第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🍈。
福建之役⛳，破虏军采用杜浒和张唐所建议的👱，中路固守🏴，外线作战的策略♿，给元军造成了南下以来最沉重的损失🏜。吕师夔🍑、阿里海牙🍞、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🏬。但杀敌三千👔，自损八百🆙，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗👏。
萧明哲的第二标🈴、杨晓荣的第五标🍱，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🌓，李兴的第四标只剩一半🎳，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🍒。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🐈，几乎全军覆没🏪。陶老么的第八标损失相对较小🏇，但因伤减员人数也在两千以上🎹。
打到最后🆖，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🐍，只有陈吊眼的九🍿、十🎵、十一🏗、十二四个标可用⤴。但整个西线🐻，还需要陈吊眼部来防御🍌。如果不是元庭后院起火🎢，战略重心北移的话✝，继续打下去🏷，胜负的结果的确未可预知🐫。
两个月来🌶，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🐿，要求文天祥派人带他们收复两广失地🏭。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🍦，也纷纷上表朝廷🍭，敦促破虏军早日兵出两浙🎍，光复旧都🎮。文天祥丝毫不为其未动🐠。
破虏军现在有多大力量🍇，他自己最清楚🌟。目前这个结局⏳，已经是福建大都督军事力量的极限🐥。北元虽然遭受的挫折✴，但其实力⏬，依然远在大宋之上⚾。忽必烈和张弘范等人吃亏🏇，就吃在没有一支完整的水师方面🍞。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆👛，眼前看似大好的战局🈂，马上就会向相反方向发展👒。
张弘范北返🏎，前线战局稍见平缓后👎，大批逃难来的青壮踊跃入伍👐，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🌜。但大量流民的涌入🍡，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度⏭。
除了缺乏有经验的老兵外🎨，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🏩。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🎛，尽管苏🌨、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🌋，但福建依然面临的灾荒的危险🌑。
福建多山少平地🏎，本来粮食就无法完全自给🐏。张弘范和达春一抢〰，一烧🎸，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🏺。这意味着🏗，两年之内🏷，百姓都必须靠大都督府供养才能生存♏。而此刻福建路的百姓数量🏃，已经超过了北元治下的任何一路🐄。
在战争胶着时期🌐，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🌚。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🌑，虽然三年内几度易手⛩，基本上都以“和平”的方式交接🏴，城内人口数量没发生明显变化✳，一直保持在三十到四十万之间🏕。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🐐，每座城市人口瞬间突破了五十万🌡。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🎸，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🎡。（史料记载✝，宋末泉州人口在四十万上下🅾，杭州超过了一百万）
漳州🌔、泉州✖、福州🏫、邵武🐇、剑浦☕、建宁六所大城🐿，每天都有两百万人嗷嗷待哺👝。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐒，不用北元再度大举进攻🍿，光灾民暴动🐄，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉⏪。
泉州府⏸，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🐚，每天算盘打得啪啪作响🏈，恨不得能从地里挖出几仓粮食来👯。他出身商贾✈，知道底层百姓的心思➿。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话👢，什么忠孝礼义👚，统统都是放狗屁🏌。读书人说饿死是小🌳，失节是大❔。你真把说这话的人饿上三五天🎞，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🌭。在杜规看来⛰，所有先哲之言都没有这两句说得实在🍳，“仓廪实而知礼节🐞，衣食足而知荣辱”🌵，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🈯，那么无论上面的人打着大宋的旗号🌞，还是大元的旗号🎬，本质上已经没有了差别🐌。
“大人👊，从兴化🎫、湄洲两地收购来的鱼干到了🌛！”一个底层小吏小跑到杜规身边⚪，低声禀告道🏭。
“有多少👁，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🆚，头也不抬地问道⏳。
“这批来了三万斤🍉，新鲜货🐌，还没完全干透⏲。货主答应按六成结算🐦，折农具㊙！”小吏清楚利落地回答⏺。他是酒店伙计出身♒，经过邵武夜校速成班培训过⚓，表现相当干练🐜。
“分三份🍞，一份送邵武🎂，一份送剑浦⬇，另一份留在城内👛。给货主开免税证明和折款证明🏀，让他去货栈取农具✔！”杜规在账本上记了几笔⚽，拔拉几下算盘⏭，低声命令🌙。
“是🌃！”办事员答应一声✉，放欲转身👐，又被杜规叫了回来🐊。
“等等✨，通知他👢，下趟货直接送到福州去⚓，找福建大都督府的田大人🎥。如果一次送货超过五万斤✨，大都督府给他半折优惠☕！”杜规思索着说道👞，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏃，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🐧。
“子矩⛹，能不能动员四周的鱼户🏏，向他们收购新鲜海鱼🉑！”没听到小吏的回应㊙，带之的👉，是一个熟悉的声音🌫。
这个声音🌹，杜规永远不会忘记🌸。如果没有此人👗，也许自己依然是一个庸碌无为🎴，家仇难雪的商贩👀。浑身的疲倦感一瞬间消失🎆，杜规噔地一下从椅子上跳起来㊗，一边整理官服㊗，一边惊讶地问道🎨：“丞相大人🎢，您怎么来了🏍！”
“见几个客人🏈，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🏃。子矩🌭，你好像瘦了🅿！”文天祥缓缓从门口走了进来🈷，一身便装🐊，愈发显得有些仙风道骨的味道🏕。
“没🌁，没瘦🐒，瘦些🎀，也好👩。丞相大人🐣，鲜鱼不能大量收购🎶，那东西只能吃当天🎴，放不住🐁！”杜规感动之余👘，急促地拦阻道❓。文天祥的问候让他感到亲切🍻，但文天祥的建议却不是个好主意👔。海鱼味道鲜美🍴，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口⏸，偶尔弄几条黄花来下酒👕，实在为人生一大乐事⬅。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏔，那东西不顶饱➗，且变质极其快✅。纵使眼下福建已经入冬🐪，鲜鱼也储存不了三日🐺。除非家里有大冰窖🌓，可那日耗斗金的奢侈物⛷，即便是陈家许家这种豪门🍡，也未必建得起🌕。”是啊⛓，这一带鱼户从来不敢多捞⏯，就是因为搁不住⏹！北方好些🈹，冬天结冰✴，能把冻鱼拉到很远地方去卖🎚！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议👅。如果冰窖是普通人家可有之物的话🌥，凭借出色的捕鱼技巧🏯，那些海上讨生活的鱼户🏣，早就变成了大富豪🌓，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨➕，科学院那边想了个好办法👰，可以把海鱼做熟了储藏🐉，放两个月不成问题🐗。来🏭，你们尝尝🌭，这可是萧资的手艺🍄，味道非常特别呢♍！”文天祥变戏法般⏹，掏出了一个陶土做的钵盂🍹，放到杜规面前🎚，顺手剃掉了盖子周围的腊封🆘。
腊封下🎵，是一层细密的纸绳🐚。杜规虽然跟文天祥很熟🐡，知道他的脾气禀性随和👪，但也不敢让丞相大人伺候自己❓。吩咐人搬来几把椅子🍺，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🎎，抢过陶钵盂🏮，自己开了起来⤴。
刚把纸绳绕开🏞，一股浓郁的香味就飘了满屋⛎。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🍇，大着胆子凑过来🎖，从打开了盖子下⏺，看到了金黄色的鱼块🐤，还有半透明的汤汁🍱。
“靖远👱，把咱们的样品多开几个🎟，今天犒劳户部几位大人🎎，他们最近劳苦功高🌦！”文天祥笑着吩咐🎆。
侍卫长完颜靖远答应一声🌿，出门又取了几个陶罐来🎿，一一打开⏬，摆在一张空出来得桌子上👅。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🌰，道了声谢🐯，围了上去👈。
每个陶土罐子看上去有二斤容量👩，里边放的是不同的鱼肉🏙，刺很少🍉，汤汁调得甚浓✏，虽然是冷食🌳，也没太多腥味🐚。
杜规吃了一口✋，楞了一下🌎。又夹了一筷子入嘴🐾，闭上眼睛细细品了品🎠，心满意足地叹了口气🉑。筷子如风🆑，顷刻间扫**了半钵⚡。见文天祥笑吟吟地看着他🏉，方觉失态👲，脸红了红🌁，笑着说道♒：“如果做出来都是这般味道🏳，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🏏，怎么能放得这么久⛷！”
“是萧资在科学院悬赏🌖，花了重金攻克的难题🐄！”文天祥笑着说道🌫。在文忠记忆中👩，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🍆。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🐂。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🎦，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🎛。
于是🍪，他把这个概念飞鸽传给了萧资⤴，让科学院作为重点来研究✳。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示⛄，结果🉐，告示刚出来不到一天⛲，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了⚓。
桑大宝是个山东大汉🍾，身高足足八尺开外⛲，偏偏胆小的要死❣。蒙古军在山东“平叛”🌏，大开杀戒👙。桑大宝举家南逃✒，半路与家人走散🏟，干粮🍧、银两皆失🌺，只好靠讨饭为生👤。可这年月兵荒马乱👀，哪里有那么多施舍可得🎊。与他同路的乞丐纷纷饿死🏃，而他却一直捱到了邵武🎫，在餐馆里找了个厨子的差事🈳。
见到科学院的告示♒，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🏰。原来桑大宝在路上乞讨👙，一旦有了多余食物🍂，则不像其他乞丐般🍖，随便照顾袋子装了或拼命吃掉➡，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰☔，然后用尽可能的方法密封起来🍲，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🍷，几度成了他的救命粮⏪。
萧资得到秘方🌿，经人一试🐨，果真合用🌚。第一批鱼肉罐头储存了两个月🍳，依然新鲜可口🐞，作为样品🐴，给文天祥送到了剑浦🐗。刚好文天祥有事到泉州⏰，就一并带了过来🐚。
“人说百业中✨，处处皆学问🌗，果不其然⛅！”一个户部官吏听完文天祥的介绍👰，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🏂。陈龙复在泉州府号召节粮👀，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🐣，突然见到美食🍼，吃相没一个雅观的👦。
文天祥笑了笑🏃，知道大伙日子过得清苦☕。在没有完善制度的制约下⛲，底层官吏是否用心🍣，是否清廉👖，完全看上级主事官员个人素质🏚。所谓上梁不正下梁歪🐒，一个贪官手下➰，绝对不会带出什么好鸟来🈯。而在陈龙复这种清廉➗、能干的官吏麾下🏓，则难有人会耍滑偷懒⏫。
但治理一地🅱，一国➖，光凭官员的自觉是不行的🏫，必须建立一个合适的机制🍓。这一点上🍘，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🎆。虽然睡梦中👋，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🉐。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🌧，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🎴，要求的都是个人品质🌫。而个人品质这东西🍿，是最靠不住的🐗。现在效力北朝的留梦炎〽、叶李等人⏪，学问🌼、人品都曾堪称一时典范🐴。可在关键时刻的个人气节🎯，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🌇。
正思考间🎪，听见杜规问道⛺：“敢问丞相大人🌤，做此一罐鱼🌾，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🍲，做鱼罐头的材料♎，无论陶罐子还是鱼⤴，都是你泉州特产之物🎆。逃难而来的百姓当中🍙，又不乏壮劳力👣。萧资他们设计了个生产线🎩，图纸等详细资料我都带来了🐛，你立刻可以安排商家合作㊙。出了产品🍍，一部分供应军需➰，一部分赈济百姓⏮，你看看🍵，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🅿，详细的解释道🐯。
很多事情需要一步步来👯，将来用什么办法保证华夏永生🏨，那是将来的事👢。眼下最重要的事情是生存🐘。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🏹，在大伙的努力下🐶，崖山的悲剧终于没有重演🍧。今后的历史走向🍹，与文忠的记忆已经完全不同🌗。可以说🌄，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🐞，历史已经翻开的全新的一页⭐。华夏文明和草原文明🐒，重新开始了一次赛跑🍩。
华夏即将走到哪里✍，途中还有什么变化🐣，文忠不会知道🆖，对文天祥🎚、杜规🍳、陈龙复⏭，对所有人来说➖，也都是未知㊙。
酒徒注⛰：1⛏、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🍴，见于史书🆒。元初三大巨贪阿合马🎭、卢世荣和桑哥🍺，死后的罪名都是不忠👠，而不是贪脏枉法🍍。
2🐍、原始罐头的发明者无处考证🏢，据传为拿破仑🏐。上世纪中国的一些老字号的酱肉🏨，也用陶罐腊封法保存🌃。
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