随后想起他那灶房因为长时间不用⛏,早就已经锁起来了🍒,于是转身对着站在身后的小五道🍘:
“小五🐇,你去将灶房的钥匙拿过来去🎆。”
小五点了点头🏑,便跑走了🎑。
等几人速度不快地走到南边的灶房时👘,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐠。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🍚,将灶房的门给打开了🐸,里面因为长时间没用🐄,所以灶台上都是灰👝,不过还好锅盖是盖着的⏩,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🌯,买些柴火来就可以直接开火了🐨。
哦对了⏳,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐺,五个灶台一起煮的话🐲,得买十个陶锅♎,算下来也是一笔不小的开销🍌。
好在今日卤味卖了四十斤🎬,足足有二两银子⏭,买这些锅碗和柴火肯定是够了🐟,还能剩下不少的银子🏩,买明日要用的食材🌺。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🍨,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来👞:
“你们两个🐊,去拿扫把和抹布把这里打扫干净⛅。”
钱广富说完🎊,沈母有些不好意思道⛄:
“钱掌柜的🐏,这些就不劳烦小哥了🏨,我们可以自己来🏁。”
钱广富却道🏬:
“诶🍶,沈夫人何谈劳烦➿,这灶房是钱某租给二位的♿,理应打扫干净才是🍯。”
沈母还想说什么🏩,却感到手臂被摇了摇➰,原来是林茗林茗看向沈母🌫,见其有些无奈🎆,只得笑了笑✍。
让其放宽心接受得了🈹,既然这个钱广富愿意帮👔,反正人家也占了她们不少便宜🏟,而且钱广富说的也有道理不是➰,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的✝,她们现在还有更重要的事情要做♎。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🍝,转而郑重道🌂:
“钱叔👱,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🆎,我这里有几个想法❌,还需要继续商讨一番❣。”
钱广富见林茗有事要说🐩,也不墨迹⚪,当即伸手摆出一个请的姿势🎰,沈母还有些疑惑🎊,林茗却直接扶着沈母走了出去🍔。
林茗向来是个不太会谦虚的人🅰,有多少能力🐕,理应受到多少礼遇👯。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌶,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🐑,不必被别人所影响🐹,时间一长🎪,沈母自然会了解到她是个什么样的人❗。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事⏪,因为林茗说的比较郑重⏬,所以钱广富也很是谨慎对待🌼。
坐下之后👯,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌰,直奔主题道🐦:
“还请沈小娘子但说无妨🍝。”
林茗点了点头🉑,便道🌚:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🎋,现在还差半个时辰就要到午时🏩,还有时间🆘,在正式推出送卤味之前⚽,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🈳,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏑。”
钱广富一边听林茗说🍭,一边暗自思索🐤。
林茗继续道🏍:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐷,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上⛪,也就是说🍋,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🆕,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🆎。
所以我才想出和钱叔合作🌏,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎷,可现在问题来了♑,因为酸菜鱼定价原因🎋,或许即使多送一个卤🐷,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🍤,转而选择送更多菜式的迎客来👫。”
话音刚落🍟,见钱广富有些着急🍴,不是说送独一份的东西🐨,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🏗:
“所以我才说先行试探一番迎客来🌂,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐦。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🉐,迎客来立马加送更多更多东西✒,那么不用否认🌺,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🌀,而且打法很激进🍰,做好了鱼死网破🌎,或者说杀敌一千自损八百的准备👫。
这种情况下🍀,醉仙楼如果只是推出一个卤味🏜,显然有些单薄🐀,而我们不能一而再再而三的加送东西🍄,原因之前我也和钱叔你讲了🍆。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🈳,要是对方紧跟着加送菜式🐤,那我们就知道对方的意图了〰,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏦,让迎客来跟无可跟🎅。
而要是迎客来没有立即加送菜式⏫,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍑,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⤵。
那这时候🍲,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👣,而不用再付出更多的成本🍨,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🐰,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐉。”
“妙🏇!实在是妙👥!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐇,随即两手一拍⏰,大声赞叹道〰。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌙。”
林茗但笑不语🐤,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🎽:
“只是🐃,沈小娘子🏑,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🅾,那我们一开始就送这么多菜🍜,不是就…”
亏了两字还未说出口🎞,钱广富便见林茗突然笑了🎒,但那笑却有些隐藏的含义🐞,好像是嘲讽?
只听林茗道🎥:
“钱叔🐕,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🌷,送一碟花生✔。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文❤,什么也没送🏹,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌄:
“两百文左右🌆。”刚一说完🍻,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎺,这成本对于做生意的人来说那可是命根子♉,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👒,他这一个没防备可不就脱口而出了吗♐!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🌤。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👧,而是停下思考了一会☕,随后便道🍂:
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