对于没多少钱的创业者而言🍝,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🈶,一来需要的“启动资金”不高⏹,二来前期用不着太繁琐的准备🈚。
或者说得更直白一些⏬,那就是门槛很低🏿。
但门槛低的行业🎞,往往成功的难度系数更高🐦。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏭:初中肆业🌒,没什么文化学历🌮,又不愿意干体力活吃苦🏦,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业♏:玩说唱🎸,写网文👂。
门槛低吗?
确实低⛺。
但实际上门槛都在行业里面🍥,真要是迈进去了🍕,你就会发现成功实在是太难了🍡。
开“奶茶店”亦是如此🌆,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎞,你就会发现竞争对手太多🐑,到处都是问题✴,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🏝。
没办法🌚,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🏏。
否则要是早些年的话🐋,光做辣条☔、卖辣条都能赚不少钱🏕,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎦,简直不要太容易🏊。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌈,确实是很难立住脚的🏁。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🎫:
一是做平价的“大众品牌”🏇,以量取胜🐈。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”㊗,人家活得也挺好⏰,而且如果陈程没记错的话🎫,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🍎。
可再深入分析的话🐥,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐈:
像“华莱士”⭕、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌵,虽然以后世的眼光来看🎎,这些品牌确实没什么特殊的👪,但放到当时🏽,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的⏳。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👡,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🌺,而且价格也较为低廉🅿,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👁,绝对算是餐饮届的一种创新之举🌼。
“华莱士”亦是同理🆎,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎄,当时大部分人确实都没有见过🏪。
可时至今日🌵,这条路就不太能行得通了❓,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🈷,都能看到好几个卖汉堡⤵、炸鸡的门店🏃,你根本没有特殊竞争力的嘛🏤!
再想想后世“华莱士”的名声👬:吃了“华莱士”🐶,秒变“喷射战士”🏾,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌌:
满100减80🎌,五块钱能吃仨汉堡⛴,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎌,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道➖。
这样一来的话👁,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍠。
如果陈程没记错的话🎍,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🌗,随后几年时间内就火遍了全国🏭。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐝,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🍢,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🏧。
“喜茶”的创始人自己也说过👀,当时他做“喜茶”的时候⬅,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🍰。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏴,他专门进行了一番“市场调研”🍙,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏅,比如“芒果芝士奶盖茶”✊。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🐪、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路➖:
我做出来的产品真的好喝👊,而且你在别处还喝不到🎞。
因此即使这些产品卖得贵🍮,但消费者仍然买单🌌,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌻,不像“S县小吃”似的🎗,纵然开遍全国🏛,但商业价值并不高🏧,除非你一辈子就做这个⏱,否则回头转行套现都麻烦🐷。
“新的茶饮时代就要来了🐯,而这就是属于自己的机会🎆!”
陈程用力握了握拳头🌑,一时间只觉满腔的豪情壮志🌺,“当然⛰,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的㊗,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐢,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验👯,就都是自己的了🌬!”
“喂🏀,陈程🌗,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐇,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🐌,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐊,没有🐫,我只是……只是突然想到了好笑的事情⛷。”陈程敷衍似的答了一句🎞,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏎:咦~味道确实不怎么样🐲。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道➕。
“额……我想开一家奶茶店🌾。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后☕,姜晓艺果然掩口笑了起来👠,“咱们再有三个月就要上大学了➿,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生⚾,又不打算做什么‘学术型人才’🆑,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐎,咱们就开始进入一个新阶段了🉐,之前咱们进行的是‘有限博弈’🏜,但以后就要接受‘无限博弈’了🍾,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路⛪,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏡。”
陈程耸了耸肩🌼,脸上的表情显得相当严肃🐹,看起来确实不像是开玩笑🌃,“当然🏑,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐆,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍆。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👁。
“因为我并没有多少创业资金啊🐝,如果做其他生意的话🍕,我恐怕就得先卖身了🎺,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⏩,我……我可以帮你的🐡。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🐏,脸上的表情同样显得很认真🏴,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌯,我可以让我爸妈借给你的……”
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