对于没多少钱的创业者而言✖,开“奶茶店”确实是一个不错的选择👬,一来需要的“启动资金”不高🎎,二来前期用不着太繁琐的准备🌱。
或者说得更直白一些🎶,那就是门槛很低🆙。
但门槛低的行业🐩,往往成功的难度系数更高🐔。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问♑:初中肆业⛩,没什么文化学历🍢,又不愿意干体力活吃苦⏭,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌅:玩说唱🈸,写网文🏚。
门槛低吗?
确实低⚓。
但实际上门槛都在行业里面👊,真要是迈进去了✌,你就会发现成功实在是太难了🈚。
开“奶茶店”亦是如此🎯,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐤,你就会发现竞争对手太多⏰,到处都是问题㊗,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍧。
没办法🎫,怪就怪陈程穿越得太“晚”了❔。
否则要是早些年的话🍮,光做辣条🎬、卖辣条都能赚不少钱🏅,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)👦,简直不要太容易🍸。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌮,确实是很难立住脚的🌹。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🐾:
一是做平价的“大众品牌”🈯,以量取胜👤。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐓,人家活得也挺好🍨,而且如果陈程没记错的话🏔,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🌆。
可再深入分析的话👔,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌊:
像“华莱士”🍭、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐹,虽然以后世的眼光来看🌜,这些品牌确实没什么特殊的🐗,但放到当时⛱,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🏩。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧♟,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍧,而且价格也较为低廉♍,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍁,绝对算是餐饮届的一种创新之举☝。
“华莱士”亦是同理🈵,价格便宜将近一大半的“洋快餐”〰,当时大部分人确实都没有见过🏦。
可时至今日➡,这条路就不太能行得通了🌔,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🍹,都能看到好几个卖汉堡⬛、炸鸡的门店✉,你根本没有特殊竞争力的嘛🌋!
再想想后世“华莱士”的名声🌟:吃了“华莱士”🆒,秒变“喷射战士”🈵,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⛳:
满100减80🎋,五块钱能吃仨汉堡🐂,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐘,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏊。
这样一来的话🏙,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍠。
如果陈程没记错的话🏐,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏯,随后几年时间内就火遍了全国🐾。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎗,“喜茶”能火的最主要原因只有一个👲,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🍽。
“喜茶”的创始人自己也说过🐌,当时他做“喜茶”的时候🌪,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🆗。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏰,他专门进行了一番“市场调研”🏔,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品⏩,比如“芒果芝士奶盖茶”👋。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”♒、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路👯:
我做出来的产品真的好喝👛,而且你在别处还喝不到🎂。
因此即使这些产品卖得贵🏭,但消费者仍然买单🌥,同时还能树立起“高端品牌”的形象✂,不像“S县小吃”似的🐩,纵然开遍全国⚽,但商业价值并不高🍚,除非你一辈子就做这个🌯,否则回头转行套现都麻烦🐡。
“新的茶饮时代就要来了👰,而这就是属于自己的机会🈵!”
陈程用力握了握拳头🌒,一时间只觉满腔的豪情壮志🌵,“当然✉,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌹,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐶,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🆔,就都是自己的了⛳!”
“喂🐼,陈程🏍,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐭,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍼,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🆗,没有🌊,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐽。”陈程敷衍似的答了一句🐿,随即便插上吸管喝了一口柠檬水👦:咦~味道确实不怎么样🏓。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🎮。
“额……我想开一家奶茶店♋。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐐,姜晓艺果然掩口笑了起来♍,“咱们再有三个月就要上大学了⭕,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎪,又不打算做什么‘学术型人才’♓,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🍲,咱们就开始进入一个新阶段了🍯,之前咱们进行的是‘有限博弈’🆗,但以后就要接受‘无限博弈’了🍓,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍕,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情♿。”
陈程耸了耸肩🐺,脸上的表情显得相当严肃✈,看起来确实不像是开玩笑🎲,“当然🌒,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板✡,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐇。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🌈。
“因为我并没有多少创业资金啊Ⓜ,如果做其他生意的话👡,我恐怕就得先卖身了👍,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🈷,我……我可以帮你的⏺。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🐩,脸上的表情同样显得很认真🎐,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌌,我可以让我爸妈借给你的……”
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