“那这么说🌚,沈小娘子🍱,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🐁:
“是🏏,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🏻,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏿:
“我当然是同意啊🏿!这是现如今最好的办法了🏟,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⛺,沈母一想也觉得可行🎇,她们二人每日内青村到千灯镇🐅,少不了要花好些时间🍎,平日里没锻炼🐣,这身子也实在受不住🎄。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌿,那也是好的🈚。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🏥,现在就差钱掌柜同意了🆘。
可现在钱广富却明显有些迟疑✂,这让沈母一时间有些急切🍟,不过见林茗没有什么表示🌴,也就没有先沉不住气🐿,而是看看钱广富究竟是什么意思🈸。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🐌:
“不瞒你们说⤵,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎈,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐠,毕竟他之前就是吃了这个亏⛔,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🐹,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍸,虽然味道根本比不上他们自家做的🎾,可要是一但卤味也是这个情况♐,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🆓,随即林茗斩钉截铁道🌳:
“钱叔你放心🌇,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🍔,短时间之内🆑,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏚。”
不是林茗自负👘,实在是这卤味的卤汁里面🌃,还有几味连药堂都没有的香料🌆,虽然用的不多🍐,但一旦缺少🌰,将会使整个卤水味道都变得不一样🌜,根本不可能有现在的这种效果🎲。
听见林茗如此自信🐷,钱广富也放下了心🍗,又想说🎐,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐘,可这年头刚一生出来👄,就立马被他掐掉了🈂。
人家有情义帮助他🌉,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🎞,便搓了搓手笑道🌇:
“那沈夫人沈小娘子🎀,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🐸:
“钱掌柜的🐺,这价钱咱们倒是可以之后再谈🆙,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐖,会不多不少正正好🅱,既让客人感受到了卤味的美味✨,又让他们欲罢不能吃不够🐪,想着下次还来吃🐛。
对于我们靠卖卤味而生的🌏,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏳,而不愿意到我们摊位上面买了🏓。
只有咱们商议好了每日供应的量🐿,再商议价格时🎀,也能酌情增减一番🏻。”
钱广富想了想🏴,也觉得林茗说的有道理🏏,于是便提议道⛰:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍊,林茗便道🆒:
“若是在沈家做♟,我们最多每日能做八十斤👠。”
八十斤?这还是算比较少的🏎,他今天一次买了十斤🍉,也就一盆👀,而且因为卤汁锁到卤味里面🎌,比较占重量♐。
于是钱广富道👂:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道👌:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎫,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌒。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎈,于是便问道🈶:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道⏰:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模➿,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👦,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐛,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🐬,只有五个灶膛🍟,地方也比较挤🌜。
后来他生意好了之后👝,将隔壁一家店给盘了下来🌟,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🍞,后面原先的灶房也肯定不够用了🍼,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎄,原先那个就放在那里没用了⛽。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏑,但想必只能做出八十斤的数目🍹,应该是没有自家后院地方宽敞一些🆔。
毕竟那灶房再怎么说👖,五个灶台同时烹制🍑,同时炖四百斤的肉都不在话下🐭。
林茗一愣🎋,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🌪,煮明天要用的卤味🎬,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🌎,租金该多少算多少🅱,这样能剩不少事情🈸。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐨,晚上要是做了第二天的卤味🌮,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👔,虽说庄稼人吃的没有那么精细⏭,大部分人家也都是喝粥的🍲。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏃,沈家已经极为歉疚🐵,现在要是连吃的都不能弥补🏿,沈母沈父说不准会更加内疚♐,今日来的路上⏹,沈母就提了好几次🌪,所以应当是十分在意的🌓。
在者说🎼,要是她们能在这里有地方煮🌕,也不用辛辛苦苦从家里带了🐀,更甚至她们连推车都不用拿回去👱,直接放到醉仙楼后院里✏,等第二天二人只需要驾着牛车过来⚪,然后就可以直接做买卖了🃏。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用⛴,但后来一想⏹,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🀄,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快⛰,差不多一个时辰不到就能到🎧,那她岂不是早上就可以多睡一会了👏。
不过虽然林茗脑子里想了这么多⚫,但也知道理想很丰满👝,现实很骨感这句话👪,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🏃。
毕竟要将所有情况都考虑进去🈺,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏖,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房👍,这可真是给了林茗一个惊喜🏹。
再听到有独立灶房的那一刻🆖,林茗心中冒出了两个念头🏚。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🃏,其二🎤,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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