这下子李茂才也不多废话了🍤，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝⛄，随后搭着一盘饺子🍜，连醋都没加🎏，吭哧吭哧吃了起来👨。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头❗，食盒一打香味散了出去之后🏨，便纷纷闻到香味围了上来🍣，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐵，咽着口水闻到🎈。

李茂才这正吃着🏵，见几位徒弟如此没有眼神👉，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👙：

“吃什么？当然是吃饭啊🐒，活干完了就回自己家去吃🎲，别对着你们师傅我的盘子流口水🎪。”

说完🀄，还摆了个挥手赶人的姿势🐅。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏩，这又不是什么熊掌雁翅的👂，至于那么小气吗👁！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子㊙，并说道🎋：

“小哥也尝尝吧⛴，看看味道还需不需要改进🏚。”

这回李茂才没法子⏯，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⛺，随后道🐂：

“这是你们的🎟，剩下的别想〽，师傅我都不够吃呢🏎！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌖，但却架不住土豆丝的诱惑🍹，于是便只好点点头道🎎：

“是师傅🌞。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍄，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⤵：

“沈夫人🏵，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎯：

“这叫土豆丝🎈，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道♋：

“何止是不错🎷，简直就是美味🐪。”

“是啊🍵，吃了一口馋虫都被勾起来了🍴。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍸，这才不由点了点头⚽，就听人问道🐭：

“对了🏉，沈夫人🐢，这菜是用什么做的？味道这么好🐰，不像番薯更不像萝卜🍺，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏓，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色➰，只听他道☕：

“这土豆丝里的土豆🏝，你们都认识🏳。”

几人顿时用手指了指自己🎉，意外道🎬：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐞：

“这土豆🌥，就是地蛋♏。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏓，几人不约而同地惊叫到✉：

“什么？✌！地蛋？🎁！”

随即其中一个又好似不确认道🆘：

“师傅🐒！你没骗我们吧👤！这玩笑可🌗：不好笑🏮！”

李茂才却一摊手道🎄：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍺，看这回不吓死你们🎑，下次要不然还得往上凑⛄。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🆖，并且还有时间含糊不清道🍑：

“师傅🐮！你为何要给我们地蛋做的菜🐒！这可是有毒的🌴！”

眼见几人折腾地很🌊，沈母林茗才现身说法道🐰：

“几位小哥🉐，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍀，不过却是没毒的🆙。”

几个扣嗓子的一愣🎧，随即卡着脖子问道🐛：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌪：

“千真万确🐷，要不然你们师傅这不还吃了不少🍾，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🌞，看向李茂才确认时✉，却见对方抹了把下巴的胡子道🐛：

“有没有毒这我倒是不知道♒，不过这土豆丝是真好吃🍒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐬，那几个徒弟都纷纷一愣🌫，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏽，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🆘。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃❔，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍪，于是只好一起解释了一通👂。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⏭，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏝，这才将几位徒弟唬住了🏿。

等之后李茂才讲东西全部吃完❇，时间也才过去了不一会⛱，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了♟，沈母林茗这才感谢着出了李家👬。

等二人驾着牛车回到沈家🌓，就见石大壮已经接了学生回去了🈚。

而院子里正出现这样的对话🎟：

“爹🍮，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⛸。

沈奎章面色有些不自然道🏓：

“那盘爹吃完了⬆，等你娘她们回来再重新做👫。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍘，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⬇，跑旁边找林秋白玩去了🎞。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎂，沈母便笑着道🏿：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍍。”

沈奎章面色一僵道🍌：

“那又不是我一人吃的🌏，山兄弟也吃了不少🏆。”

沈母笑着回答道🍕：

“行了🐍，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏟，一会咱们再做一盘吃不就得了🐾。”

听沈母说还要做🍘，在场的几人都不由高兴起来🅿，就见沈子胥道🍾：

“那娘🐆，你和大嫂能不能多做些🆎，子胥要吃很多很多🎼。”

林茗笑着道🌞：

“可以➡，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🈯，两人都不由瞪亮了双眼⬅，就见沈子胥眼冒星星道🈳：

“大嫂大嫂⛴！是什么好吃的呀🐪！”

林秋白也不由好奇道🐄：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍓：

“现在先不说✝，一会晚饭你们就知道了🌕。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👋。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏐，不过经过几次旁观🏼，她已经将土豆丝给学地差不多了🌤，于是沈母便笑道🌧：

“那正好🎛，今晚上的土豆丝我做吧🍢，你去给他们两个捣鼓好吃的🐱。”

林茗想了想也笑道🐊：

“那行🍆，娘要是需要帮忙就说一声🍠。”

随后二人看时间也确实不早了👦，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👭，放了一部分到灶房👆，另外一半就直接拿到了灶房里⏱，准备这几天吃♍。

就见沈母洗净土豆☝，削皮后切丝虽然切的很慢🏪，但都很均匀🐥。

林茗见沈母处理地挺好🎍，就没插手👧，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌴。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌸，不过家里现在没有鸡汁🍵，但却有卤汁🈳，所以可以做个卤汁土豆泥🍐，虽说味道和鸡汁不一样🐥，但味道也有其优点🌬。

另外一个吃食就是土豆丝饼👅，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍜，口感最像🌓，而且还不用废那么多油的一道🏻。

那就是煎土豆丝饼🏝，味道咸鲜🍈，口感外酥里糯有嚼劲🏄，而且也没那么油✖，无论是下酒还是当做早餐🍆，都是不错的选择🍻。

不过沈家就两个灶🌝，现在她和沈母同时做🎾，她现在可以将土豆先洗净切好🍹，然后先蒸土豆泥🐰，等沈母的锅用完之后🏖，她在用那个锅煎土豆丝饼🎩。

土豆洗净削皮之后🎪，估算了一下用量🐤，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👂，以土豆泥软糯的口感❤，沈母也没准也会喜欢吃🌚，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌁。

这样想着🎼，林茗只好多做了些⏱，万一最后吃不完⚫，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏉，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎗，但用来当早餐也是几位熨帖的❄。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👕，一份用来蒸🌽，一份切丝煎土豆丝饼⚪。

削好皮的五个土豆丝🎞，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍗。

接下来🅱，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⏺，洗净淀粉之后🎬，便加上了一些盐以及小葱切末调味⚓，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌕。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⛔，等土豆丝腌制入味了些许之后🍞，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌦。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎌。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌯。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👨，她一次性炒地多些🏚，翻炒起来还不算是太过吃力🍭，但沈母掌勺就有些吃力了🆔。

毕竟沈母之前因为生病的原因❎，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎦，沈家人也不多🏷，平时更是只有沈母以及沈清两人🌏，所以没有炒过这么多的菜⚽。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎹，她应该不要插手✔，毕竟有练习才有进步🏰，除了翻炒时有些吃力之外✨，无论是加盐醋的时机🎙，还是土豆丝切的样子👢，都已经算是十分不错了🎟。

而沈母之所以多炒这么多㊗，还是因为人多🐒，在加上家里那么多喜欢吃的🏔，所以才多切了两个土豆🌷，反正锅也不是放不下🐃。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎹，但一轮到她自己🏏，手里的勺子却翻炒地异常困难🐩。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐆，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气☝，这之后虽然累🌇，但炒的时候好歹均匀了许多🏫。

要是让林茗知道沈母心中所想👣，指不定就要澄清一下了🐅，她之所以能炒起来⚓，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👱，再加上这几日喝的灵泉水👔，手里的劲就更稳一些了🏊。

等沈母终于炒好🍥，看向一旁的林茗时🐹，林茗便拍着手笑道⚡：

“娘🎺，你炒的太好了⛲，头一回就能炒成这样🎠，简直是太有天赋了🌯。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话♓，但回头却见林茗这样夸赞她🎽，不由有了些不好意思✈，又觉得林茗说的也对🐓，她这头一回就能炒成这样🏽，已经很不错了🈶，下次再炒的时候🎬，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌋：

“哪有你说的那么好🈺，还是不及你的手艺🎢。”

林茗却摇头不认同道🎟：

“谁说的⬇，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃♈。”

沈母一点林茗的鼻子道🎪：

“就你嘴甜🏸。”

“嘻嘻👡，我这是说实话嘛👣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🌋，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物♉，不由好奇道🏙：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🉑，一边笑着回答道⛲：

“这些事做另外一个吃食的🌌，是拿油煎的⛄，那个锅里是用蒸的🏖，两个是不同的菜🍜。”

说完还补充道➡：

“娘你放心🍾，一会就好🐋，煎这个很快的🎄。”

沈母却摆手道👂：

“无事🍰，反正现在时候不晚👛，过会吃也行🍍。”

于是林茗便点了点头🎎，用勺子挖了一薄片的猪油🌚，热锅融化之后⛩，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里✴。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌐，使之和锅接触充分✏，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍉。

而她也不怕火候太大了糊掉👗，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎺，她就将柴火拿出了些🎵，所以现在属于文火慢煎♋，火候正好🍠。

土豆丝本来就容易熟⛑，遇油受热之后➿，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐜，见酥皮的程度够了🏎，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐃，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来♉。

就这样慢慢煎🐎，虽说沈母和林茗用的油都不多🎆，但油烟味也着实不少⏰，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐇，一边想着🎩，之后她一定不能太频繁做菜🏃，不然这皮肤指不定老化地快⬆。

毕竟前世医学研究表面🌁，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⏮。

林茗这样想着🍶，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆➖，并且明显有些缩水的土豆丝饼👪，一铲子铲到了盘子里🐥，随后边招呼着沈母道🍤：

“娘🎍，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎞，看看咸淡🌙。”

沈母点点头🏨，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐹，闻着更想🍡，既有地蛋的清香⬜，又有盐的咸香👕，当然还有小葱的鲜香👗，光是看看就让人食指大动起来🍊。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👓，拿了一个干净的筷子🆔，往其中一个土豆块中间插了下去🐒，感觉手中的筷子毫无阻塞感👣，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐰。

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