对于没多少钱的创业者而言🌈,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🐭,一来需要的“启动资金”不高⬆,二来前期用不着太繁琐的准备🎲。
或者说得更直白一些🐢,那就是门槛很低🐨。
但门槛低的行业🏞,往往成功的难度系数更高🍚。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌶:初中肆业🏩,没什么文化学历🍕,又不愿意干体力活吃苦✍,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌼:玩说唱♑,写网文🌠。
门槛低吗?
确实低🐾。
但实际上门槛都在行业里面🍻,真要是迈进去了🏀,你就会发现成功实在是太难了☝。
开“奶茶店”亦是如此🌿,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🍘,你就会发现竞争对手太多🏄,到处都是问题🌅,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👌。
没办法🎯,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🐧。
否则要是早些年的话👙,光做辣条⬆、卖辣条都能赚不少钱🍳,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐭,简直不要太容易🍸。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🐐,确实是很难立住脚的🏙。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🐫:
一是做平价的“大众品牌”🐤,以量取胜🌶。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🌞,人家活得也挺好🎙,而且如果陈程没记错的话➖,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的㊙。
可再深入分析的话➿,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐡:
像“华莱士”🏋、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏀,虽然以后世的眼光来看🍎,这些品牌确实没什么特殊的🐀,但放到当时⛰,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐙。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌫,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍣,而且价格也较为低廉🐖,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”♏,绝对算是餐饮届的一种创新之举🉐。
“华莱士”亦是同理🏬,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏿,当时大部分人确实都没有见过🐧。
可时至今日🌱,这条路就不太能行得通了✂,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里⛑,都能看到好几个卖汉堡🏩、炸鸡的门店🐄,你根本没有特殊竞争力的嘛🌞!
再想想后世“华莱士”的名声🐚:吃了“华莱士”🍤,秒变“喷射战士”⬜,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌎:
满100减80⤵,五块钱能吃仨汉堡🍔,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐉,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏑。
这样一来的话🎤,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🏇。
如果陈程没记错的话🐠,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⏮,随后几年时间内就火遍了全国🌘。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🏁,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🍲,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⛏。
“喜茶”的创始人自己也说过🐏,当时他做“喜茶”的时候🏤,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法♓。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏦,他专门进行了一番“市场调研”🌧,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品☔,比如“芒果芝士奶盖茶”👮。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍰、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路👐:
我做出来的产品真的好喝🍧,而且你在别处还喝不到🅱。
因此即使这些产品卖得贵🏳,但消费者仍然买单🍁,同时还能树立起“高端品牌”的形象⛅,不像“S县小吃”似的🈹,纵然开遍全国🆘,但商业价值并不高👛,除非你一辈子就做这个🎀,否则回头转行套现都麻烦🐬。
“新的茶饮时代就要来了🍣,而这就是属于自己的机会🐳!”
陈程用力握了握拳头🐟,一时间只觉满腔的豪情壮志🐴,“当然🌌,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎶,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋⬆,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏈,就都是自己的了🏕!”
“喂👥,陈程🎈,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏄,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏁,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👓,没有🏳,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎩。”陈程敷衍似的答了一句🐠,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🌬:咦~味道确实不怎么样🍓。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🎓。
“额……我想开一家奶茶店🈚。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后♋,姜晓艺果然掩口笑了起来🌬,“咱们再有三个月就要上大学了🌼,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🐜,又不打算做什么‘学术型人才’🎢,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🍔,咱们就开始进入一个新阶段了🐳,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍇,但以后就要接受‘无限博弈’了🐟,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏚,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🆗。”
陈程耸了耸肩❣,脸上的表情显得相当严肃🐺,看起来确实不像是开玩笑👜,“当然🎒,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🌨,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍡。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道✝。
“因为我并没有多少创业资金啊🎎,如果做其他生意的话🎖,我恐怕就得先卖身了🌬,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐟,我……我可以帮你的🐧。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊♒,脸上的表情同样显得很认真⬜,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍆,我可以让我爸妈借给你的……”
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