第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐿，大约和普通的微波炉相当⬜，这样四个满满当当的恒温保湿箱✳，明显出乎刘子青的预料🆒，一时之间甚至没有反应过来🐟。直到黄宣出声道🐪：“喂⛽，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎦，由于是密闭的👰，故而忍不住问道🏣：“有多少？”
“36只大鲍鱼👛，还有些小的🐲。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展⛓，鲍鱼不重🐛，但保温箱却不轻🌬，虽说是便携式的🎫，但里边放着和笔记本类似的大块电池✡、控制ic以及纯铜的换热件🏃，加在一起⛽，足有5公斤的分量⛔。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🌄。
黄宣做了个微笑的动作🐲，道⬅：“既然是鲍鱼宴👝，自然不能一人一只吧🏙，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🅱，转而很迟疑的问道🌆：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃✴，大都是三头鲍👰，其中有我选的六只两头鲍🍴，家里人应该都很少吃到🏎，尝尝吧🏐。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验〰，他也将到了嘴边的话都咽了回去🈯，做了个手势✏，道👤：“ok🐅，我去交给李师傅🎪。”他心里已经暗暗决定🎎，离自己疯狂的老板远一点🐧。
厨房里⛳，李文基站在皮蛋身后🐭，看着他用勺子搅动着老汤⏰，道♋：“用高汤熬鲍鱼🅿，最重要的是火候👠，火太大🐉，金华火腿就容易散➰，汤就稠了🐿，火若是小的🆒，鱼翅和燕窝炖不开🅿，鸡肉的香味也出不来👊，味道就淡了……”
他正说着⛸，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐸，前者大声道⛪：“李师傅👇，鲍鱼拿过来了⤵。”
“哦❇，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏷，他会答应这次的鲍鱼宴🌤，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎓，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🍞。普通的野生三头鲍👐，50万就能拿下👇，国产鲍更是有不足10万的记录🎰，但这样极品的三头网鲍👜，却也不是随便哪个人能吃的起⏩，买的到的👁。在他想来🌎，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🌑。
刘子青的表情很古怪🎐，小心的将保温箱放在桌子上👖，又拿过李庆手里提的保温箱🏽，和旁的两个箱子挨在一起⏰，道⬅：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍽，完全是考验在场诸人的心脏👰，制造混乱🌁。
李文基如同很多香港人那样🐝，将两肩打开耸了下肩🆒，将手套取了下来👓，招呼了一声道🎸：“华仔✨，过来帮手🈹。”
华仔是个20多岁的年轻人👃，还是个富临饭店的小厨师🐞，刚刚从配菜升到掌勺🎍，有资格做一道菜🏥，但他做事认真🅾，被李文基看中🎉，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎖。
低低的答应了一声🍰，华仔跑到李文基身边🐈，拿过两个木质的盘子🌚，等着李文基取鲍鱼🎭。
第一个保温箱打开🐶。
刘子青探头看了一眼🍙，都是比手心小点的鲍鱼🎄，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐝。
李文基却小心翼翼了起来🌀。
他一边用两只手将鲍鱼托出来☝，一边像是给华仔讲解道🏌：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👪，重点就在于溏心🎳，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别❎，现在人不讲究🎼，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐙，好多晒出来的鲍都没了溏心♒。”
李文基一边说👐，一边翻着这鲍鱼🎰，道🌀：“极品的四头网鲍🐕，溏心方正有弹性🌗，一只至少30万🐲。”他说着抬头看了眼刘子青🍮，赞叹道⏺：“你老板有实力🌘。”
刘子青没说话🍐，他还等着李文基开其他的保温箱呢🆖。
李文基嘴上说着话⛩，手上则不停🈴，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌙。箱子是分层的🎻，他将第一层的6只取了出来🍩，又是6只🍥，旁边的华仔咽了口唾沫🆗，道✨：“这就300万了？”
“何止➡。”刘子青也是做过功课的🎗，哼了一声道🐀：“这如果不是在一个宅子里⛴，我刚才就叫保全了🏓，当时拿在手上都发抖⛑。”
“这么识货的贼🏒，也算是雅贼了🍠。”李文基说笑了一句〰，将这一层的鲍鱼摊开放好🎉，接着又拿起下面的一层🈯。
“咦👠，这么小？”华仔叫了一声🈷。刘子青也侧过身子来看✡，果然都是些20头以下的小鲍鱼👡。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍭，顺便给了华仔肩膀一下🐫，道🍓：“不懂了吧🆒，小鲍晒出溏心才不容易🎴，而且这些才是富贵人家吃的🌍。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🌡：“这个我也吃的起啊⛎。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌭：“这些不是上桌的🐜。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐊，皮蛋才认真些道🏧：“别看这些鲍鱼只有28头🎟、30头大🐭，但却是正宗的吉品鲍🈂，只只有溏心👂，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⛎，想吃的时候就拿一个吃🌡，就和点心一样🐿。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏌，道👑：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎷：“差不多⏯，80年代的时候🌔，很多香港富豪也喜欢这样吃☝，不过现在就很少有人吃的起了🌕，鲍鱼越来越少🐳，现在28头鲍都能上席了🈵。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌴，当然了🆖。”皮蛋在旁边看着火㊙，道🐖：“恐怕等我能做席的时候🌅，连4头鲍都见不到了🏛。”
“现在都快没有了🐒。”李文基摇头道🎣：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐉，开到500万都没人卖🌼，我看也不是没人卖🈺，是这个世界上就没有两头鲍了🍼，偶尔有传家宝❗，也真不如放在保险箱里♒，按现在的增值速度⌛，绝对比投资股市利润高🍫。你想想看🏇，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎧，别说网鲍了🐍，就是吉品鲍也要长个三四十年🌚，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒👑，100年也长不成⛲，鲍鱼越大长的越慢🏅，我也有快5年没见过两头鲍了🎅。你师公当年给邓小平做国宴🎾，还见到两头鲍🌿，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍄，自然就是杨贯一了👋。
他正说着🍸，旁边华仔声音闷闷的道❔：“总厨🌍，您看看🎥，这个鲍鱼🍡，好像有点太大🅰。”
“恩？”李文基还没在意🏝，嘴里说着什么将头扭了过来✋，“唔”的一声🍷，险些将舌头咬了🍝。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎩，元宝模样🎠，边缘翘立🍊，刚刚与成年人手掌相当🌦，李文基发出长长的呼气的声音🈶，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌂。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐘，将之拿过头🎾，放在灯光上照了照👘，在光线的映照下🍢，红色顺着边缘透出来👉。
“两头鲍☕。”李文基小声道🎄：“这就是两头鲍🎾。”
厨房里的人都停下了手🍪，向朝圣般的李文基看去🐍，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏇，能够见到两头鲍🅾，已经是很幸运的事情了♓。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌓，转身又递过盘子🍧，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎥，郑重的好像真的在搬运元宝🏚。
他吸了口气🌌，想要看刘子青一眼🏷，但又没有看🎽，就这么打开了恒温箱的第二层🀄。
接二连三的惊呼声响起🐈。
这里的厨师🎩，无论是来自富临饭店的✖，还是李文基从附近饭店请来的✴，不管原本懂是不懂🌑，刚才都听到了他介绍两头鲍✳，每只500万还要有价无市🍔，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌼，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌕，同样的红光透体而出🎄，这是晒出溏心的标志🏤，他平动着肩膀🍰，将之又放在华仔抱着的盘子上🍤。后者担心自己失手🌲，已经改捧为抱了🌦。
稳定的👨，但缓慢的🏃，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏯。
同样耀目的两只鲍鱼🌫。
两头干鲍其实一点都不大👲，高仅十厘米🈸，有一个明显的腰身弧度🐧，长且三十厘米⛅，但在众人眼中☕，却被放的硕大🌖，有如钻石一般🍘。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏰，心里明白🍂，以自己的方案⛓，再要合作✝，已经八九不离十了🌼。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏠，黄晋第是个老派的人🏉，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍸，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍅，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎊，是光绪年间的老家具🌧，应当是黄宣的曾曾祖父🍷，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌋，据说是缴获的战利品🎌，泥腿子出身的军官们不懂行🌶，烧掉了两个🍁，留下了两个🍬。后来知道值钱了🌀，也就一直放在老宅里🍩，黄晋第喜欢🐡，就给拿了出来🎩。黄溯贵也不能说什么不是❤。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🍊，于是两个小叔也都明白🏞，自己老爹是什么想法了🌹。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁➰，随时准备端茶添水✴，房间里人一多🎌，就连茶似乎也喝的快了起来⏪，周礼就站在黄晋第身后🍴，给他试试水温🍷，拿点够不到的小东西🆚，周廉则在外间进进出出指挥着🐱。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⛑，拉着她走到黄晋第身边🍽，道🌨：“爸☕，这位是任若婵⚡，我认的干女儿♓。”
此刻的黄晋第🎋，少了一些威严🐹，多了些温情🌃，见小貂美眉长的秀美清丽👩，很合眼缘🏜，遂道🍅：“好⛽，好✍。”
他坐在大大的太师椅上🐼，手握着把手问道🏺：“若婵是吧🎞，今年多大了？”
出乎意料的🌹，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏉，加之又是黄宣的爷爷👘，小貂美眉双膝跪地🈸，恭恭敬敬的磕了三个头🍁，才道⛲：“今年16岁了🏭。”
这三个头♌，磕的身处现代的人有些不习惯👖，但却磕的黄晋第满心舒畅⬆，站起身来🐺，亲自将小貂美眉拉起来♎，开怀道🍈：“这么漂亮的女孩子🐬，来🌺，坐爷爷身旁🌋。”
他的思想还算跟得上时代🏨，但老人⚫，特别是退休的老人🐃，总是需要孩子们的尊敬和重视🌩，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⏰，他立刻开心起来🐏，手在怀里摸了摸✌，又问周礼道🐹：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢✂。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🆎，今天是家宴🍂，作为长辈⏮，自然是要带不少的小礼物做红包了✝。
“来🍾，这个是爷爷给你的见面礼⚓。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👌，绿色充盈✴，娇艳欲滴🍒，用行家的话说就是满绿了🍶。
貂蝉自然认得这手镯的价值➗，汉代以玉和翡翠最重🎺，次为铜❎，王允作为司马🐴，家中财货出入频繁🎛，但这样的满玉翡翠也是少见🍥，不过小貂美眉却也未有推辞🐮，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌒。
杨荔也笑吟吟的走过来🌒，凑趣道🌅：“多可人儿的小姑娘☕，既然你爷爷喜欢🏣，伯母也送你个见面礼🍌，东西没有爷爷的好👄，你可不能嫌弃啊🏼。”
她拉着若婵的手🎟，拿出早已准备好的礼物👕，道🐭：“这是个胸针🎍，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⛽，道🎛：“谢谢伯母🏋。”
胸针是碎钻做的👂，尾翼分叉🌩，前端有颗亮红的宝石🍘，打磨出的棱面闪闪发光🎧，同样也是价值不菲✌。黄严邦虽是吃公家饭🍭，杨家却是很有些家底🎋，这显是杨荔自己准备的🍞。
若是平日👘，杨荔送出这么贵重的礼物👭，黄严邦总是会有些不高兴的🍐。但今日一则是家宴🏷，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍉，二则她讨黄晋第的喜欢🌀，自家老爹都送出了那样的重礼👃，杨荔再送个胸针🏚，他也就不再说什么➿，保持着微笑看着🈲。
有了黄宣的大伯母起头🏭，婶子也纷纷拿出准备好的礼物➿，小貂美眉轮了一圈⬜，基本凑齐了一身的行头🐞，看着黄宣又是高兴🌖，又是羡慕❌。
也就是周岁👯，他才有这样的待遇🏔。
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