对于没多少钱的创业者而言🏯,开“奶茶店”确实是一个不错的选择👡,一来需要的“启动资金”不高🐪,二来前期用不着太繁琐的准备⛏。
或者说得更直白一些🏏,那就是门槛很低🌰。
但门槛低的行业🌉,往往成功的难度系数更高🎫。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👲:初中肆业🐷,没什么文化学历🎦,又不愿意干体力活吃苦🎋,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍌:玩说唱🍎,写网文👠。
门槛低吗?
确实低✂。
但实际上门槛都在行业里面🐼,真要是迈进去了👔,你就会发现成功实在是太难了🍩。
开“奶茶店”亦是如此🌴,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎠,你就会发现竞争对手太多🎄,到处都是问题👢,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍹。
没办法🅾,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛺。
否则要是早些年的话🈲,光做辣条🐕、卖辣条都能赚不少钱🏩,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🏓,简直不要太容易🌐。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌺,确实是很难立住脚的🏽。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👪:
一是做平价的“大众品牌”🍤,以量取胜🏴。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🌞,人家活得也挺好🌍,而且如果陈程没记错的话🐳,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🎁。
可再深入分析的话🐱,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐶:
像“华莱士”🎛、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🆕,虽然以后世的眼光来看🐂,这些品牌确实没什么特殊的🐇,但放到当时👨,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎩。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🍶,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🈂,而且价格也较为低廉🌙,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🐻,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏓。
“华莱士”亦是同理🏑,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏆,当时大部分人确实都没有见过㊙。
可时至今日🌸,这条路就不太能行得通了🍃,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🆚,都能看到好几个卖汉堡🍦、炸鸡的门店🏋,你根本没有特殊竞争力的嘛👗!
再想想后世“华莱士”的名声🐜:吃了“华莱士”➰,秒变“喷射战士”🍇,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🎤:
满100减80👅,五块钱能吃仨汉堡👢,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏈,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道♈。
这样一来的话♒,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🎺。
如果陈程没记错的话🏔,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👁,随后几年时间内就火遍了全国🏊。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎹,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎬,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌶。
“喜茶”的创始人自己也说过⌚,当时他做“喜茶”的时候🐛,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👱。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👒,他专门进行了一番“市场调研”🍌,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏔,比如“芒果芝士奶盖茶”🌇。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🆎、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路👜:
我做出来的产品真的好喝⚽,而且你在别处还喝不到🐐。
因此即使这些产品卖得贵🆎,但消费者仍然买单✴,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌋,不像“S县小吃”似的🐬,纵然开遍全国🏂,但商业价值并不高🐍,除非你一辈子就做这个👙,否则回头转行套现都麻烦🏃。
“新的茶饮时代就要来了🎳,而这就是属于自己的机会🎻!”
陈程用力握了握拳头⛏,一时间只觉满腔的豪情壮志🏁,“当然🏄,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的✋,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🆑,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⛺,就都是自己的了🎻!”
“喂🐭,陈程🍯,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🍩,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🀄,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦〰,没有🌐,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍇。”陈程敷衍似的答了一句🏳,随即便插上吸管喝了一口柠檬水♐:咦~味道确实不怎么样🍋。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道♍。
“额……我想开一家奶茶店🎱。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后❤,姜晓艺果然掩口笑了起来🐄,“咱们再有三个月就要上大学了🎁,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎈,又不打算做什么‘学术型人才’🐘,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⏯,咱们就开始进入一个新阶段了🌿,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐴,但以后就要接受‘无限博弈’了🌆,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🅰,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🍿。”
陈程耸了耸肩⛵,脸上的表情显得相当严肃👛,看起来确实不像是开玩笑🎠,“当然🍇,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍉,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍨。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🈷。
“因为我并没有多少创业资金啊☝,如果做其他生意的话🍼,我恐怕就得先卖身了🌀,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐔,我……我可以帮你的👇。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍄,脸上的表情同样显得很认真🐼,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🎊,我可以让我爸妈借给你的……”
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