既然把做豆腐生意交给萧三叔⬅,萧家人所有人都没有意见🍟。
他们从小受到萧爷爷的教育🐌,兄弟从小一条心🏌,眼光格局都比一般农村人的大👣。
把豆腐生意交给萧三叔🎊,其主要是为了萧家孙子萧凌烁🏁。
萧凌烁成绩不错🎖,中考成绩也不错🎪。
但他的成绩再不错🎺,在大城市没有房子没有户口🎥,都上了不了好学校👯,即使找到一家学校➡,可能就要出一大笔借读费🌤。
高考借读费是三万以上🍈,然后还有各种各样的费用➿。
按着萧三叔一家的经济状况🌖,根本就负担不了✉。
所以🏟,只能转回家乡读书🎳。
到杏吟县一中读书⏲。
他们萧家已经有两个在一中读书🌕,而且一个是当年的县状元⛎,一个现在是Z市状元🌃。
萧凌烁的成绩🍉,即使考不了状元🐳,但考一所好大学🏦,那是没有问题的🏮。
自然的🐉,萧家人都赞成萧凌烁转回来读高考〰。
他们萧家已经出了在一中出了两个大学生🎇,相信可以出第三个大学生👭,甚至是第四个🎂。
一家人商量好了后♟,之后几天时间🍎,萧三叔都在寻找店铺🌂。
豆腐脑和豆浆🐕,主要是早餐餐点👋。
只要有一定客流量🐠,生意应该都不错的🎨。
但是在找了几天🌸,都没有找到中意的✡。
找到的那些店铺⚪,要不太偏僻的🌧,流量太小♑,要不就租金太贵👃,或店铺周围环境太脏🍇,总之🏜,没有一个合心意的🏰。
当然了🐎,找房子这事还得慢慢来👈,找一个自己中意的店铺⚡。
萧凌玉也拜托郑海洋留意一下⏭,有没有流量差不多🐃,环境不错🌺,适合开早点的地方⛺。
郑海洋做这种房地产生意🎞,自有他的关系⚪,有他留意一下🌰,估计更容易找到合适的店铺🏨。
在萧三叔找店铺时🍲,三婶也跟着萧妈妈学做豆腐生意🌫。
萧妈妈用自家种的黄豆第一次做豆腐🍋。
从豆浆👀,豆腐脑🍱,到豆腐🎢,它们的味道🍰,简直是让吃惊不已🌟。
醇香🆕,爽口🍣,简直是人间美味极品👂。
“哇✍,这豆浆真是好喝极了🎬。不放糖🌟,就能吃出淡淡的甜香味道🏄,入口后🎵,就纯香从喉咙里溢出🍄,简直是天上王母娘娘的琼浆玉液啊⛱。”萧大伯喝了一口豆浆赞叹的道🐃。
“嗯❤,就是啊🈳,这豆浆真的好喝极了🌙。”其他人附和道♟,“以前🌅,我们也是喝过不少豆浆的🎆,可没有一次豆浆有这次这么好喝🀄。”
萧四婶说道👬,“三嫂🏹,我赞成你卖豆浆🎱,这种味道🌜,让人喝了还想喝🍮,回头客肯定很多✒。”
萧妈妈笑着说道🎤,“确实🎹,这黄豆烘炒出来都这么好吃🐦,没有想到🏝,磨出来的豆浆🍤,这味道也是绝了🌳。燕红🏤,这生意可做⛏。”
“嗯🍩,还有豆腐脑🌿,唇齿留香🐡,入口即化✂,也是好吃的狠呢➿。”萧正阳端着一碗豆腐花说道👨,“三弟妹⛑,我也认为这生意可做🍟。”
“我们现在就差豆腐🎼,看看一又是什么一种情况了🎞。”萧凌芸笑着说道🌅,她给俩个闺女🍳,一人盛了一碗豆腐脑✈,“我想这豆腐肯定也很好吃🌭。”
豆子豆浆豆腐脑的味道都不差🎖,这豆腐的味道肯定也是绝味🏻。
萧妈妈吃了一碗豆腐脑后🌚,就去看了看正在压水控水的豆腐♌,说道🌀,“还需要再压一会🌟。等一会就知道这豆腐到底是怎么个好吃🎧。”
“我们都在期待着🉐。”萧凌芸笑着说道🌝,“等吃过豆腐后⛓,我们就可给豆浆🐨,豆腐花🎣,豆腐定价🌀。”
过了二十分钟后⛺,豆腐压好了🍋,萧妈妈熟练的把豆腐一个倒转🍨,给倒出来✍,拿了漏布⛎,一块块豆腐就出来了🍖。
又白又嫩的豆腐🏍,不要说做出来🎴,就是看着都让人要流口水了🏬。
“这豆腐闻着就香⏮。”萧凌玉皱了皱鼻子🐒,“真的好香啊🌜。我现在想吃一块❓。”
萧妈妈拿过一把小刀子过来🍣,切了巴掌大小🍪,笑着说道🌑,
“想吃就吃啊🎂。又没有人让你不要吃🎉,你这孩子🏣,从小嘴就谗👞,看到没有吃过的东西🏃,或人家吃好吃的🎫,都想要吃⏳。”
说罢🎞,她把切下的豆腐🍋,装在一个小盘子里♊,递给萧凌芸🐷。
萧凌芸接过豆腐🏃,吐了吐舌头⏩,笑着说道♑,“呵呵🎠,我从小就喜欢吃啊👖。不过♓,这没有做的豆腐🆚,以前吃着🐌,没有什么味道👚,所以➗,不是很喜欢吃🐬。但现在这个豆腐🐓,闻着就香🏌,很谗人的啊🐌。”
说罢🐭,她张开嘴🏑,就对着豆腐咬了一口🈺,随后瞪大了双眼⛩,很是惊讶的说道👆,“哇👢,真是太好吃了👦,好香❓。”
听着萧凌芸这么一说🎰,露露和柔柔立马说道☕,“妈妈🍀,真的好吃吗?我也想要尝一尝🏥。”
来到萧家➡,她们真是太幸福了✏。
什么好吃的都有🏮。
萧凌芸立刻用调羹给她们挖了一口进嘴🀄,说道🐯,“来🐑,尝尝吧🍠。好吃的话🐻,你们就让二舅奶奶给切一块给你们吃🎰。”
两个小宝贝一吃到豆腐🐭,大大圆溜溜的眼睛🐅,立刻瞪得更圆了🌕。
随后✝,她们就激动的说道🎷,“好香啊⏺。连吞下肚子都是香的⛲。二舅奶奶👯,我们也要🆖。”
“好🏪,来🐌,都给切一块👄,拿上🍲,小心些啊🍛。”萧妈妈也不偏心🈁,给她们切的豆腐🎤,看着大小都一样🎭。
听到萧凌芸母女三人说这豆腐好吃✏,个个心情跃跃欲试显得很是激动的说道⌚,“我也要一块⛩。”
“我也要一块❎!”
“我也要一块🏯。”
……
得❇,这里反而成了菜市场了啊⏫。
“啊🏫,真的是好吃啊🎹。”
“好吃🉑,真的是太好吃✊。这豆腐还没有做都这么好吃🍨,可以直接当一盘菜⏪,不需要再做了㊗。”
……
萧凌玉听到家人们都说这些好吃🐈,她也尝过这些好🆓,嗯🎞,都不错⭕。
至于定价🍑,她心里已经有个数了🌫,就是不知道三叔三婶是否接受🍧。
旁边的宫天昊也端着一个盘子正在试吃新鲜出炉的豆腐🈯。
不管是豆浆🐿,豆腐脑还是豆腐❔,他在尝下第一口时👨,表情看着波澜不惊的👛,但眼底还是露出一些惊讶🍄。
这些东西🍇,与他以前吃过的豆浆豆腐脑🏙,这味道真是差得太远了♑。
呃🍂,是他以前吃的那些东西🍎,跟现在吃的差得太远了🍽。
就像萧家人说道⛹,这豆浆简直就是琼浆玉液的美味啊⛄。
豆腐脑和豆腐🌖,也是普通的豆腐不可相比的🐊。
宫天昊心底越发疑惑🐖,这些东西好吃🏞,真的是因为牛王粪便浇出来的吗?
想到牛王粪便🎃,宫天昊的表情一僵🌖。
他竟然在吃东西的时候⛱,想到……粪便……
不过🎻,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖🏪,一定能卖到一个好价钱✴。
这东西🎸,可不分贵族不贵族了🏆。
分贵族的地方🍸,只是吃法罢了🏩。
不是所有富裕的人🎍,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐🌓,更多的人还是更喜欢吃中式早餐🎑,豆浆油条包子之类的🆖。
他睨了一下萧凌玉的表情🐩,瞧着她眼眸微敛🐊,神情认真的样子❕,就知道⏳,此刻🎾,她心里肯定在预估这些东西定价🍙。
在大家吃了差不多的时候👆,才回归正题🎽。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉👧,掩着激动之色🌉,说道🌇,
“玉儿🎧,你说的没错👱。我们自家种出来的豆子🐝,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样🈚。如果我们真要卖🈹,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗🍭,随后很是认真的说道🏈,
“三婶🌪,物以稀为贵👞。我们家的东西好吃👊,当然要卖得贵一些⬆。
就像我们家店铺的蔬菜一样🍗。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜🏚,我们就可以卖出两三块👀,而且还不够卖⛴。酒香不怕巷子远🐽。好的东西自然会有人喜欢有人要🎚。”
所有停下手中的动作🎾,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉⏩,问道🍅,“所以呢🌍,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道❕,“现在豆浆是五毛一杯或一碗🏝,豆腐花是五毛一碗🌁。
所以🎀,三婶🌖,我心里给定下的价位🆗,而是豆浆两块一杯或一碗🍋,豆腐花同样是两块一碗👏。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时🎣,萧家人显然吃惊不已⏮。
这也太贵了吧🐕。
人家的豆浆只卖五毛🈯,我们家的却要卖两块🎮,足足比别人贵上四倍啊🌞。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受⏪。
她问道🐥,“玉儿⛄,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢🌈,看向其他萧家人✴。
“贵啊🉐!”所有人都点了点头🍥。
连他们这些卖的人🎯,都觉得贵了🏸,更不要说买的人啊🐥。
萧凌玉笑了笑问道🈶,“那三婶👰,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道🍯,“一块啊🌠。我们做的都是普通的生意🎠,这东西卖得太贵的话🍾,能卖出去吗?”她心里打鼓🎆,有些无法肯定🏻。
“能啊🏢!”萧凌玉却很是肯定的说道🐒,“三婶🍭,我说了🏮,物以稀为贵啊👱。我想全县城的🐑,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐🎫,味道一绝♐,很多人家富有又挑剔的吃货♓,肯定不会嫌弃贵的⛎。”
“可这毕竟是少数啊🐞。”萧伯母直击中心的说道♌。
“所以🎞,我们就要来个限量卖啊🈷。”
萧凌玉应道🏊。“我们家只有两千多斤豆子🍲,要坚持到下一季✡。
也就是说🍌,这两千多斤的豆子🏞,我们必须坚持四五个月🏤。
一个月下来🏸,是四五百斤🍛,每天平均下来🎊,只能使用十多斤的豆子🏕。
这十多斤豆子🎺,还得做豆浆🐬,豆腐花及豆腐🎃。”
大家听罢🍻,神情很是认真的听着🍄。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐🆚。就算十多斤黄豆🏼,全部用物做豆腐👥,也才四五十斤🌅,相比市场上那些一卖就几百斤的🐢,相差太远了👇。就算是贵🎧,才这么点🐕,肯定卖得完的🌉。”
萧凌玉话锋一转说道⛺,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜🍬,而我们卖的豆腐🎇,实际上卖得是一种享受🏥。
既然是享受⬇,肯定是需要一定代价的🌝。自然的✴,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然🈸。”
萧家人是小农思想❕,他们的贵只是他们自己理解当中的贵⏭。
但对于仍享受的人来说👮,那不是贵🐸,那就是享受👌。
萧凌玉是出去过的人🏌,她的世面比较广阔⬅,自然的⏳,她会以她的理解与见识去评估一些东西🏢。
当初⬅,她的菜即使堆在三轮车推着卖🎰,她也相信她家的菜是与众不同🎻,自然的🏹,即使卖不出去🐽,她也不会贱卖🏠。
好在🎓,一切都如她想像中的那样❔。
好吃的东西🐩,再贵也会有人吃🐴。
至于怎么贵法🎞,就看你狠不狠得这个心了🌕。
萧凌玉说了这么多🐀,萧家人有些了解🐀。
毕竟🐸,萧凌玉开了一个店铺🎏,有一个真实例子在那🐰。
所以👐,他们相信萧凌玉⏮,这样定价自然有她的理由👊。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫➰,但出于信任萧凌玉所言⬅,他们还是决定按着萧凌玉的方式走🎲。
大不了到时🌉,再把价位降下来🌝。
这又不是不能变通的🌺。
萧三婶点了点头再问道〰,“玉儿🍲,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道🐮,“市场上的豆腐🎪,是两块钱一斤🎍。那我们目前就定到八块钱一斤🆗。”
“八块?👗!”
萧家人听到这个数字🌓,再一次感到震惊🌶。
两块🏦,八块🐹,又长了四倍🎢。
不是🌉,玉儿是不是对这个四位有些执着啊⛳。
这豆浆🌁,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊👟。
“八……八块🐞,玉儿✒,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道👬。
“我还觉得这个定价低了些呢🎳。”萧凌玉语出惊人的说道🍛,“所以🌥,我说的是目前定到八块🈳。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛🐓。
萧凌玉解释道⛅,“豆腐是很多人喜欢吃的🈳,不管是穷人还是富人👱,大人不是小孩🍮。所以⭐,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的🍊。
三婶🎆,如果你们豆腐卖出了名气🏐,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢⛑。
对于大酒店来说🉑,他们的成本价高🏼,卖出的自然贵⛎。会踏足那里吃然的人🌷,非富即贵🎶,只要好吃🏰,不管多贵🏎,都会有人吃🐦。”
萧凌玉这样说🐍,萧家人还有什么不明白的🐍。
这东西不是说贵不贵👑,而是要贵还要好🌴,才会卖得了出去⛽。
萧三叔心一狠说道⛅,“那行🐘,我们就按着玉儿定价位走🌬。”
如果这么高的价卖不出去🈚,那就降价卖🎬,又不是说不能降价🏐。
全家人对于豆制品的价位👞,就这样定下来了⏯。
之后♋,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时🐆,都惊呼🌕,八块钱可能卖便宜了🏹。
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