法专心了🏡。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香⏪,口水都不知道咽干了多少✊。
“太香了👛!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊👢,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🌦!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍏!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎙,听说啊👉,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎥。”
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