“确定了在早餐推出特色菜之后⛹,能供选择的菜品就很少了🆕。”

  徐波继续说道🏝。

  “第一♍,由于是早餐🍹,所以肯定是要以清淡为主🍔,一些油炸烹调的菜品就不太适合了🍪。”

  刀墩点头👍:“这个确实🌚,谁大清儿早上也造不动排骨肘子大鲍鱼🐵。”

  “第二🎺,选择的菜品🌀,一定是受众面最广的✨、80%以上的顾客都会选择的🍇,它一定不能是一个小众的菜品🐩。”

  “第三♐,还要有一定的创新🐤,让顾客看到菜品🎱,或者是听到名字🐸,就有想要品尝的冲动👌。”

  “所以🐐,我大致考虑了一下🍪,还是将方向放在面条上Ⓜ。”

  刀墩愣了一下✡:“做面条?”

  “可是老板不是让咱们推出的是特色菜吗?”

  在刀墩的理解中⏰,菜是菜☔,主食是主食⌛。

  特色菜和特色主食⛄,那是两个东西🐨。

  徐波考虑了一下❔:“嗯……不过这是我能想到的最有可能成功的菜品了🌛。”

  “如果将特色的菜品定义为面条的话🍂,首先在价格方面🍜,就不用担心消费人群的问题🎱,它是可以面对所有人的🎣,不会有劝退🌦。”

  “而且🏔,爱好面食的潜在客户很多✂。”

  他身边有好多人🌺,大晚上饿的睡不着⏫,就专门上网去看泡菜国的炸鸡方便面吃播来自虐⚾。

  最主要的🎞,这事如果不弄自己擅长的🍢,根本就没法搞🌟!

  刀墩点点头☕:“听起来很有道理👔!不过我有个问题🍙,如何吸引到非酒店的客户群呢?刨除掉每天就餐的员工和酒店住客🈸,要吸引1000名客户的二次就餐🈂,本身就难🐇。”

  徐波在面团上揉了揉👛:“这就涉及到用餐时间的重新规划方面了🐯。”

  “咱们酒店早餐时间到9:30结束🐐。”

  “这个时间🐚,对于本酒店的住户来说没有任何问题🌛,可是如果非酒店住户的话🏔,就要早起来吃饭🌎,如果换了我我是肯定不会早起来的🎅。”

  “所以⚓,最好将用餐时间推迟至10:00🅿,这样才能保证充足的就餐时间🏣,让非酒店的客人前来就餐🌂。”

  刀墩眼睛一亮⛔:“这个点子确实不错🏽!我们

  还可以开拓外卖业务🎾,这样哪怕顾客不能来到酒店就餐🐴,也可以吃到我们的特色面条🌄。”

  在两个人的商量中🍫,菜品和销售方式被快速的敲定🌡。

  “不仅如此⛄,为了足够的吸引眼球🍀,特色面条只限量在每天10:00前销售👨,如果想吃🏝,就必须要赶在10:00前下单才行⛺。”徐波开口说道☝。

  刀墩不由得一挑大拇指㊗:“乔尼哥🈸,你太厉害了⏩。”

  徐波摇了摇头🌱:“不🈹,现在艰难的事情才开始🍛。”

  “如何能够研发出一碗叫人回味无穷的面条🐶,才是最考验人的🍗。”

  “面条是粗是细👎、口味是辣是咸🏻、烹饪方式是煮是炒❣、配菜是肉还是海鲜⚓,这些才是最重要的内核🈴。”

  “有的干了这次🍴。”

  徐波苦闷的敲了敲脑袋🐠,陷入了思索之中👖。

  ……

  ……

  深夜10:47分🐾,朗艾酒店大门口🌗。

  门童小哥将门口的最后一件行李放进轿车的后备箱👣,顺手打开车门🍯,对着身后的中年女子诚挚道🈚:

  “女士🎫,请上车吧🍖。”

  “谢谢你🐁,辛苦了孩子🌡。”中年女子感激说道🍋。

  “不客气的➿,期待下次还能看见您⏫。”

  轿车驶离酒店👁,消失在黑夜之中🍕。

  “呼🎖。”

  门童小哥长松一口气🌑,屁股向后一靠🌛,半坐在了门口的大石狮子上🏛。

  这一天是真的累啊🍺!

  站的腿都软了🏈,还要不停的帮助客人拿东西🎩。

  以前在学校读书🍃、熬夜玩游戏还不觉得怎么舒服🎼,

  现在一回想🏏,简直就是神仙般的日子🎨!

  真想上床睡一觉👒。

  门童小哥双眼通红🏺,困得打了个呵欠🎩。

  “累了?”

  一个声音从身后响起✒。

  门童小哥猛地站起身🍙,

  回头一看🍵,

  陈见海不知何时站在了自己的身后🍦,手里拿着自己平常用来记事的本🅱,正在一页页的翻看着🎵。

  他晚上给厨房的员工开完会后🏴,就一直在思索着酒店菜品的问题🐜。

  翻来复去也睡不着🍊,就干脆想着出来吹吹风❤。

  结果正看见了门童小哥放在凳子上的工作记事本🈹,好奇就拿起来翻了翻🎢。顶点小说

  “不累🎡!”

  门童小哥紧

  张道🐢。

  该死🍄,早知道刚刚来一杯咖啡了⛸,竟然让老板看见了我疲惫打呵欠的样子🎩。

  他是最早一批被陈见海招聘来的员工🐟。

  论身份🐧,算得上是新来的学校实习生们的前辈🍊!

  不过虽然有合同在身🏙,这两天他过的还是很惶恐👉。

  因为🌼,新来的学生实在太多了……

  万一老板在对比之下🐘,觉得自己不合格♎,在试用期结束后辞退自己怎么办?🀄!

  这里有除了工资⛷,还有免费住的员工宿舍🏪、有一年四季免费发放的员工服✒,有无限畅饮的下午茶糕点和小饮料⛎,

  最主要的是这里的小姐姐们都超好看🐴!

  他在这里每一天工作都很开心🌵,充满了热情🎬,一点都不想被辞退🎚。

  “我看你记得是11❓:40去送机?”陈见海说话了🐱。

  门童小哥马上点头🌑。

  “实习生晚上没有宿舍住🌠,已经坐校车回去了🐪,现在就我和小张两个人守着♒。”

  陈见海点点头⚽:

  “记事的习惯不错⏰。你歇歇吧🏼,一会儿我去送客人🎒。”

  门童小哥一脸懵逼🌙。

  啊???

  啥意思?

  这是不需要我了🍘,要撵我走吗?

  我不就坐了一下门口的石狮子吗?🍖!♈!🏝!

  “老板🈳,刚刚不是我偷懒👏,我就是靠了一下狮子🎯,一会儿等小张接机回来了🏅,大门这边有人看着我就去接人👄!”

  门童小哥吓的脸都白了🏜,赶紧跑到陈见海面前解释✴。

  “别紧张🎏,去歇会儿吧🍚,今晚我做主让你带薪休息👂,替你去送机🍪。”

  陈见海一边说着🌬,一边将记有顾客信息的纸张撕下来♍。

  门童小哥见状🐡,人都傻了👚。

  “老板老板🅱!”

  门童小哥拦在陈见海面前🌼,死活不让他走⏰。

  “接送客人这本来就是我的工作🎞!”

  “我既然是酒店员工🍘,就应该做好自己分内的事🌲,怎么能让别人帮我做呢❗!”

  “就算您是老板🎷,也不行🎷!”

  门童小哥说的十分诚恳🆚。

  陈见海看着对方🅱,眼睛一亮🏻。

  好🐳!

  非常好🐁!

  我挑员工的眼光是真好啊🍴!

  谁说的现在的年轻人少不经事🌱、没有责任感🎠!

  屁♈!

  来瞅瞅我选的员工🌾!

本章未完,点击下一页继续阅读