陈春燕自个儿没做过🌛,但看过祖母辈儿的人做过🎏,是怎么做的呢?
先把肉切片🌹,厚厚的一片一片的🐔,在锅上蒸熟🐌,然后和米粉👗、青椒末子👘、盐放在一起搅拌均匀🎶,码放到坛子里密封🐢,放在阴凉处🐵。
要吃的时候⛺,揭盖❎,取肉⏬,放到锅上再蒸一遍也行🎯,切成条🍊,配菜炒也行🍓。
坛子里的肉具体放了多久🐧,她记不得了🏸,但她记得是四月底五月初做的➿,到六月份偶尔还能吃到🐺,至少说明🎁,没有坏🏇。
在新鲜肉不够的情况下♐,这样吃也挺好的🎦。
别看五味居的肉供应充足🏯,那是刘屠夫家给面儿🐺,也是想有一个稳定的合作对象⚽,所以优先供给五味居🍤。
五味居不要的👭,刘屠夫才会放到市场上卖🐄。
要知道他一天只杀一头猪啊⛩,多了的肉还真没有Ⓜ。
不是他不会做生意⛩,是猪长得慢➿,满打满算也得一年才能长到一百多斤✊,他可不得悠着点儿杀么🍁!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的👋。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨🍲,牲口的腿脚是得单独留起来的🍡,就比如说鸡爪🌻,五味居杀了鸡🐤,鸡爪和鸡翅全部单独存放🍖,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🎮。
猪蹄和蹄髈也一样❣,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西🐓,要不然这些东西全部都送到五味居去了🃏。
陈春燕举起草稿纸一看🐬。
嗐⚓!
是不是傻🌺!
左左右右的⛽,怎么全在这上面打转了🌖。
东西只有这么多东西🅰,怎么算计不都还是少么🎪!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够🎺,杀十头还不够么👛!
吃得起肉的人毕竟不多🍆!
她在考虑如何储存的前提下🏁,应该想的还是如何提高产量🐔。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱👈。
她戳了戳系统🏀:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了🏕。
只要是与农业生产相关的🉐,就没有她不知道的🈴。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🍪,后来发现陈春燕根本不理她♎,她就难得报了🌲,反正这个人也不从事农业生产🌶。
而有经验的老农🌆,预测天气的能力也不差👏。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风♿,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了👥。
所以小可爱的作用一直不大🏟。
这一回正好派上用场了🏥。
好不容易用她一回🍯,她倒是傲娇上了👌。
陈春燕好说歹说🌫,低声下气⌛,好话说了一箩筐🎧,小可爱才把饲料配方给说了✋。
她说了两种🏚。
一种里面全是蛋氨酸🃏、苏氨酸❕、维生素a🐾、维生素d3等等配料🌪。
这根本办不到🎶。
还有一种的主料是玉米🌿、小麦麸👘、花生饼(豆饼)🏗、草粉(玉米秸🏏、地瓜蔓🌶、花生蔓✨、苜蓿粉和青草粉🆚、国产鱼🏡、骨粉👍、食盐等等👏。
这完全办得到✏。
之前不是找到很多种子么🌱,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了🎷。
其中就有玉米和土豆的种子🍔。
这两种出苗后🎣,因为量不是很大✌,就在暖棚的山脚下那几亩地种的🐏。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了🆑。
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