安知秋……
“夏夏🍝,我只想中规中矩地当个大厨🌰,会上二十多道菜和一些面食就行⚓,不需要这么隆重🎛。”他弱弱地抗议着🎛。
安知夏瞪过来🏉,“哥哥👃,做人做事都要尽可能追求极致⌛,目标定得高你才能迈步迈得远🐙。你这还没开始呢🅱,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🌈,知夏小老师那您继续🏒,小得洗耳恭听绝对不再插话了👀,”他跟电视里的奴仆似的🌵,拍了下嘴巴笑着道🈸。
安知夏哼哼两声🏤,也没摆架势的兴趣了🏧,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净✴。她拎起一个🍈,握着笨重的刀开始削皮🏳。那刀似是没有重量般☝,在她手里极为灵活🐋,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🍞。
安知秋只是紧闭着嘴巴👭,眼睛大睁竖了个大拇指🐢,高🏦,实在是高🏡。
她勾着唇角得意地笑了下♏,把土豆放到案板上🏼,开始拿着刀切起来❔,那唰唰的声音节奏感极强🏤,没多大会便切完了🈴。将土豆丝放到水里一晃🌄,便散开露出纤细均匀的模样♐。
“刀工是厨子的基本功🏔,没有好的刀工〰,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🏃。没个三五个月是练不出来的🍵,哥哥你要加油呀🍛,”她放下刀❔,将一个土豆塞到哥哥手里🐫,示意他照做✝。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天👜,试着削皮🏊,可惜刀太沉太大👐,根本不适合如此精细的操作🌖。等他将皮削完🉐,土豆下去一半了👪。
“继续呀👩,在哥哥没有练好刀工之前👟,土豆皮就由你解决🈁,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🐴。
安知秋有些欲哭无泪🐃,自己到底多想不开☝,竟然对当厨子心血来潮➰,如今骑虎难下呐⛵。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🏰,算得上少有的惊吓和糟糕的经历⏱。不过想到待会的美食🅰,俩人心情瞬间拾回一半⛔,没什么事情比喂饱肚子重要的🍙。
可等他们期待满满地洗好手⛅,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着👝,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🌖,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🌶,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏬。唯一算得上正常的就是清粥了❇。
“这🏘,妹子❤,你不想招待我们哥俩🌦,也不用拿着吃得撒气呀⛏。这白面🐱、土豆➗,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🐬,不敢伸筷子🐲。
杭向磊面色也难看🏄,对着一桌子饭菜直瞪眼🎨。
“这是我做的✌,”安知秋不好意思地挠头🆖,“我妹子说了👉,头一次做饭都这样🏟,做得多了经验足了✡,对火候🍋、调味品的把握也就更精确🐑,饭菜的味道自然也越来越好☕。
你们在见证一个大厨的形成🌦,所以🎡,尝尝呗?
刚才我试了试❔,也不是难以下咽👝。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🏏,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🎞,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🎯。
“唔🐶,汤不错🈹,清香可口🍓。”
“颜色纯正⏫,味道浓厚🉐,挺好🍤。”
安知秋嘴角抽了抽🌤,“这米汤没有技术含量🌱,水比米多得多👍,开锅熬半个小时🐵,自然不错🌍。你们再尝尝其他的呀🎒。”
那期待鼓励的小眼神👠,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🏏。
“啊呸🎥,”聂义昌嚼了两下🏘,直接吐出来🎆,一跃从炕上跳到床下🏐,三两步到水缸前🅿,舀起水就往肚子里灌👆,“安知秋🈴,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎄!你⤵,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子☔,我闭着眼做都比你好🐓!”
安知秋讪讪地哼着🍯:“说这话也不怕风大闪了舌头🍶,我做饭之前也是这么认为的👆。”
没做过饭的人不知道🌕,这鸡蛋一用力就碎成了渣🈂,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🏄,根本挑不干净⛩。菠菜和鸡蛋混一起🎎,完全是菜饼的搭配🎏,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🎱,唔⏰,还是去吃水煮土豆皮吧🈳。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🎒,拿出蒸的饭团递给三人❎,自己也抱着一个啃🎧。饭团是用竹篾蒸的⚽,带着竹子的清香🌝,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🍈,里面则包裹了生菜🌆、腊肉♏、茄子条🏤、花生碎🍠、芝麻酱等🍨,馅料十足🏹,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头➿。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🅿,好吃到感动得想哭👕。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🏷,面子要来干什么🐶,又不能吃❤。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🈚,有什么说什么🍘,这关系到下一次你们的试吃品质🎵。当然了👓,等你们被哥哥的饭菜摧残后⛸,我会做好吃的补偿你们的呦🌵。”安知夏放出了鱼饵👍。
他们能拒绝吗?当然不能🌕,天大地大不如胃大🏞。
唉🐰,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🌏。如今他们被如此对待🅿,反而往一种好的方向发展⚾。
安知秋感动得不行⏱,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🍭。“夏夏🍖,你放心🆔,我会勤学苦练👝,早日将厨艺学出来🆘!等哥哥学成后🍄,一日三餐地做给你吃⏪。”
安知夏笑笑点点头🎼,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🎁,就先替他找了下家🌃,真没多想🏻。
这个时候食物浪费可耻⏬,安知夏便将饭菜重新加工了一下⛱,准备当晚饭🌍。
一早晨忙到了现在❇,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿⏲,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢⬅。寻出信纸✴,她咬着笔帽开始构思🐈。
超市书店的电子图书中👮,收录了不少报刊🍙。她先研究了下六七十年代专家的文章🌖,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🈶。剧本背得多了🏈,她不管记忆力🐨、归纳能力🍽、模仿能力都得到了极大的提高👱。
没多大会🆓,她脑海中便呈现出文章的大纲❗。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🅱,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下⬛,又一笔带过国外的急救手段🍌,再详述该法子的注意事项及应用🌉。最后再归结为临床👚,其中便包含了一起医闹事件🎌,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🌳。
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