穆青青很麻利的洗好了两个番茄⬇，然后将番茄切成小块🈺，盛进盘子里🈶。

鸡蛋也是拿了几个🅾，打碎在碗里搅拌🍵，然后起锅烧油👬。

看着她做事干脆利落♉，还有那么点大师傅的意思☝，胖掌柜颇为满意的点了点头🐼。

穆爸也在旁边跟着点头🎣，穆青青瞥到后🍚，没好气道🎟：“爹🏿，你来帮我烧火🐱！”

穆爸讪讪一笑🌬，果然走到灶台前👆，蹲下来专心烧火🎠。

油热后➰，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🏁，然后再盛出来放在一边备用🌼。

鸡蛋被炒出了嫩黄色🏤，一眼看去就觉得非常可口⏰。

胖掌柜又点了点头🌹，就看着穆青青又倒了点油🏅，等油温升高后👟，把番茄倒进去翻炒👮。

灵泉水浇灌后的番茄🍄，个头大又汁水饱满🎻，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🌻。

穆青青撒了把盐🏙，又稍稍添了点水🍯，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒🌠。

待到鸡蛋也吸满了汁水后🍍，她抬起头问道🆘：“大叔🏹，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣🍜：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🏗，抬起头补充道🉐：“她说的是饴糖🉐。”

“哦哦⌛，那个有🌧。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🆘，“不过这个我们不常用✏，太贵了🐿，不大用得起🐢。”

甜食可不是什么人都能吃得起的🍃，这种饴糖他们酒楼虽然也有🏼，但用的地方不多🌶。

主要还是因为成本高🌩。

但大厨师傅没想到👒，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🎧，竟然还需要饴糖🐠。

穆青青不知道饴糖是什么⬇，瞧见和白糖不一样🍪，便也没敢往里面放🍪。

她将番茄炒蛋盛出来🐺，端到胖掌柜面前说道👱：“这道菜可以放糖🌛，也可以不放糖⏫。只是加点儿糖🍼，味道可能更好一些🍓。”

在家时🐈，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🌯，不然会觉得番茄有点酸♎。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🌧，胖掌柜拿起一双筷子🐟，试探着夹了一点⏺。

穆青青在旁边建议❇：“如果有大米饭❎，可以浇在大米饭上吃🍝，味道会更棒🈵，特下饭🍈！”

穆爸在旁边rua了一下她的头🌗：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了🐣。”

能吃饱饭都不容易🐨，顿顿大米饭✡，那肯定是吃饱了撑的👓。

掌柜的却有些好奇🏴，叫人捧来了一小碗米饭🏢，然后浇了一勺番茄炒蛋🏿。

这东西连菜带汤混合在一起👑，卖相看着不怎么样🈷，吃进嘴里却非常绝绝子🍥！

掌柜连吃了几口🍱，才放下勺子说道🍿：“真不错🐽，小丫头建议很好🌕。不过你爹说得也对🐡，咱这地方🎭，可没有人吃你说的那盖浇饭☝！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🌝，不过收贵点银钱就是👲。

总会有些钱袋子撑的人🐉，想着来尝试尝试🍬！

番茄炒蛋没翻车🌾，剩下蔬菜的做法⬆，穆青青坚决不亲自示范〽，便由穆爸口述🌐，厨房老师傅一笔一划全部写了下来👂。

结账时🏝，胖掌柜多给了二十两银子✋，“我胖老三是个实诚人🍷，这二十两银子🎧，算是买了你家的菜方🌺。以后啊🌂，你们除了自己用🎱，就不告诉外人了成不成？”

说完后⤴，还满脸笑意的说道⛷：“如果这些菜卖得好✉，以后你家的菜我们都收了🐪，每斤再给你们多涨三文钱🅾。”

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