穆青青很麻利的洗好了两个番茄🌫，然后将番茄切成小块㊙，盛进盘子里⛴。

鸡蛋也是拿了几个🌞，打碎在碗里搅拌➕，然后起锅烧油⏺。

看着她做事干脆利落🐼，还有那么点大师傅的意思🌉，胖掌柜颇为满意的点了点头⛩。

穆爸也在旁边跟着点头🌀，穆青青瞥到后㊙，没好气道🍳：“爹🍂，你来帮我烧火✔！”

穆爸讪讪一笑🈁，果然走到灶台前♑，蹲下来专心烧火🏛。

油热后🍹，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🍕，然后再盛出来放在一边备用🍆。

鸡蛋被炒出了嫩黄色⛅，一眼看去就觉得非常可口🌓。

胖掌柜又点了点头🍈，就看着穆青青又倒了点油🏠，等油温升高后🏷，把番茄倒进去翻炒❄。

灵泉水浇灌后的番茄✒，个头大又汁水饱满✏，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来♟。

穆青青撒了把盐🐋，又稍稍添了点水❇，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒👯。

待到鸡蛋也吸满了汁水后👄，她抬起头问道🍰：“大叔🍧，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣🍸：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🌅，抬起头补充道🐚：“她说的是饴糖⚫。”

“哦哦🎃，那个有🍦。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🃏，“不过这个我们不常用⛹，太贵了🏚，不大用得起🎑。”

甜食可不是什么人都能吃得起的🍥，这种饴糖他们酒楼虽然也有🎱，但用的地方不多🎰。

主要还是因为成本高🐓。

但大厨师傅没想到🐞，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🆖，竟然还需要饴糖🐻。

穆青青不知道饴糖是什么🎬，瞧见和白糖不一样👔，便也没敢往里面放🐐。

她将番茄炒蛋盛出来🎗，端到胖掌柜面前说道✅：“这道菜可以放糖☝，也可以不放糖🌇。只是加点儿糖🎣，味道可能更好一些🌮。”

在家时🅾，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖♓，不然会觉得番茄有点酸🎓。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🌒，胖掌柜拿起一双筷子❗，试探着夹了一点🐨。

穆青青在旁边建议⛷：“如果有大米饭👔，可以浇在大米饭上吃🎧，味道会更棒❎，特下饭☝！”

穆爸在旁边rua了一下她的头👉：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了🈳。”

能吃饱饭都不容易🍭，顿顿大米饭🎧，那肯定是吃饱了撑的⚓。

掌柜的却有些好奇🍲，叫人捧来了一小碗米饭🐠，然后浇了一勺番茄炒蛋🍹。

这东西连菜带汤混合在一起🏘，卖相看着不怎么样⛩，吃进嘴里却非常绝绝子♈！

掌柜连吃了几口⏪，才放下勺子说道✳：“真不错👫，小丫头建议很好🏹。不过你爹说得也对👱，咱这地方🍶，可没有人吃你说的那盖浇饭🐣！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🎖，不过收贵点银钱就是🏐。

总会有些钱袋子撑的人🈯，想着来尝试尝试🏢！

番茄炒蛋没翻车✉，剩下蔬菜的做法🏰，穆青青坚决不亲自示范🆒，便由穆爸口述🏯，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🏠。

结账时🌔，胖掌柜多给了二十两银子⭕，“我胖老三是个实诚人🎃，这二十两银子🏿，算是买了你家的菜方🏣。以后啊🏓，你们除了自己用👂，就不告诉外人了成不成？”

说完后🎸，还满脸笑意的说道🐯：“如果这些菜卖得好➡，以后你家的菜我们都收了🌪，每斤再给你们多涨三文钱🏘。”

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