“那这么说🅾,沈小娘子⛔,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌺:
“是❗,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍺,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🍽:
“我当然是同意啊👃!这是现如今最好的办法了🍛,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🎆,沈母一想也觉得可行🎳,她们二人每日内青村到千灯镇✝,少不了要花好些时间⛲,平日里没锻炼㊙,这身子也实在受不住🍾。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👲,那也是好的🌌。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同⛺,现在就差钱掌柜同意了🅱。
可现在钱广富却明显有些迟疑🐪,这让沈母一时间有些急切🌱,不过见林茗没有什么表示🎸,也就没有先沉不住气🌅,而是看看钱广富究竟是什么意思🌒。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🎪:
“不瞒你们说🌲,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍝,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🌩,毕竟他之前就是吃了这个亏👖,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎏,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了👞,虽然味道根本比不上他们自家做的⭕,可要是一但卤味也是这个情况⛳,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍧,随即林茗斩钉截铁道👦:
“钱叔你放心🈹,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱👱,短时间之内Ⓜ,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🈲。”
不是林茗自负🍐,实在是这卤味的卤汁里面🍴,还有几味连药堂都没有的香料🐾,虽然用的不多🏁,但一旦缺少✨,将会使整个卤水味道都变得不一样🎿,根本不可能有现在的这种效果👄。
听见林茗如此自信🏓,钱广富也放下了心🌳,又想说Ⓜ,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了➗,可这年头刚一生出来🏈,就立马被他掐掉了🏉。
人家有情义帮助他🌁,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏓,便搓了搓手笑道✝:
“那沈夫人沈小娘子🎰,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🎣:
“钱掌柜的🎋,这价钱咱们倒是可以之后再谈🌦,咱们首先要谈的是这菜怎么送🎹,会不多不少正正好🌈,既让客人感受到了卤味的美味🎵,又让他们欲罢不能吃不够🍮,想着下次还来吃⛓。
对于我们靠卖卤味而生的✒,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎢,而不愿意到我们摊位上面买了🐐。
只有咱们商议好了每日供应的量🌐,再商议价格时👰,也能酌情增减一番🎉。”
钱广富想了想👁,也觉得林茗说的有道理👖,于是便提议道✈:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍓,林茗便道Ⓜ:
“若是在沈家做🌪,我们最多每日能做八十斤🎰。”
八十斤?这还是算比较少的❇,他今天一次买了十斤🐮,也就一盆👣,而且因为卤汁锁到卤味里面🐮,比较占重量🎡。
于是钱广富道♊:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍧:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎿,一天能做的卤味数量自然也是有限的❌。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思❎,于是便问道👊:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🏝:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模⚪,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⬛,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👭,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🍝,只有五个灶膛🌑,地方也比较挤🐅。
后来他生意好了之后👖,将隔壁一家店给盘了下来🐣,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼👕,后面原先的灶房也肯定不够用了♉,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍷,原先那个就放在那里没用了♒。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方✒,但想必只能做出八十斤的数目🏿,应该是没有自家后院地方宽敞一些✴。
毕竟那灶房再怎么说🍬,五个灶台同时烹制⛪,同时炖四百斤的肉都不在话下🆒。
林茗一愣🏚,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎞,煮明天要用的卤味👭,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🍊,租金该多少算多少⏫,这样能剩不少事情🏧。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭⛓,晚上要是做了第二天的卤味🏮,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🐸,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎰,大部分人家也都是喝粥的👠。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方⏬,沈家已经极为歉疚♓,现在要是连吃的都不能弥补〽,沈母沈父说不准会更加内疚🌪,今日来的路上🏴,沈母就提了好几次🌖,所以应当是十分在意的🆚。
在者说🌹,要是她们能在这里有地方煮🐘,也不用辛辛苦苦从家里带了🌃,更甚至她们连推车都不用拿回去⏹,直接放到醉仙楼后院里🌧,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎃,然后就可以直接做买卖了🐆。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌄,但后来一想👙,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🈶,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐣,差不多一个时辰不到就能到⛲,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐍。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍵,但也知道理想很丰满🎫,现实很骨感这句话🎎,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🈁。
毕竟要将所有情况都考虑进去👬,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏙,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐭,这可真是给了林茗一个惊喜👈。
再听到有独立灶房的那一刻🏧,林茗心中冒出了两个念头🎷。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🏝,其二🐇,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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