随后想起他那灶房因为长时间不用♍,早就已经锁起来了🏖,于是转身对着站在身后的小五道🍒:
“小五⬜,你去将灶房的钥匙拿过来去🎐。”
小五点了点头🎯,便跑走了🍹。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🐢,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🆚。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🎸,将灶房的门给打开了🎪,里面因为长时间没用➖,所以灶台上都是灰🏸,不过还好锅盖是盖着的👈,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🍩,买些柴火来就可以直接开火了🐟。
哦对了🎅,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐝,五个灶台一起煮的话⛪,得买十个陶锅🏦,算下来也是一笔不小的开销🐞。
好在今日卤味卖了四十斤⛷,足足有二两银子🐊,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍺,还能剩下不少的银子✌,买明日要用的食材⛳。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🆖,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🍆:
“你们两个✨,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌖。”
钱广富说完🌊,沈母有些不好意思道🎛:
“钱掌柜的🏑,这些就不劳烦小哥了🎽,我们可以自己来🎳。”
钱广富却道✨:
“诶🐖,沈夫人何谈劳烦⚡,这灶房是钱某租给二位的🐽,理应打扫干净才是🌋。”
沈母还想说什么☔,却感到手臂被摇了摇🅱,原来是林茗林茗看向沈母🍂,见其有些无奈⏸,只得笑了笑👖。
让其放宽心接受得了㊗,既然这个钱广富愿意帮👅,反正人家也占了她们不少便宜🌰,而且钱广富说的也有道理不是⏱,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的👔,她们现在还有更重要的事情要做🎽。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去❓,转而郑重道👥:
“钱叔🏃,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗⬅,我这里有几个想法⏰,还需要继续商讨一番🍾。”
钱广富见林茗有事要说🐪,也不墨迹🈸,当即伸手摆出一个请的姿势🏚,沈母还有些疑惑🍺,林茗却直接扶着沈母走了出去⭐。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎄,有多少能力🏥,理应受到多少礼遇👂。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露⚪,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🍒,不必被别人所影响🍾,时间一长🏪,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍢。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🍑,因为林茗说的比较郑重🌁,所以钱广富也很是谨慎对待🌗。
坐下之后👟,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🍊,直奔主题道🌁:
“还请沈小娘子但说无妨👯。”
林茗点了点头🈵,便道🍻:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🏀,现在还差半个时辰就要到午时🐝,还有时间❇,在正式推出送卤味之前🌗,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🏸,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏈。”
钱广富一边听林茗说🎀,一边暗自思索✈。
林茗继续道❤:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐵,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🎩,也就是说🍀,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式❗,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🐀。
所以我才想出和钱叔合作🆖,送迎客来没有的菜式也就是卤味🐫,可现在问题来了🎍,因为酸菜鱼定价原因🌙,或许即使多送一个卤🎖,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🅰,转而选择送更多菜式的迎客来🌓。”
话音刚落🈂,见钱广富有些着急⤵,不是说送独一份的东西👜,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐐:
“所以我才说先行试探一番迎客来🎲,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐪。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐬,迎客来立马加送更多更多东西🎵,那么不用否认🏕,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🏑,而且打法很激进🎁,做好了鱼死网破🍨,或者说杀敌一千自损八百的准备⛑。
这种情况下🐱,醉仙楼如果只是推出一个卤味🍤,显然有些单薄➖,而我们不能一而再再而三的加送东西🎲,原因之前我也和钱叔你讲了🍄。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来❣,要是对方紧跟着加送菜式🉑,那我们就知道对方的意图了🍑,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎀,让迎客来跟无可跟🌪。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏯,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👂,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术✌。
那这时候🏎,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🐙,而不用再付出更多的成本🌱,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏫,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🏬。”
“妙🏥!实在是妙🐞!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会✨,随即两手一拍🍮,大声赞叹道🍜。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地👊。”
林茗但笑不语👏,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道⬅:
“只是👜,沈小娘子🐠,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干➿,那我们一开始就送这么多菜🎫,不是就…”
亏了两字还未说出口🆕,钱广富便见林茗突然笑了➕,但那笑却有些隐藏的含义🎽,好像是嘲讽?
只听林茗道🏉:
“钱叔👧,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文✝,送一碟花生🏍。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐊,什么也没送🌋,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎄:
“两百文左右🌃。”刚一说完🍛,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🐢,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🐕,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经⬜,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🏹!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🈯。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🌧,而是停下思考了一会⛲,随后便道♓:
本章未完,点击下一页继续阅读