这下子李茂才也不多废话了🐩，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍣，随后搭着一盘饺子🏢，连醋都没加🍎，吭哧吭哧吃了起来🌆。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⏫，食盒一打香味散了出去之后⭐，便纷纷闻到香味围了上来🐢，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物⛸，咽着口水闻到🎯。

李茂才这正吃着🐨，见几位徒弟如此没有眼神🎧，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🐂：

“吃什么？当然是吃饭啊🍁，活干完了就回自己家去吃🌑，别对着你们师傅我的盘子流口水🈳。”

说完🌘，还摆了个挥手赶人的姿势👢。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐓，这又不是什么熊掌雁翅的🏋，至于那么小气吗👎！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏳，并说道🎀：

“小哥也尝尝吧🍱，看看味道还需不需要改进👀。”

这回李茂才没法子🌱，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🆖，随后道👓：

“这是你们的👝，剩下的别想🏬，师傅我都不够吃呢🍓！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎊，但却架不住土豆丝的诱惑⌛，于是便只好点点头道🐶：

“是师傅🐨。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👉，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐎：

“沈夫人👕，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🈸：

“这叫土豆丝🐄，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍸：

“何止是不错🍂，简直就是美味👞。”

“是啊🅾，吃了一口馋虫都被勾起来了✅。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎆，这才不由点了点头🏨，就听人问道🌋：

“对了🏾，沈夫人🌕，这菜是用什么做的？味道这么好⬇，不像番薯更不像萝卜🐑，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍒，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⚓，只听他道👝：

“这土豆丝里的土豆🎨，你们都认识⚫。”

几人顿时用手指了指自己🐽，意外道👕：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道♑：

“这土豆🍒，就是地蛋🏿。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍗，几人不约而同地惊叫到🎃：

“什么？👜！地蛋？⚡！”

随即其中一个又好似不确认道🏉：

“师傅🎨！你没骗我们吧🏨！这玩笑可🍲：不好笑🌃！”

李茂才却一摊手道🌼：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🈵，看这回不吓死你们🐃，下次要不然还得往上凑🍉。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⛴，并且还有时间含糊不清道🎐：

“师傅⏲！你为何要给我们地蛋做的菜🈶！这可是有毒的✂！”

眼见几人折腾地很🐵，沈母林茗才现身说法道🈴：

“几位小哥⚫，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🆗，不过却是没毒的♉。”

几个扣嗓子的一愣⚽，随即卡着脖子问道⚽：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍧：

“千真万确🐚，要不然你们师傅这不还吃了不少🍮，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎟，看向李茂才确认时👝，却见对方抹了把下巴的胡子道🍸：

“有没有毒这我倒是不知道👬，不过这土豆丝是真好吃⛱，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏫，那几个徒弟都纷纷一愣⛩，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏀，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👄。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃♊，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👂，于是只好一起解释了一通🏁。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🐓，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏓，这才将几位徒弟唬住了✏。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍮，时间也才过去了不一会🍉，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了♟，沈母林茗这才感谢着出了李家🌈。

等二人驾着牛车回到沈家🐲，就见石大壮已经接了学生回去了🌲。

而院子里正出现这样的对话🎑：

“爹🌸，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⏹。

沈奎章面色有些不自然道♿：

“那盘爹吃完了🃏，等你娘她们回来再重新做🐁。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👕，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌓，跑旁边找林秋白玩去了🆖。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏦，沈母便笑着道🌜：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👥。”

沈奎章面色一僵道👟：

“那又不是我一人吃的🍚，山兄弟也吃了不少🆕。”

沈母笑着回答道👋：

“行了👆，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🉑，一会咱们再做一盘吃不就得了➿。”

听沈母说还要做⚓，在场的几人都不由高兴起来🐈，就见沈子胥道🐍：

“那娘🌺，你和大嫂能不能多做些🍕，子胥要吃很多很多🍑。”

林茗笑着道🍳：

“可以➿，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👙，两人都不由瞪亮了双眼🏆，就见沈子胥眼冒星星道👔：

“大嫂大嫂🈺！是什么好吃的呀👋！”

林秋白也不由好奇道🎦：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道❗：

“现在先不说🌞，一会晚饭你们就知道了🐔。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⚓。

沈母虽说不知道林茗要做什么👃，不过经过几次旁观🍸，她已经将土豆丝给学地差不多了🍞，于是沈母便笑道🐙：

“那正好🌟，今晚上的土豆丝我做吧🐦，你去给他们两个捣鼓好吃的⌛。”

林茗想了想也笑道🌎：

“那行👏，娘要是需要帮忙就说一声🍙。”

随后二人看时间也确实不早了👇，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🏒，放了一部分到灶房🏙，另外一半就直接拿到了灶房里🌿，准备这几天吃⛎。

就见沈母洗净土豆🍅，削皮后切丝虽然切的很慢⏺，但都很均匀🏭。

林茗见沈母处理地挺好🐕，就没插手🏟，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⭕。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎐，不过家里现在没有鸡汁⚡，但却有卤汁🏬，所以可以做个卤汁土豆泥☔，虽说味道和鸡汁不一样👰，但味道也有其优点👌。

另外一个吃食就是土豆丝饼♒，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏹，口感最像🏇，而且还不用废那么多油的一道🏠。

那就是煎土豆丝饼👬，味道咸鲜🏠，口感外酥里糯有嚼劲🌿，而且也没那么油⛓，无论是下酒还是当做早餐🈺，都是不错的选择🌜。

不过沈家就两个灶🍬，现在她和沈母同时做🌄，她现在可以将土豆先洗净切好🌠，然后先蒸土豆泥🐩，等沈母的锅用完之后🏭，她在用那个锅煎土豆丝饼🐰。

土豆洗净削皮之后👑，估算了一下用量🌂，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌩，以土豆泥软糯的口感🐄，沈母也没准也会喜欢吃🏂，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👉。

这样想着🈚，林茗只好多做了些🈹，万一最后吃不完👚，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍨，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎻，但用来当早餐也是几位熨帖的🏈。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎻，一份用来蒸👭，一份切丝煎土豆丝饼🎡。

削好皮的五个土豆丝🍨，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌗。

接下来🏤，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⬅，洗净淀粉之后🌊，便加上了一些盐以及小葱切末调味⏲，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌃。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👇，等土豆丝腌制入味了些许之后🆓，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团✏。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👲。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🅰。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍈，她一次性炒地多些🐹，翻炒起来还不算是太过吃力👣，但沈母掌勺就有些吃力了🎰。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐑，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌒，沈家人也不多🍹，平时更是只有沈母以及沈清两人🎷，所以没有炒过这么多的菜🉑。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌈，她应该不要插手🏪，毕竟有练习才有进步⛅，除了翻炒时有些吃力之外♎，无论是加盐醋的时机⏱，还是土豆丝切的样子🍺，都已经算是十分不错了🐪。

而沈母之所以多炒这么多🌿，还是因为人多➰，在加上家里那么多喜欢吃的🏩，所以才多切了两个土豆🍔，反正锅也不是放不下🏃。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⛱，但一轮到她自己🌧，手里的勺子却翻炒地异常困难🌹。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌶，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐶，这之后虽然累✉，但炒的时候好歹均匀了许多🍸。

要是让林茗知道沈母心中所想🈳，指不定就要澄清一下了🎍，她之所以能炒起来🆓，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍏，再加上这几日喝的灵泉水🐔，手里的劲就更稳一些了🎦。

等沈母终于炒好👫，看向一旁的林茗时🏆，林茗便拍着手笑道🍂：

“娘🐄，你炒的太好了🌔，头一回就能炒成这样🌪，简直是太有天赋了♟。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍎，但回头却见林茗这样夸赞她🍢，不由有了些不好意思🐓，又觉得林茗说的也对🐿，她这头一回就能炒成这样🐦，已经很不错了➕，下次再炒的时候🏿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⚽：

“哪有你说的那么好⌚，还是不及你的手艺🍜。”

林茗却摇头不认同道⏫：

“谁说的✈，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐽。”

沈母一点林茗的鼻子道🐹：

“就你嘴甜🐮。”

“嘻嘻🏛，我这是说实话嘛⚾。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⚽，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎫，不由好奇道🈲：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌓，一边笑着回答道🍈：

“这些事做另外一个吃食的🎄，是拿油煎的🏎，那个锅里是用蒸的🌨，两个是不同的菜🌄。”

说完还补充道🏒：

“娘你放心🏚，一会就好🎪，煎这个很快的🍞。”

沈母却摆手道🐌：

“无事🏊，反正现在时候不晚🌪，过会吃也行🍰。”

于是林茗便点了点头🍟，用勺子挖了一薄片的猪油♑，热锅融化之后🎰，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐬。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎆，使之和锅接触充分🐠，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐫。

而她也不怕火候太大了糊掉🆙，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏝，她就将柴火拿出了些🆎，所以现在属于文火慢煎🌡，火候正好🏕。

土豆丝本来就容易熟🌛，遇油受热之后🆗，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎇，见酥皮的程度够了🐈，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面♓，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐕。

就这样慢慢煎⚡，虽说沈母和林茗用的油都不多🍆，但油烟味也着实不少🎃，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏹，一边想着⏬，之后她一定不能太频繁做菜♎，不然这皮肤指不定老化地快🍌。

毕竟前世医学研究表面🌫，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✈。

林茗这样想着🏡，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌳，并且明显有些缩水的土豆丝饼🃏，一铲子铲到了盘子里🏘，随后边招呼着沈母道🏘：

“娘👲，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🌼，看看咸淡👒。”

沈母点点头🈷，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏥，闻着更想🌉，既有地蛋的清香🏹，又有盐的咸香⚡，当然还有小葱的鲜香🎼，光是看看就让人食指大动起来🌴。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌉，拿了一个干净的筷子🍁，往其中一个土豆块中间插了下去🐺，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏛，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⌛。

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