对于没多少钱的创业者而言🐇,开“奶茶店”确实是一个不错的选择✴,一来需要的“启动资金”不高🐊,二来前期用不着太繁琐的准备⛅。
或者说得更直白一些🏻,那就是门槛很低🏅。
但门槛低的行业🐾,往往成功的难度系数更高🎋。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🎙:初中肆业🌈,没什么文化学历👑,又不愿意干体力活吃苦👆,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏜:玩说唱🌥,写网文🐘。
门槛低吗?
确实低🐴。
但实际上门槛都在行业里面⚡,真要是迈进去了⛰,你就会发现成功实在是太难了🌫。
开“奶茶店”亦是如此👪,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏩,你就会发现竞争对手太多⏹,到处都是问题🎂,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店✳。
没办法❔,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌼。
否则要是早些年的话🌱,光做辣条👖、卖辣条都能赚不少钱🏕,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐗,简直不要太容易🌕。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌭,确实是很难立住脚的🐿。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路⏪:
一是做平价的“大众品牌”➡,以量取胜👦。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🏤,人家活得也挺好🍶,而且如果陈程没记错的话✝,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏮。
可再深入分析的话🍛,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌝:
像“华莱士”🎼、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐎,虽然以后世的眼光来看👝,这些品牌确实没什么特殊的⛱,但放到当时🍾,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的👃。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👬,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🎸,而且价格也较为低廉👡,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”⛰,绝对算是餐饮届的一种创新之举🈺。
“华莱士”亦是同理⛔,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌿,当时大部分人确实都没有见过⛅。
可时至今日🃏,这条路就不太能行得通了🎐,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🈷,都能看到好几个卖汉堡🎁、炸鸡的门店👊,你根本没有特殊竞争力的嘛⭐!
再想想后世“华莱士”的名声🍂:吃了“华莱士”⏯,秒变“喷射战士”🏩,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源👮:
满100减80🍽,五块钱能吃仨汉堡🍰,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎪,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道♒。
这样一来的话🌌,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了♍。
如果陈程没记错的话🏀,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏇,随后几年时间内就火遍了全国🐠。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🍪,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐑,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🏬。
“喜茶”的创始人自己也说过🐳,当时他做“喜茶”的时候♐,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌠。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏀,他专门进行了一番“市场调研”🏦,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏰,比如“芒果芝士奶盖茶”🍑。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”〰、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🏝:
我做出来的产品真的好喝🎉,而且你在别处还喝不到🉑。
因此即使这些产品卖得贵🐜,但消费者仍然买单🏔,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌋,不像“S县小吃”似的🍉,纵然开遍全国🏿,但商业价值并不高🐡,除非你一辈子就做这个🏮,否则回头转行套现都麻烦🐻。
“新的茶饮时代就要来了✝,而这就是属于自己的机会🎩!”
陈程用力握了握拳头🏂,一时间只觉满腔的豪情壮志♍,“当然🍟,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的♟,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🉐,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏓,就都是自己的了🈯!”
“喂🌊,陈程♍,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌜,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⛔,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👡,没有🃏,我只是……只是突然想到了好笑的事情🆔。”陈程敷衍似的答了一句🌻,随即便插上吸管喝了一口柠檬水⛰:咦~味道确实不怎么样🎦。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道✍。
“额……我想开一家奶茶店⏳。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后👌,姜晓艺果然掩口笑了起来🍮,“咱们再有三个月就要上大学了🍍,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍐,又不打算做什么‘学术型人才’🐡,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起👡,咱们就开始进入一个新阶段了🅾,之前咱们进行的是‘有限博弈’⛲,但以后就要接受‘无限博弈’了🏙,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍾,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情☝。”
陈程耸了耸肩👡,脸上的表情显得相当严肃🍔,看起来确实不像是开玩笑✝,“当然🌋,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板❕,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍜。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🈁。
“因为我并没有多少创业资金啊🍐,如果做其他生意的话🎏,我恐怕就得先卖身了❌,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⚡,我……我可以帮你的🐻。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌳,脸上的表情同样显得很认真🌟,“如果你开‘奶茶店’的钱不够⤵,我可以让我爸妈借给你的……”
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