“好了这件事你不要多想了🐨,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⏲,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍲,又拿着勺子舀了半勺出来🎊,查看了色泽❗,以及气味上是否正宗🈺,等稍微冷了一下之后✴,才上去抿了一口尝了尝口味🏻。
林茗觉得口味差不多了🐏,但又不放心🎎,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🌠,道👋:
“小哥🌄,你知不知道这丰县的人🎸,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远👛,但林茗生怕口味上还是有些差别🌖,昨天虽然在外面也闲逛很久⬜,但本来丰县卖的东西⭐,千灯镇就没得卖⬅,所以也看不太出来㊙,丰县人是否有其他口味偏好⚾。
不过这个好办🐾,毕竟她现在就在客栈里🍆,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了👪。
“沈小娘子🎎,这客栈里的客人倒是口味不一🍏,不过因为咱们这边靠近水路⬆,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍟。”
林茗一听顿时眼前一亮👏,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🐚,当然这只是说的普遍性👅,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🌩。
这一点给林茗许多参考🐎,又想到还好这一回因为怕给别人学去⤵,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🌘,她没准备拿出手⛴。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🏞,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍂,现在想想是不必了🎆,不是因为这里没有人喜欢吃辣👥。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🏽,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍭。
他们要是品牌概念深入人心之后❕,多元化的口味那是一定要满足的👒,但现在还是不必太着急⛽。
再说👒,摸不准这里人的口味🏩,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⛷,都不可能不火的🐾,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍱,也是他们这些做吃食生意的人🍬,心中的一道执念啊🍪。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🐅,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏮,可是容易怀疑自己的🐹。
所以🐩,一个字🐸,鲜美👢。
这才是本次生意经里的最终宝典🆔。
而这次选用的⬆,恰好都不是口味重的吃食🌕,无路是卤味还是榛子饼🏪,口味都偏清淡香甜👠,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⬇,但总的来说也是不跑题的🌇。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👊,头一回见识到酸菜鱼的威力时⛱,那样一副惊艳的神色🎐。
而且到时候🏨,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🌃,像花椒辣椒之类的✝,就少放一点不就可以了🐕。
不过想到这里🍕,林茗还是有些遗憾🐓,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🐺,这些人今天是没有机会吃到了👓。
哦不对🏄,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🍆,能吃到的本来就是少数几位🍒,所以也只呢为那几位默哀了🏻,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🆖,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐒。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏵,没吃完的都给打包带了回去🍌,那个小娘子都没动几口🍈,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎴。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🆑,谁让当时林茗下来叫人的时候🏊,她刚好没在🍂,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⏺,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个⛺,就让热情地打起了招呼⭐,一开始还让沈母没适应过来⛏。
现在和沈母一个择菜✏,一个处理卤味食材❕,边做着活⬅,边聊着天🍠,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢♌。
林茗咱那看着卤味🍗,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🏺,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好✌,一共才花了不到十几个小时🎗。
味道肯定没有自家的老卤水好⛪,但也要认真对待了🏄,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🌚,轻易马虎不得🏜。
然而林茗这边正专心撇沫子呢⏭,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🍯。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏥。
不过这个名可不是什么好名🅱,而是极差🌛,差到不能再差的名声🈹。
那孙婆子说的眉飞色舞🐼,情绪上来的时候🏝,还放下手里的菜不由用手比划着🌒。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意❄,知道那个地方都有如此贪官污吏♌,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🌚,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人👧。
孙婆子见沈母情绪上来🎴,手往旁边泄愤似的一扔👇,声音也颇有些调高道🏇:
“怪就怪在这里☔,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏡,知道自己女儿被那李师爷给害死了⏺,非但没有闹腾➿,还拿了李师爷给的钱🎛,当夜就坐船回去了☝!”
沈母一怔🌇:
“怎么会…”
可随即🎪,沈母又看向盆里的食材🌓,叹了口气道❣:
“世事难料🏪,就如同这盆中物🏴,刀下鱼🍌,那李师爷在丰县只手遮天➗,那对夫妇原本也是来逃难的⛺,本就无所依仗🏂,也难怪了…”
沈母稍微想想㊗,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🎑,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎀,就算真的要追究🍋,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🅾,石沉大海🏽。
沈母考虑地实际🌂,却听孙婆子那头道🌋:
“我要是那女子的娘👕,必定要为自家人讨个公道的🐶,难道天底下还没有王法了不成👛!”
林茗微微摇头✡,王法自然是有的🆕,可这里天高皇帝远🐵,就算有王法⏳,也鞭长莫及管不到🍜。
所以在这里🌕,衙门就是王法🎟,县令就是王法🐕,李师爷就是王法🎠。
既然是王法👅,只能顺承🌡,不能忤逆🌘,否则后果自然落不了好⛴。
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