陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿🏚,便将装盒的事情交给他们了🀄。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已🏳,这么简单的操作都看不会🍵,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去⛽,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子♑,他们手虽然生🏟,动作慢了些☝,但好歹没有弄破一片菜叶子👊,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里🌃。
陈春燕看着两个人装了两盒👕,没有出错〽,便转身去了烤炉那边🍾。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下⛔,这才摆盘送进烤箱里👚。
她之前用铁箱子烤🐯,烤出来味道不错⏯,但品相到底不好🍿,皮肉烤好后总是粘在铁签子上⛲。
她便改用厚胎瓷盘来烤✒,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的🐼,一次只订了五个🐎,不够再订👄。
当然了🏣,牛一松去的时候🏀,带上了牛大花🎥,下一次再订东西⏫,就是牛大花去了🐟。
陈春燕在烤盘上刷上一层油🈯,整整齐齐把鸡翅码放上去🎚,码完了五个托盘的鸡翅🌾,她才统一放进烤炉里🎽。
翻转过来沙漏🏊,记上时🍓,便回了外间的灶房❗。
她揭开锅盖看了一眼🌁,菌菇汤已经煮得差不多了♊,便拿过装园子肉的盆子🍷,调羹沿着盆子边缘一刮🌬,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子🎂。
她把圆子放进锅里🍹,轻轻晃勺子👁,圆子就落入锅底🌍。
很多厨师在做圆子时🎨,都喜欢用手捏⤴,把园子肉挤压出虎口再一刮🃏,圆子就好了🏣。
效率之高⛏,不是用勺子在盆里舀能比的🏗。
但陈春燕不喜欢❄,捏肉的那种手感🍩,当真十分一言难尽🐦,她宁可慢一点⏱,也不要用手🍑。
反正今天来不及了🐄,餐点也分批次送🌄,前面的圆子浮起来了🆘,她就装盒🎂,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行🏿。
她这边圆子有条不紊地下着锅🌝,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅🎅,今天做的是一道鱼香茄子♓。
陈春燕点头🐣,还不错🐝。
下了一百一十二个圆子🍻,她便盖上了锅盖🏴,走到门边🌾,喊👙:“牛一松🌆,让你的人过来准备送餐🍰。”
每一份汤里放八个圆子🌈,分量就算不少了🏣,如此这一批圆子可以送十四个人的餐⛔。
牛一松冲了进来㊙,先看了一眼🐬,果然看到已经开始打包了❗,便跑到隔壁去♐,取了食盒过来🍁。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手🐵。
一个食盒一共三层🐠,却只够装两个人的饭菜🍖,实在是因为食盒不够大🎵。
陈春燕一边揭开锅盖🈷,往出舀圆子一边问🏃:“郑家大郎来过吗?”
牛一松🎡:“巧了🏂,他下午时刚来过🈚,你就问了🌦。”
这可真够不巧的🐽,自己刚好不在🎧,他就刚好来了🈶。
陈春燕放下大勺子🏹,“他说什么时候再来吗?”
牛一松🏺:“没说🅾,不过他说他生意忙完了才过来找你的🍭,想来最近没什么事儿🎠,不是明天🌏,就是后天♉,又会再来吧🏁。”
行吧👝。
做四个轮子的车势在必行了🍉,靠双手提着食盒🏃,效率太低🌴,且她也没那么多人手浪费在送外卖上✉!
再说了她羊皮老多了🌎,用了羊毛🎦,不还有皮用不了么🆓,那也做不了那么老些鞋子🐛,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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