第二日🍢,宿醉的夏天南直到晌午才起床⚫。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水👕。夏天南口渴得不行🌱,一口气喝完㊙,舔了舔嘴唇🐭,觉得有些蜂蜜的甜味🍩,还有些生姜的辣味🍼,随口问道🐗:“这是什么水?”
董小宛微微笑道🐄:“蜂蜜生姜水🍈。取生姜三五片㊗,蜂蜜一勺🐖,以热水勾兑🍆,可以醒酒✡。”
夏天南晃了晃头🌞,不知道是不是心理作用〽,好像是没有宿醉之后的头痛与恶心⏳。没想到董小宛洗尽铅华之后👗,伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🍄。
这时🐣,他肚子“咕咕”地叫了起来🌀。
董小宛关切地说👍:“饿了吧?看你昨晚陪谢巡抚喝酒Ⓜ,没吃什么东西🐴,猜到你今天会饿⚡,所以提前做好了饭菜🌙,也不知道合不合你胃口?”
夏天南肚子还真是饿了🐷,他来到前厅坐定🍥,董小宛不一会儿就把菜端了上来🍀,还盛好了米饭🏞,送到他面前🎅。菜不多🍏,一荤两素👈,但看着都很精致🏓,色香味俱全🎧。只是其中的荤菜看着很是眼熟⏺,夏天南打量半天🏊,喃喃道🌑:“这不是虎皮肉吗?”
这道菜他在旧时空吃过🎿,江苏菜系中的经典名菜🌄,以带皮五花猪肉🅱、新鲜的蔬菜为主材制作而成🈺。皮呈皱纹状🐐,油亮光滑🐋,纹似虎皮🐃,很合他胃口🍴,只是在本时空不见有人会做👏,在南京呆了几个月都没吃到🏄。
董小宛一怔🌈:“虎皮肉🎳,这菜名倒也形象🈚。不过奴婢称其为走油肉🏣。”
夏天南拿起筷子夹了一口🐦,眼睛一亮🐛,满口称赞🎈:“肥而不腻⛹,香甜可口👲,软烂醇香🎨,真地道🍔!谁教你做这道菜的?”
“没人教🐕。这是奴婢自己琢磨出来的🏢。”
正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🎁,这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧?他回忆了一下❇,在旧时空⛺,到江苏出差时🍶,好像当地老人把这道菜称为“董肉”👯,当时没往心里去🐒,现在回想起来🏠,“董肉”的董字🍒,是不是董小宛的董?
他放下筷子🏘,认真地问🐤:“你的本职不是学习琴棋书画吗?怎么想起做菜?客人来都是欣赏你的才艺🏖,不是来吃你做的菜🎎。不务正业🍇,鸨母会责怪你吗?”
董小宛俏皮地吐了下舌头🎶:“一般都是偷偷的做菜⛵,不会让她发现♈。除了诗词和刺绣🐈,奴婢最喜欢的就是做菜了🈶,委身青楼只是为母亲还债🌋,非奴婢本愿🈸,迎来送往➿,更不是奴婢想要的生活⬇。如果老爷喜欢吃🍝,下次再做给你吃👞。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡👦,因为先后请教了余淡心❔、杜菜村🐆、白仲三位名厨🐒,所以取这个名字🉐。这道菜取新生母鸡一只🍆,脱骨后填入水发鱼肚✖,用炒锅久炖后⬇,汤清如水🍽,色白呈素🌨,其口感浓郁🎷,鸡鲜嫩🌮,肚糯胶➖。”
夏天南听她的描述🌿,不由自主吞了几口口水🎛。没想到董小宛还有这种手艺和爱好✂,自己是捡到宝了🌳。其实他不知道🍶,董小宛除了名妓的身份🐄,还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一👩,虎皮肉确实是她发明的🐸。
吃饱喝足之后🎤,夏天南去找林伟业商量事情🌇,却被告知林老爷带着李香君去看海了🍫。他想了想🐶,难得林伟业铁树开花🈴,找到了恋爱的感觉🎊,还是不打扰他的雅兴了🐅,便独自去找谢三宾🐑。
大家都是自己人⬛,他就开门见山道明来意🌓:“伯父🍷,我这次来☔,是送林伟业来赴任登州总兵一职🈚,然后以此名义重建登州军队🍚,兵由我来练🎄,饷银也由我提供❓,登州这边只需供应粮草即可🎍。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🐨,又能成为伯父你治理登莱的助力👔。”
对于这个提议🏹,谢三宾自然是赞成的🌂。身为登莱巡抚⏺,手中没有一支靠得住的军队🍓,是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🐖。登州本地原来的军队早已被叛军打残🍦,只剩下了一个空壳👚,他一直想重建🍠,可是一没有得力的武将坐镇🎿,二没有足够的粮饷练兵⌚,心有余而力不足🌑。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合⛑,真是想打瞌睡就有人送枕头🎞。
他高兴地说🍱:“这是好事🐺,我鼎力支持⏳。不过谁来练兵?据我所知✂,你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🏪,军中之事恐非其所长吧?”
“伯父放心🍊,林伟业只挂总兵的命🌱,副将我会任命一个得力的部下🏐,名叫苏初图👀,当初曾经协助朱大典在济南练兵🐤,轻车熟路了🐄。练兵之事由他全权负责🏽。”
谢三宾放下心来🎲,抚须道🍢:“如此甚好👱。”
“至于军营⛄,我打算放在城外🌷。”夏天南解释道🏽,“城中原来的旧军营破旧不堪🎎,而且周围都是民居🐁,不仅没法扩充⏹,而且操练也成问题🎞,想要建个试炮的靶场更无可能🎻。干脆放弃旧军营🏷,直接在城外修建一座新的⏩。”
在经过实地考察后🌦,夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🏪。这里地势平坦♏、有小河经过👋,而且周围数里没有人烟👡,是练兵和驻扎的好地方🏄。
陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🆓:“平南伯⏲,这地方的泥土适合夯土作墙♑,不如就以土筑墙🐗,里面的营房才用砖石木材🌋,这样建起来更快🐂。”
夏天南想想也有道理👆,便同意了他的建议♐。不过回到巡抚衙门🐳,正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🌩。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🐚,立刻表示了强烈的反对🍨。
“既然你给我挂了这个登州总兵的名🐭,军营的事就要考虑我的意见🐶。我的想法是👁,直接把外墙改成棱堡的构造🌰,以水泥浇筑🎆,建造速度比普通的城墙快🌭,这样就能把军营和要塞合二为一🏆,既能练兵👫,紧急时候也可作为堡垒防御攻击🌈,还可以为登州牵制敌军兵力⬆,形成夹击之势🏬。”
夏天南苦笑不得🌮,说道🍫:“老林🐻,你是不是想得太多了🏍。山东的叛军已经消灭干净了Ⓜ,哪有值得大动干戈的敌人?再说🐐,山东又哪来的水泥?”
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