这才是这两个人最关心的♟，他们这个年龄🌆，也不太可能从头来过了🆓，失了业❌，真就只能在家待着了♉。

所以待遇有多好还在其次🏇，最重要的是他们能够在这里干多久👂，都是上有老下有小的人🍽，总不能干个三两天又失业了吧🈲。

陈春燕笑着说👕：“办法总比困难多♎，我们齐心协力🏳，酒楼哪有做不起来的🍹。当然了我现在说什么🏓，你们肯定都不太信🐱，没关系🐀，先试三个月吧🍑，三个月后再签合同🏌，到时候你们如果觉得不合适🌁，可以走🍋，当然了🍦，如果我觉得你们不合适👕，自然也不会再提签合同的事情🎀。左右不过三个月👢，也不长♐，就当大家相互摸底了🌻。”

本来嘛🈳，不熟悉的人⛸，她就想要三个月实习期的🆘，哪能一上来就签合同🌓，既然这两个人提出了顾虑🏋，她就顺势提出了实习期👞。

那两个人面面相觑🌸，最后才点了点头⏭，三个月确实不太长♊，就算这边不成了🈂，也不太耽误事儿🌝。

陈春燕🌅：“既然二位同意了🆙，那我就说说我的规矩❗。对于账房这边👍，我的原则是钱🐡、账分离👫，也就是说得两个账房先生⛺，一个管钱👣，一个管账🏗，但现在暂时只有先生你🍄，那么就是你管账🌆，我暂时管钱👲。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🏐，这个我会尽快交给你🈁，在酒楼开张之前⤵。另外🏤，记账需要凭证🍄，也就是说见条子才能记账🌸，不然记错了账就得自己配⚫。我举个例子🌑，今天买了十斤肉🌗，用了一百三十文钱🍔，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🌭，三十文钱的条子🐒，如果没有条子✔，你这边是不能入账的🏾。

“每次入账前🏥，都要检查货✔，说是十斤肉❇，肉是不是够斤两✉，够了🍼，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🐿，如果出了问题🍻，我可是要找你的🌀。”

账房先生的脸色就有些泛青🆕，这么整⛸，那可就是责任大🐹，利益小了🎬，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🆖。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎛，“对于账房先生🐲，我要求的就是不犯错就是有功🈳。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🍱，你们二位干满一年是有红利拿的👒，也就是说年底除了双薪⏪，你们还可以抽成酒楼的利钱🏺。”

她说完又看向掌柜的🐭，“对你的要求也很简单✉，就是统筹各方关系👐，外面该走的礼得走❎，出了新的吃食🌞，得记得送到有头有脸的人家👕，请他们试吃👫，另外就是扩展市场🌦，看到什么东西赚钱了🏂，你得回来告诉我🏭，做成了Ⓜ，也有奖金🐩。

“我也跟你交个底⚽，这家店也不太用担心有人捣乱🐃，县太爷占着干股🐈，场面上的人物不会来找麻烦🍅，街上的混子我也已经搞定了🍒。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🏍，酒楼的生意坏不了🍋。”

两个人就在心里念了一句佛🏘，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🐛，就是因为没有后台撑腰🎋，今天肉不卖给你🍫，明天菜不卖给你〰，什么东西都不新鲜👢，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🎺，实在没什么稀奇的🌋，可不就被挤兑死了么➖。

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