中翅和翅尖一直存着的🐤，中翅存到现在终于够量了🐊，可以派上用场了🌻，这不就用来做蜜汁烤翅了么🆒！

而翅尖……用来做烧什锦最好⬆，再配上糯糯的鸡爪🐴，简直美味🌿。

不过鸡爪还有其他用途🌑，陈春燕一直抠抠索索的存着的🏚，她准备做泡椒鸡爪❣，那个好吃⏪，她特别爱当零嘴吃🏽。

而鸡架嘛🍄，把鸡胸肉切下来了🎡，再把其他肉多的地方切一切👒，基本上就没有什么吃头了⛏，每天就用那个来熬汤♊。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🎶，上面还有些肉❕，大骨头棒子里面还有骨髓⏹，谁爱吃谁拿去吃🐚。

她在吃食上并不亏待人🏦。

“咦🏁，厨房里的菌菇了🐖，怎么不见了？”

二狗子🎁：“哦⛽，干货都收到库房去了⛎，暂时用不上🌽，鲜货都晾在晾架上的➰。”

除了海鲜菇👑、平菇这种菌类⤵，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🌕，比较不容易中毒🐅。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况⛱，上吐下泻的✳，虽然不致命🍓，但也难受啊🏟。

所以酒楼嘛👕，就算要用银耳➗，她要求全部用干的泡发✋，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🎛，她也这么坚持✴。

她转身去了仓库🎓，拿来菌菇用泡发🎒。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🈁、酱油🐇、盐🏙、她自制的味精🈂、香油🌻、姜末👰、香葱段🏤、豆粉♓，用筷子调匀🏉。

她感觉有点干👤，又加了一点水🌫，用力搅拌均匀🎯，感觉上劲后👣，就放到一旁备用➡。

煮蛋的水有些多⬅，毕竟那么大一锅蛋🐫，这会子水才刚开🏜。

她拿来沙漏计时🏅。

按照她的经验🎇，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🌩，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🏭，但她这会儿想要溏心蛋🌦，那么五分钟就可以了✏。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🌜，就把蛋捞了起来🈯，放进凉水里冰着☝。

“二狗子🏠，叫几个人进来剥蛋🌽，记得把手洗干净咯🌕。”

她交代完♑，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🏋，再用切李庄白肉的手法👃，将肉切成一大片一大片的👧。

她检查了下🎉，菌菇已经发好了👝，便将根摘除🍈，反复淘洗几遍⤴，放进准备好的高汤里面熬煮🏭。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋⚡。

她赶紧将芝麻拿出来🍝，均匀撒到米饭面上👫，搅拌一下🎚，再撒一层芝麻👰，再搅拌一下✈，如此循环🍿，等到米饭均匀地粘上芝麻后👠，她才又拿出了一个大盘子🍹，将蛋拿过来放到盘子上🏧，再将面粉过筛☔，细细撒一层在蛋上♑。

她在拿过一片洗干净的荷叶🏈，在荷叶上平铺上薄薄一层饭❤，再将蛋放到中心位置✝，再捏上荷叶⛄，饭也就裹在蛋上了🐦。

她回过头取来切好的五花肉🐗，两片大五花呈十字状叠在一起♍，蛋就放在交叉点上🍙，再将肉紧紧裹在蛋上即可🎸。

蛋裹完了🏣，就可以下锅了⏳，先将肉煎得金黄🍺，再加上酱油⚽、米酒👗、白糖👇，上盖烹饪三分钟即可✝。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🎎。

陈春燕取来准备好的饭盒🎀，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭⏰。

她用的是装大菜的饭盒♋，这道菜也就算一道大菜了🍸。

本章未完，点击下一页继续阅读