傅胭说做就做🍛,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🆘。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🌟,府里一同吃饭的这些日子🍋,没见过叶卓有特别喜欢的🍽。厨房上的菜式👗,叶卓来者不拒⚫,胃口极好⛩。
因此🆙,傅胭还特意去请教了公主🏾。
齐桐笑眯了眼🎻:“你舅舅啊⏮,他确实是个来者不拒的好胃口🍉。只要菜式美味🅾,咸的甜的辣的酸的他都吃🍙。”特好养活🆓!
齐桐沉吟道🏫:“非要说喜欢什么的话⬛,他爱吃肉🌫。”
傅胭若有所思的点点头🍾。
爱吃肉🍊,可好办啊🏚。
“那我今儿得借大厨房一用了🐵,我院里的小厨房恐怕忙活不开🆑。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧👦。”傅胭信心满满🎽,预备大干一场🎤。
“那可好✊!”齐桐的凤眸都睁大了些🎏,“吴管家回来时🍃,将你们厨艺好一顿夸哩🌖。实不相瞒🏩,我也早盼着能尝尝那人间美味🍣。”
傅胭被她夸得微红了脸👲:“吴叔谬赞了🌖,我会的也就是些寻常菜式罢了⌛。”
“无事🍪。大厨房里你今儿随便支使🌄。情儿🍝,你随阿胭一块儿去趟大厨房🎌,有什么缺的少的🍧,直接派人去采买🎽。”
“是🍵。”钟情应下🎎,迎着傅胭一块儿去大厨房🎅,“表少夫人随我来吧🍍。”
傅胭站了起来🌠:“那我先去忙活🍶,不打扰公主了🈺。”
“去吧🎬。”
大厨房里🍣,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来👡,都急忙放下手里的活计⏹,过来行礼🍕。
钟情是公主身边的大红人✏,也帮扶着她掌管公府后宅之事🍨。
而这新来的表少夫人🌐,虽说一家子出身不够看🎪,可谁让他们入了国公爷的眼呢🈵!
此刻她们二人到了大厨房里🍆,一众人都恭敬地候在一旁🐒,不敢擅自打量👞。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐘。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出👀。她家祖上出过御厨👅,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手㊗。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌥,是这大厨房的掌事娘子🏔。
钟情侧身让出傅胭⏯,道♉:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳👭,公主让你们都听她的吩咐办事🅱,表少夫人若要用到什么🆓,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🆘。”
高嬷嬷垂头应道👏:“老奴明白了👏,听凭表少夫人的吩咐🌛。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🐱:“高嬷嬷无需紧张多礼❌。今晚要做什么菜式⏰,我心里已经定下了大半🌘,还要劳烦您先带我看看有哪些食材♌,剩下的我另写份清单👃,只需让人去采买到就行了🐷。”
高嬷嬷心里松了口气👠。
表少夫人心里有数便好👫,她们只管听她吩咐办事就行🍟。最怕那些不懂装懂的🐩,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🎧,还要连累她们厨房里的人受罚🍳。
瞧她们两人说上了话♈,钟情便柔声对傅胭道🅱:“那表少夫人先在这儿忙着🎦,我去看看她们收拾晚上的厅堂👜。”
傅胭🎢:“钟娘子有事自去忙就是了🍕,我这儿有高嬷嬷帮我呢❔,她经验丰富厨艺绝佳🈺,做顿晚膳不过小事一桩🎉。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🃏,也笑着道👤:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🍚,钟娘子放心🆑。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👎,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🍪,她也不是不能出手帮帮忙☕。
看她们二人融洽👤,钟情便放下心离开了✡。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🏗,将厨房里的灶台🏏、工具🏁、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🐷。
今晚是寻常家宴🍹,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳👯,石婆婆还是在院子里照看小糯糯✋。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🌖,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里✂。
傅胭身边有两个大丫鬟👛,晴雀能言善道🌕,雪雁则安静沉稳🈸。两人做事察言观色✈,井井有条🆚,不愧是从公主身边出来的人❎,傅胭用着也舒心省事极了🎓。因着晴雀嘴利争强🐯,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜〽,由雪雁和诗语跟着她出来了🎈。
雪雁默默地跟在傅胭的身后☝,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🅱。
一路走完🎧,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🐚,诗语也拿着两个满满的小篮子🅿。
傅胭看了看这些东西🐒,继而对高嬷嬷道🅾:“府里食材丰富🐮,大部分都在这儿了👝,其他要用到的我写个清单🐦,你让人现在出去买就行🐅。都不是罕见的🍏,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎢。”
傅胭话音刚落🐀,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🍗。她一书而就🎲,请清单交给了高嬷嬷🌟。
高嬷嬷接过看了眼🏒,大部分她也听说过♑,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🏂。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🍀。
勇毅公府里食材不用担心🌈,傅胭便准备大展身手❗。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角✳、花椒👚、丁香🌦、小茴香等三十余种中药和调料🌺,先熏后卤方才可制得🏯。
厉朝虽说开放海运👫,来来往往的商贾颇多🎯,但香料等物毕竟是比不上现代的👝。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🎭。
除此之外🍛,还有佛跳墙🐁、西湖醋鱼🌵、东坡肉🐓、辣子鸡🆎、飞龙汤🎁、扬州煮干丝🐟、开水白菜……
果不其然🍭,从下午开始🈹,大厨房里就开始飘香了👎。
起初香味还是隐隐约约的🏢,时间越久👯,香味越浓⛲。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🍗,干活都无法专心了🏧。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香♿,口水都不知道咽干了多少🍉。
“太香了🍌!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🈲,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🐶!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🎑!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎍,听说啊♒,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍂。”
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