第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积✅，大约和普通的微波炉相当🍢，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍢，明显出乎刘子青的预料👟，一时之间甚至没有反应过来🍖。直到黄宣出声道🎪：“喂🎼，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子✋，由于是密闭的👞，故而忍不住问道🌿：“有多少？”
“36只大鲍鱼⏲，还有些小的🎶。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展☝，鲍鱼不重🐳，但保温箱却不轻🈺，虽说是便携式的🌨，但里边放着和笔记本类似的大块电池⚽、控制ic以及纯铜的换热件✔，加在一起🌙，足有5公斤的分量🈚。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经㊗。
黄宣做了个微笑的动作🏏，道🐚：“既然是鲍鱼宴🐬，自然不能一人一只吧❇，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐽，转而很迟疑的问道🏍：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎙，大都是三头鲍🐳，其中有我选的六只两头鲍👯，家里人应该都很少吃到⛳，尝尝吧🍄。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍯，他也将到了嘴边的话都咽了回去🆖，做了个手势🏴，道🎪：“ok⏫，我去交给李师傅🌾。”他心里已经暗暗决定🍍，离自己疯狂的老板远一点⚪。
厨房里❎，李文基站在皮蛋身后🎐，看着他用勺子搅动着老汤🍲，道🍕：“用高汤熬鲍鱼⏲，最重要的是火候🌗，火太大🌰，金华火腿就容易散🌴，汤就稠了🎅，火若是小的🍗，鱼翅和燕窝炖不开♈，鸡肉的香味也出不来🍿，味道就淡了……”
他正说着👙，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐑，前者大声道🎰：“李师傅🎟，鲍鱼拿过来了⛴。”
“哦🐾，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来👦，他会答应这次的鲍鱼宴🏅，很大的原因也是想看看黄宣的实力👔，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌛。普通的野生三头鲍✋，50万就能拿下🌊，国产鲍更是有不足10万的记录🏒，但这样极品的三头网鲍🐉，却也不是随便哪个人能吃的起🍙，买的到的🎋。在他想来🌓，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍫。
刘子青的表情很古怪✌，小心的将保温箱放在桌子上👬，又拿过李庆手里提的保温箱🐚，和旁的两个箱子挨在一起🏚，道🌵：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏯，完全是考验在场诸人的心脏🎶，制造混乱🎐。
李文基如同很多香港人那样🌇，将两肩打开耸了下肩👔，将手套取了下来🐚，招呼了一声道👄：“华仔🎲，过来帮手🍖。”
华仔是个20多岁的年轻人🐏，还是个富临饭店的小厨师🍚，刚刚从配菜升到掌勺🎆，有资格做一道菜🏋，但他做事认真✈，被李文基看中🌜，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🏍。
低低的答应了一声🐳，华仔跑到李文基身边🌛，拿过两个木质的盘子👄，等着李文基取鲍鱼🆚。
第一个保温箱打开🎀。
刘子青探头看了一眼🐫，都是比手心小点的鲍鱼🅿，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌹。
李文基却小心翼翼了起来🌸。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏎，一边像是给华仔讲解道🉑：“干鲍之所以比鲜鲍好吃♒，重点就在于溏心🍳，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别⏩，现在人不讲究🏩，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌞，好多晒出来的鲍都没了溏心⏳。”
李文基一边说🐷，一边翻着这鲍鱼🐗，道⬛：“极品的四头网鲍🍱，溏心方正有弹性⬆，一只至少30万🍣。”他说着抬头看了眼刘子青🐫，赞叹道🍙：“你老板有实力🐟。”
刘子青没说话👚，他还等着李文基开其他的保温箱呢✝。
李文基嘴上说着话🍥，手上则不停🏐，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎍。箱子是分层的🐣，他将第一层的6只取了出来🎸，又是6只👉，旁边的华仔咽了口唾沫⚡，道🌄：“这就300万了？”
“何止🐵。”刘子青也是做过功课的🍟，哼了一声道🐤：“这如果不是在一个宅子里👓，我刚才就叫保全了👃，当时拿在手上都发抖👨。”
“这么识货的贼🎎，也算是雅贼了🎛。”李文基说笑了一句🎥，将这一层的鲍鱼摊开放好⌚，接着又拿起下面的一层🎲。
“咦🎠，这么小？”华仔叫了一声🎚。刘子青也侧过身子来看👈，果然都是些20头以下的小鲍鱼🈷。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍚，顺便给了华仔肩膀一下🌲，道🆕：“不懂了吧🐻，小鲍晒出溏心才不容易👝，而且这些才是富贵人家吃的🍠。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⏫：“这个我也吃的起啊🌈。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道➡：“这些不是上桌的⚪。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着✈，皮蛋才认真些道🏖：“别看这些鲍鱼只有28头🌡、30头大👓，但却是正宗的吉品鲍⛳，只只有溏心🌜，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍄，想吃的时候就拿一个吃🍛，就和点心一样🐄。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍻，道🍁：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道👅：“差不多⛄，80年代的时候🆔，很多香港富豪也喜欢这样吃➗，不过现在就很少有人吃的起了🌉，鲍鱼越来越少✡，现在28头鲍都能上席了👣。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🍛，当然了🏕。”皮蛋在旁边看着火⚓，道🐯：“恐怕等我能做席的时候⛱，连4头鲍都见不到了Ⓜ。”
“现在都快没有了🎎。”李文基摇头道🍾：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🅾，开到500万都没人卖👥，我看也不是没人卖🏿，是这个世界上就没有两头鲍了👪，偶尔有传家宝🏕，也真不如放在保险箱里🏇，按现在的增值速度🐉，绝对比投资股市利润高👚。你想想看⤴，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏎，别说网鲍了🌄，就是吉品鲍也要长个三四十年🆚，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏞，100年也长不成🐂，鲍鱼越大长的越慢🆎，我也有快5年没见过两头鲍了🎣。你师公当年给邓小平做国宴🐠，还见到两头鲍✍，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐍，自然就是杨贯一了🏻。
他正说着🎈，旁边华仔声音闷闷的道🆒：“总厨⛳，您看看⤴，这个鲍鱼🍰，好像有点太大🏅。”
“恩？”李文基还没在意🍵，嘴里说着什么将头扭了过来👛，“唔”的一声👃，险些将舌头咬了👂。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🈸，元宝模样♟，边缘翘立👐，刚刚与成年人手掌相当🍫，李文基发出长长的呼气的声音🐯，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍃。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端👊，将之拿过头✉，放在灯光上照了照✍，在光线的映照下👙，红色顺着边缘透出来🍏。
“两头鲍♊。”李文基小声道🉑：“这就是两头鲍🐣。”
厨房里的人都停下了手🏊，向朝圣般的李文基看去♟，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎛，能够见到两头鲍🐕，已经是很幸运的事情了🐓。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎏，转身又递过盘子👆，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌑，郑重的好像真的在搬运元宝🈶。
他吸了口气🏾，想要看刘子青一眼🌱，但又没有看🌚，就这么打开了恒温箱的第二层〽。
接二连三的惊呼声响起👮。
这里的厨师🅱，无论是来自富临饭店的🉐，还是李文基从附近饭店请来的🌔，不管原本懂是不懂🍳，刚才都听到了他介绍两头鲍🌽，每只500万还要有价无市👝，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌾，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐫，同样的红光透体而出🍤，这是晒出溏心的标志⏯，他平动着肩膀🍭，将之又放在华仔抱着的盘子上🌰。后者担心自己失手🐏，已经改捧为抱了🍢。
稳定的🍅，但缓慢的⏮，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏘。
同样耀目的两只鲍鱼🎻。
两头干鲍其实一点都不大🆒，高仅十厘米🍜，有一个明显的腰身弧度🌍，长且三十厘米🏩，但在众人眼中🍤，却被放的硕大🏈，有如钻石一般⚾。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎧，心里明白🏇，以自己的方案⬛，再要合作🐪，已经八九不离十了🏞。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍀，黄晋第是个老派的人🐱，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌃，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅👧，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🃏，是光绪年间的老家具🍟，应当是黄宣的曾曾祖父🐒，也就是黄晋第的爷爷留下来的🎛，据说是缴获的战利品👭，泥腿子出身的军官们不懂行🐼，烧掉了两个🌱，留下了两个🌀。后来知道值钱了🏚，也就一直放在老宅里🏣，黄晋第喜欢Ⓜ，就给拿了出来🐱。黄溯贵也不能说什么不是🎲。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐒，于是两个小叔也都明白⛲，自己老爹是什么想法了🍺。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🉐，随时准备端茶添水🎖，房间里人一多🌎，就连茶似乎也喝的快了起来🆖，周礼就站在黄晋第身后🐃，给他试试水温🌜，拿点够不到的小东西❣，周廉则在外间进进出出指挥着❓。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐊，拉着她走到黄晋第身边🍕，道🎀：“爸🎮，这位是任若婵🌺，我认的干女儿🏘。”
此刻的黄晋第👋，少了一些威严🌪，多了些温情🅱，见小貂美眉长的秀美清丽🌚，很合眼缘🍭，遂道👉：“好🆒，好👛。”
他坐在大大的太师椅上🎐，手握着把手问道🏮：“若婵是吧🆔，今年多大了？”
出乎意料的🍞，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍅，加之又是黄宣的爷爷♓，小貂美眉双膝跪地🏴，恭恭敬敬的磕了三个头🎏，才道🐘：“今年16岁了🌕。”
这三个头⏳，磕的身处现代的人有些不习惯⛺，但却磕的黄晋第满心舒畅🌹，站起身来🐉，亲自将小貂美眉拉起来🆔，开怀道👅：“这么漂亮的女孩子🌸，来👗，坐爷爷身旁🌘。”
他的思想还算跟得上时代☕，但老人🌘，特别是退休的老人➗，总是需要孩子们的尊敬和重视🎌，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐹，他立刻开心起来🐵，手在怀里摸了摸🎶，又问周礼道⛲：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍆。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🆖，今天是家宴👝，作为长辈⌚，自然是要带不少的小礼物做红包了🐞。
“来🍀，这个是爷爷给你的见面礼🎹。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐒，绿色充盈🌫，娇艳欲滴🎹，用行家的话说就是满绿了🐰。
貂蝉自然认得这手镯的价值⚾，汉代以玉和翡翠最重🌫，次为铜🏄，王允作为司马⚪，家中财货出入频繁🍅，但这样的满玉翡翠也是少见🎡，不过小貂美眉却也未有推辞🐼，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌜。
杨荔也笑吟吟的走过来🌖，凑趣道🏂：“多可人儿的小姑娘🌭，既然你爷爷喜欢🍓，伯母也送你个见面礼🍊，东西没有爷爷的好🍱，你可不能嫌弃啊⛲。”
她拉着若婵的手🌺，拿出早已准备好的礼物🍽，道✂：“这是个胸针⛽，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌦，道🏊：“谢谢伯母🐽。”
胸针是碎钻做的🍨，尾翼分叉🎆，前端有颗亮红的宝石🐂，打磨出的棱面闪闪发光❇，同样也是价值不菲🐽。黄严邦虽是吃公家饭🐌，杨家却是很有些家底🍃，这显是杨荔自己准备的♊。
若是平日🐫，杨荔送出这么贵重的礼物🍂，黄严邦总是会有些不高兴的✂。但今日一则是家宴🍸，小貂美眉又是一副乖巧的模样❕，二则她讨黄晋第的喜欢👥，自家老爹都送出了那样的重礼✏，杨荔再送个胸针🎓，他也就不再说什么🎋，保持着微笑看着✔。
有了黄宣的大伯母起头⛔，婶子也纷纷拿出准备好的礼物👱，小貂美眉轮了一圈⏫，基本凑齐了一身的行头🌙，看着黄宣又是高兴🌊，又是羡慕❤。
也就是周岁🏹，他才有这样的待遇🌍。
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