第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⤴，大约和普通的微波炉相当🏼，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎖，明显出乎刘子青的预料✏，一时之间甚至没有反应过来🏳。直到黄宣出声道🐙：“喂🐘，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎱，由于是密闭的♒，故而忍不住问道🌫：“有多少？”
“36只大鲍鱼⏹，还有些小的♏。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐂，鲍鱼不重🏜，但保温箱却不轻🐓，虽说是便携式的🐥，但里边放着和笔记本类似的大块电池🆖、控制ic以及纯铜的换热件㊗，加在一起⭕，足有5公斤的分量🎛。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👁。
黄宣做了个微笑的动作🌥，道🌊：“既然是鲍鱼宴🎭，自然不能一人一只吧🎯，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下✊，转而很迟疑的问道🐯：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👔，大都是三头鲍👯，其中有我选的六只两头鲍🐁，家里人应该都很少吃到🍕，尝尝吧🎈。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏉，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍸，做了个手势🏪，道🍽：“ok⛰，我去交给李师傅🐓。”他心里已经暗暗决定🍶，离自己疯狂的老板远一点⚾。
厨房里🍏，李文基站在皮蛋身后🍫，看着他用勺子搅动着老汤🐔，道🐯：“用高汤熬鲍鱼🍱，最重要的是火候♍，火太大🎺，金华火腿就容易散⏬，汤就稠了✳，火若是小的🐝，鱼翅和燕窝炖不开⏫，鸡肉的香味也出不来🍤，味道就淡了……”
他正说着🌆，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来✨，前者大声道⌛：“李师傅🏨，鲍鱼拿过来了🍝。”
“哦👌，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍲，他会答应这次的鲍鱼宴🎆，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍑，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎇。普通的野生三头鲍🌕，50万就能拿下⚾，国产鲍更是有不足10万的记录➕，但这样极品的三头网鲍🎩，却也不是随便哪个人能吃的起🏂，买的到的♋。在他想来👘，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍋。
刘子青的表情很古怪🐏，小心的将保温箱放在桌子上✊，又拿过李庆手里提的保温箱❓，和旁的两个箱子挨在一起🎠，道🐭：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏼，完全是考验在场诸人的心脏🍫，制造混乱🐘。
李文基如同很多香港人那样🎾，将两肩打开耸了下肩🎖，将手套取了下来👄，招呼了一声道🏊：“华仔🎆，过来帮手🌔。”
华仔是个20多岁的年轻人⛸，还是个富临饭店的小厨师🆔，刚刚从配菜升到掌勺🏳，有资格做一道菜✳，但他做事认真🍪，被李文基看中☝，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⛷。
低低的答应了一声🍥，华仔跑到李文基身边🏀，拿过两个木质的盘子🐠，等着李文基取鲍鱼⏹。
第一个保温箱打开👣。
刘子青探头看了一眼🐻，都是比手心小点的鲍鱼🌱，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🈷。
李文基却小心翼翼了起来⚫。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐊，一边像是给华仔讲解道🌒：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎀，重点就在于溏心👢，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🆓，现在人不讲究🐆，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍦，好多晒出来的鲍都没了溏心🏪。”
李文基一边说👊，一边翻着这鲍鱼⛪，道👮：“极品的四头网鲍🐰，溏心方正有弹性⚡，一只至少30万🌩。”他说着抬头看了眼刘子青🏰，赞叹道🍣：“你老板有实力🎺。”
刘子青没说话✔，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍏。
李文基嘴上说着话🌦，手上则不停🏍，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上〰。箱子是分层的⚓，他将第一层的6只取了出来🆘，又是6只🐑，旁边的华仔咽了口唾沫🐙，道🌦：“这就300万了？”
“何止🏭。”刘子青也是做过功课的👬，哼了一声道🍳：“这如果不是在一个宅子里➕，我刚才就叫保全了🍢，当时拿在手上都发抖🌊。”
“这么识货的贼⛄，也算是雅贼了🏆。”李文基说笑了一句🎍，将这一层的鲍鱼摊开放好⛔，接着又拿起下面的一层🐁。
“咦🐠，这么小？”华仔叫了一声👮。刘子青也侧过身子来看🐶，果然都是些20头以下的小鲍鱼♋。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎬，顺便给了华仔肩膀一下🌧，道🌌：“不懂了吧🍚，小鲍晒出溏心才不容易🐓，而且这些才是富贵人家吃的🍣。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐳：“这个我也吃的起啊🍨。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🅱：“这些不是上桌的🏥。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着✏，皮蛋才认真些道❎：“别看这些鲍鱼只有28头👒、30头大🎯，但却是正宗的吉品鲍🍙，只只有溏心🎇，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍘，想吃的时候就拿一个吃🍋，就和点心一样🎴。”
“点心？”华仔添添嘴唇🐌，道⛅：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道✒：“差不多👗，80年代的时候♑，很多香港富豪也喜欢这样吃❣，不过现在就很少有人吃的起了🏼，鲍鱼越来越少🍱，现在28头鲍都能上席了🎫。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🈵，当然了☕。”皮蛋在旁边看着火🍔，道〽：“恐怕等我能做席的时候⚡，连4头鲍都见不到了🆕。”
“现在都快没有了🏷。”李文基摇头道🐁：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏸，开到500万都没人卖🌟，我看也不是没人卖🍝，是这个世界上就没有两头鲍了✖，偶尔有传家宝👕，也真不如放在保险箱里🐙，按现在的增值速度✉，绝对比投资股市利润高👤。你想想看🏅，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍⚽，别说网鲍了✋，就是吉品鲍也要长个三四十年🎿，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍣，100年也长不成🆗，鲍鱼越大长的越慢🎵，我也有快5年没见过两头鲍了🎫。你师公当年给邓小平做国宴🏕，还见到两头鲍🎇，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏿，自然就是杨贯一了♓。
他正说着⏮，旁边华仔声音闷闷的道🐣：“总厨🍾，您看看🐕，这个鲍鱼🏯，好像有点太大⚪。”
“恩？”李文基还没在意🐇，嘴里说着什么将头扭了过来🌼，“唔”的一声🏕，险些将舌头咬了🍘。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👈，元宝模样➕，边缘翘立🎛，刚刚与成年人手掌相当🎚，李文基发出长长的呼气的声音🏝，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏃。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🈹，将之拿过头♐，放在灯光上照了照❇，在光线的映照下🌥，红色顺着边缘透出来⛰。
“两头鲍🏻。”李文基小声道🍤：“这就是两头鲍🏷。”
厨房里的人都停下了手🌞，向朝圣般的李文基看去👍，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍇，能够见到两头鲍🍘，已经是很幸运的事情了🐖。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎛，转身又递过盘子🌧，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌆，郑重的好像真的在搬运元宝🏫。
他吸了口气❔，想要看刘子青一眼⛺，但又没有看🌑，就这么打开了恒温箱的第二层🆑。
接二连三的惊呼声响起🌦。
这里的厨师🆓，无论是来自富临饭店的🏁，还是李文基从附近饭店请来的🐉，不管原本懂是不懂🐏，刚才都听到了他介绍两头鲍⭕，每只500万还要有价无市❕，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐈，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎍，同样的红光透体而出🍞，这是晒出溏心的标志🌗，他平动着肩膀🐸，将之又放在华仔抱着的盘子上🍿。后者担心自己失手🏫，已经改捧为抱了🐞。
稳定的🎻，但缓慢的❤，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌥。
同样耀目的两只鲍鱼㊙。
两头干鲍其实一点都不大♍，高仅十厘米👯，有一个明显的腰身弧度❌，长且三十厘米🐁，但在众人眼中✔，却被放的硕大👁，有如钻石一般⛴。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👁，心里明白🍀，以自己的方案♋，再要合作🐎，已经八九不离十了👔。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌙，黄晋第是个老派的人🈺，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏍，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏹，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌰，是光绪年间的老家具⛑，应当是黄宣的曾曾祖父🐆，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏩，据说是缴获的战利品🌲，泥腿子出身的军官们不懂行🎻，烧掉了两个🍏，留下了两个✨。后来知道值钱了🌅，也就一直放在老宅里🎾，黄晋第喜欢🏅，就给拿了出来🐃。黄溯贵也不能说什么不是🏾。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏼，于是两个小叔也都明白🏣，自己老爹是什么想法了🌷。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍎，随时准备端茶添水🐕，房间里人一多🌸，就连茶似乎也喝的快了起来🐧，周礼就站在黄晋第身后🐏，给他试试水温⭐，拿点够不到的小东西🏄，周廉则在外间进进出出指挥着⏹。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⬜，拉着她走到黄晋第身边🎴，道🌪：“爸🐍，这位是任若婵🍘，我认的干女儿🐦。”
此刻的黄晋第🐻，少了一些威严🎬，多了些温情🏒，见小貂美眉长的秀美清丽⬜，很合眼缘🌅，遂道🐮：“好☕，好🆖。”
他坐在大大的太师椅上🍂，手握着把手问道🏸：“若婵是吧🏯，今年多大了？”
出乎意料的🏰，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍈，加之又是黄宣的爷爷⛳，小貂美眉双膝跪地🐲，恭恭敬敬的磕了三个头🌺，才道⛹：“今年16岁了🍿。”
这三个头🍡，磕的身处现代的人有些不习惯♌，但却磕的黄晋第满心舒畅➖，站起身来♋，亲自将小貂美眉拉起来🍜，开怀道🐸：“这么漂亮的女孩子⛹，来🍸，坐爷爷身旁🏳。”
他的思想还算跟得上时代🐃，但老人🏜，特别是退休的老人🃏，总是需要孩子们的尊敬和重视⭐，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍁，他立刻开心起来🏒，手在怀里摸了摸🏻，又问周礼道🈁：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍛。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍱，今天是家宴⚾，作为长辈🍫，自然是要带不少的小礼物做红包了👈。
“来🐱，这个是爷爷给你的见面礼🌊。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌤，绿色充盈🍗，娇艳欲滴🌤，用行家的话说就是满绿了👋。
貂蝉自然认得这手镯的价值🈳，汉代以玉和翡翠最重🆗，次为铜✝，王允作为司马🏏，家中财货出入频繁👄，但这样的满玉翡翠也是少见⌚，不过小貂美眉却也未有推辞❕，伸手让黄晋第给她将手镯带上✝。
杨荔也笑吟吟的走过来👅，凑趣道🌒：“多可人儿的小姑娘♿，既然你爷爷喜欢🐱，伯母也送你个见面礼🏸，东西没有爷爷的好🎭，你可不能嫌弃啊🏯。”
她拉着若婵的手🐮，拿出早已准备好的礼物🉐，道🏽：“这是个胸针🌔，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎢，道👱：“谢谢伯母🍓。”
胸针是碎钻做的🐨，尾翼分叉〰，前端有颗亮红的宝石🆚，打磨出的棱面闪闪发光🏦，同样也是价值不菲🐗。黄严邦虽是吃公家饭🎹，杨家却是很有些家底🎨，这显是杨荔自己准备的🌟。
若是平日✊，杨荔送出这么贵重的礼物🏮，黄严邦总是会有些不高兴的🍙。但今日一则是家宴🌚，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍈，二则她讨黄晋第的喜欢🍿，自家老爹都送出了那样的重礼👆，杨荔再送个胸针🐀，他也就不再说什么🅾，保持着微笑看着🌩。
有了黄宣的大伯母起头👇，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🌺，小貂美眉轮了一圈🎎，基本凑齐了一身的行头🌒，看着黄宣又是高兴🍡，又是羡慕🏡。
也就是周岁👯，他才有这样的待遇🎤。
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