第7章 奇怪的病
第五十章 美食专家
“我是🌱，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🏦，唐希芸年纪大了🏪，基本上不再管餐馆的生意🎲。
“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼⭕，才说道👭，“我是市卫生局的冯朝才🎨，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🏯。”
“原来是冯局长和张教授🏮，快里面请👞。”李娜心里咯噔一下🎬，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🌪。
张守正是一个头花白的老头子⏲，闻摆摆手说道🍱：“你就不用客气了🐣，我这次来是听说🌸，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜⬛，特地来看看和其他人做的有什么不同🎈。”
“张教授不远千里而来🎡，就是听说你们这里的菜很正宗🐠，你也不用客套了👐，赶紧去做菜👦，如果能入张教授的法眼⛵，你们菜馆就能名扬天下👖。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🌅，连忙说道🎱。
“好好❗，我这就去准备🐟，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🌺。
“不用了🍥，在大厅就好🏃，”张守正皱眉说道🍈，“你这手艺是家传的吗？”
李娜摇了摇头🌿：“是以前一位朋友教的🌔。”
张守正闻眼神中透着失望👅，轻轻地一瞥冯朝才🐏，意思中带有责怪🍝，你怎么带我来这里⏩，l我的时间👚。后者只能赔笑🎬。
张守正几人坐在莫问附近的桌上⬛，彩云连忙给沏了茶🐐，前后招呼着🅾，冯朝才一脸受用🌅，似乎有种去天上人间的错觉✖，那里的服务员就是这么“周到”🐴，张守正却是油盐不进Ⓜ，喝了口茶便闭目不语⚫。
十多分钟的时间过去⏲，彩云端着满屋飘香的菜走出来👃，张守正吸了吸鼻子🌆，不由睁开了眼🏸，只是那彩云并没有把菜放下来🍿，而是越过几人🎊，放在莫问这边的桌上👝。
冯朝才脸色一冷🈸：“你们这是怎么回事？”
彩云立马转身陪笑道🎃：“冯局长👐，是这样的🍓，这三位客人比你们先来🏅，也等了好一会了🏥，所以李姐先做的他们的🌂，你们的马上就好👉，请先等等🎾。”
“你让我们等？”冯朝才气的站起来⬆。
“冯局长❄，菜馆做生意都是先来后到🏔，你就坐下等等吧👏。”张守正倒是脸色平静👎。
冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🈲，暗怪这三个平民百姓不会做事🐤。
莫问倒是无所谓🐅，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭🌶，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点🆓，当年莫问做的饭魏青云评七分🏮，那李娜的菜仅多五分⛑，不过这些菜又带着些现代风味🍐，这种除旧革新倒可以再加上两分🍼。
不到一会🍰，莫问这边的菜就齐了🉑，莫问一顿海吃湖喝🐊，好像几辈子没吃过饭一样🅱，惹得旁边的张守正大皱眉头🌏，如此美味却遇到牛饮之人🌾，当真是糟蹋了🎖。
张守正这边的菜也很快就上来了🌑，其他人只是坐在一边🌆，筷子也没有动🌏，静静地看着张守正⚪，后者先是拿起筷子拨弄几下🈯，然后嗅了嗅气味🍰，最后小心翼翼的放在口中🏿，闭目轻嚼...
等十八道菜都试过之后🎙，张守正将筷子丢在一边🎪，一口也不再动👁：“把你们厨师叫来🐦。”
彩云古怪的翻了翻眼🈺，答应一声连忙去叫李娜🐐。
“张教授🈶，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动✖，不由心里一沉🍭。
“虽然有三分味道🍡，但是差的太远🎓，这些菜都改名吧🅱。”张守正闭目说道⚾。
名⤵，为什么？”李娜眉头一皱🍫。
“我怕你们侮辱了老祖宗🅰，这样的手艺也敢称满汉全席🆗，你吃没吃过真正的满汉全席🌨，你知不知道满汉全席所代表的意义🐿，这些年我跑了多少酒店🆘，拜访了多少所谓的名师👮，到最后全是挂猪头卖狗肉🈳，你们这里更差🐭，连一点满汉全席的神韵都没有🐨。”张守正寒着脸说道🌏。
张守正🉐，关门瘟神👢，李娜突然想起来以前看到的报道🐶，这些年不知道多少酒店因为他关了门🎋，只要是挂上祖传历史悠久的名号🏙，张守正一定会去踢馆子🌴，如果他吃的满意🎵，定然是名扬天下🍬，就像一个卖羊肉汤的小摊❔，因为他的一句话🏍，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司➕。而有的大酒店也因为他的到来❇，改行或者改名👱，又或者直接被取缔关门大吉🌩。
“请问🍜，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧⌛，继续问道👰。
“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家⏺，但它毕竟是宫庭御宴🍫，其神韵只有精致两字🐝，你们开饭店如同批量生产⏭，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席🐰，那岂不是和公厕没什么两样🆓，何谈珍贵？再说你这菜🎅，底蕴不足还学人创新🐉，画虎不成反类犬🌹，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🏝。”张守正痛心疾的说道⬇。
冯朝才闻站起来说道🐑：“张教授意思很明显👗，你们要么改名⛲，要么关门🍋，另外我们还接到有人举报❗，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🏴，怀疑你们有违法服务🍱，或者卫生方面存在问题🐵，需要接受调查🎠。”
么？”李娜脸色一变🎻，“你们总不能说关就关吧🎅，我们一直是做正经生意🍓，对得起天地良心🈴，在卫生方面也一直非常注意🌋，更不会做什么违法服务㊙，这名字也是我们店的招牌🌶，怎么能轻易改？”
“那就关门吧⏮。”张守正态度强硬起来🎯。
“这位老同志🐠，”唐希芸见此不由走上来说道⏪，“有话好好说嘛🆙，这名字只是个代号🌵，就像天底下同名同姓的人多的去了🍾，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧👆。”
“哎🎠，老太太👄，不是因为一个名字🌏，是因为社会风气🍮，现在社会逐名逐利的人越来越多🏊，歪风邪气越吹越旺🍹，如果不严厉打压🆘，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🍟，你们把菜做成这样🏠，这不仅是对老祖宗的侮辱🏳，更是对社会群体的不负责任🏽，我不做恶人自然有人会做啊♎。”张守正语气缓和不少⏹，但是态度不容改变♑。
唐希芸回头看向李娜🍺：“要不咱们就改名吧🈂。”
李娜倔强的摇头🎫：“我不会改的🏿，我行得端走得正🆘，又不是坑蒙拐骗🍟，怎么能因为别人一句话就改变🌺，就算是关门我也不会改🐸。”
张守正站起来🍙：“那咱们走吧👔，这次s市是白来了⏹。”
冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🏂，腹议一句👆，这老东西什么口味⤵，糟践东西吗不是❤。
一群人往外走🍍，李娜的心也沉到谷底🏁，张守正关了那么多酒店⬜，到现在依然能横行无忌🎴，可见背景雄厚🎴，自己只是平民百姓怎么和他斗🍻，难道真的要关门吗🍀，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🎰，自己无论如何也不能妥协🈺。
“等一等🐄。”
张守正闻不由皱了眉头🈲，扭头看向旁边桌上的年轻人🍓：“你有什么事？”
“没什么大事👣，只是想问一下老先生🏺，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🐔。
“当然是为了填饱肚子🎼，而且最重要的是可以享受其美味🍹。”张守正虽然讨厌别人的质疑🌉，但还是回答道🏑。
“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🏯。
张守正眉头一皱🏋：“你这么问莫非你吃过？”
“我不曾有这个幸运🏻，不过我也知道🍢，民以食为天🍋，远古时期人类甚至连烹饪都不会🎏，生食成习❕，到了现在数千年的积累🎱，才有了现在的美食👫，随之才有了所谓的美食鉴定专家👁。”莫问平静的说道🎷，但是语气中带些讽刺🏭。
“请问老先生🎗，为什么人类从生食到熟食⛸，再到研究美食？”莫问继续问道🍩。
“你刚刚不也说了✍，是数千年的文明积累吗🎯。”张守正不耐烦的说道🎣。
“积累是不错🐺，那也得有东西积累才成啊🌲，”莫问呵呵一笑➗，“没有创新固步自封🉑，又谈何积累🎞，这家餐馆不管创新是对是错🍑，但出点是好的🅰，你总不能一棍子打死吧🏧，不好意思👱，我无意取笑🍦，只是想起了你们俗...呃👫，意大利的一位思想家布鲁诺🐲，他因为支持日心说而被活活烧死🍿，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”
众人闻都是脸色一变🏞，这可是明显的嘲笑啊👘，只不过张守正却没有生气🃏，反而有些新奇🍻：“还上升不到那个高度吧♋，我只是要他们关门🍆，又不是烧死他们🏿。”
“勿以恶小而为之⚪，勿以善小而不为🍍，你真的确定你现在做的是对的吗⏮，我觉得这些菜很好➡，虽然不能和正宗满汉全席相比➰，但是你要知道🍿，食物本身在转变Ⓜ，味道也在转变👎，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🌝，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道☔。
守正愣住了🍮，他只是想保护老祖宗留下的东西🐟，却忘记了世界在变〽，万物也在变🏔，“照你这样说🍮，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”
“河依然是河🈳，但水还是昨天的水吗🎋，厨师掌握食物的本质⚪，也未尝不可👏。”莫问淡淡的说道🍔。
“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问👨，“如果你能做出让张教授满意的菜🎆，这家菜馆就能继续营业🍆，保证以后不会有人骚扰❔，如果不会🆗，你别在这充好人⛓。”
张守正没有再说话⏪，似乎他也很好奇👇，这个年轻人说话很深奥🏓，如果自己不仔细体会都不明白他的意思☝，难道他也懂得做菜🌡，可是想想刚才莫问的吃相👫，张守正摇了摇头🐃，不准备再在这里l时间👕。
莫问笑着看向李娜🌑：“可否帮我准备一些材料🎗。”
李娜愣愣的反应过来🐐：“您请说🌻，如果是珍贵的食材🌈，我们这里不常备👇，需要临时提货🐒。”
“不用🐠，只要一个炉灶🈂，一锅煲好的米饭🌕，一把食盐就行🍸。”莫问摆手说道⛸。
众人顿时好奇起来⬜，就连张守正也惊讶的站定脚步⚡，他很好奇♌，这个年轻人到底要做什么🍝。
铁锅炉灶搬了出来➕，米饭也准备好了🏌，还有一小罐食盐✖，莫问撸了撸袖子✋，熟练的打开煤气灶🎸，并将火开到最大🐇，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音🎎，眨眼间就被烤干了🎿，随之冒出一点黑色的烟雾👘。
莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🏺，一只手不停的颠勺👒，一只手拿些盐也随意的撒到锅里🏓。
看的张守正大摇其头🎠，这家伙连油水都不放⛑，不被烤焦就奇怪了✴。
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