“好了这件事你不要多想了👱,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⬇,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🐱,又拿着勺子舀了半勺出来⏭,查看了色泽👲,以及气味上是否正宗🍅,等稍微冷了一下之后⛷,才上去抿了一口尝了尝口味🆙。
林茗觉得口味差不多了👰,但又不放心🎋,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🌏,道🐘:
“小哥👤,你知不知道这丰县的人🏃,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐷,但林茗生怕口味上还是有些差别♍,昨天虽然在外面也闲逛很久🎯,但本来丰县卖的东西♈,千灯镇就没得卖🐿,所以也看不太出来🌺,丰县人是否有其他口味偏好🆓。
不过这个好办🆖,毕竟她现在就在客栈里🏘,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🍓。
“沈小娘子🎱,这客栈里的客人倒是口味不一👱,不过因为咱们这边靠近水路🏪,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🐫。”
林茗一听顿时眼前一亮⚪,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些⛄,当然这只是说的普遍性⛅,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏉。
这一点给林茗许多参考🈲,又想到还好这一回因为怕给别人学去🎽,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式♈,她没准备拿出手♋。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🌝,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水♓,现在想想是不必了🎍,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍧。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍒,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍣。
他们要是品牌概念深入人心之后⬅,多元化的口味那是一定要满足的🐼,但现在还是不必太着急🎹。
再说👖,摸不准这里人的口味👢,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方👍,都不可能不火的🏅,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🌤,也是他们这些做吃食生意的人〽,心中的一道执念啊🐜。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🏇,可他们却总觉得是东西做的不好吃🈯,可是容易怀疑自己的♑。
所以🐯,一个字🍼,鲜美🍙。
这才是本次生意经里的最终宝典👚。
而这次选用的🏜,恰好都不是口味重的吃食🐅,无路是卤味还是榛子饼🏾,口味都偏清淡香甜♊,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⭕,但总的来说也是不跑题的🏳。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🍊,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍲,那样一副惊艳的神色🎦。
而且到时候㊗,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎥,像花椒辣椒之类的🐀,就少放一点不就可以了🐕。
不过想到这里🍲,林茗还是有些遗憾🌞,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⌛,这些人今天是没有机会吃到了⛵。
哦不对🎪,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🌍,能吃到的本来就是少数几位🌺,所以也只呢为那几位默哀了⤴,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🌘,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🆗。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜👟,没吃完的都给打包带了回去🌩,那个小娘子都没动几口🏯,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了⤴。
这可是把孙婆子给羡慕坏了⏺,谁让当时林茗下来叫人的时候🅿,她刚好没在⛰,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🍼,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个✒,就让热情地打起了招呼🆎,一开始还让沈母没适应过来🌅。
现在和沈母一个择菜🌨,一个处理卤味食材🐷,边做着活⛱,边聊着天🏷,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🈴。
林茗咱那看着卤味🐨,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🍙,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好➕,一共才花了不到十几个小时🍚。
味道肯定没有自家的老卤水好🌂,但也要认真对待了⏲,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍼,轻易马虎不得👯。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏔,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌾。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏺。
不过这个名可不是什么好名🌰,而是极差⛎,差到不能再差的名声🐽。
那孙婆子说的眉飞色舞🎙,情绪上来的时候👀,还放下手里的菜不由用手比划着🆓。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意⛳,知道那个地方都有如此贪官污吏✌,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🎊,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🏝。
孙婆子见沈母情绪上来⛪,手往旁边泄愤似的一扔🏖,声音也颇有些调高道❔:
“怪就怪在这里⛹,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐵,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏂,非但没有闹腾🏒,还拿了李师爷给的钱🐻,当夜就坐船回去了🎭!”
沈母一怔🌍:
“怎么会…”
可随即🐼,沈母又看向盆里的食材🌚,叹了口气道✂:
“世事难料❓,就如同这盆中物🍬,刀下鱼⛱,那李师爷在丰县只手遮天🏎,那对夫妇原本也是来逃难的🏑,本就无所依仗🐘,也难怪了…”
沈母稍微想想🏴,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🈺,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付👫,就算真的要追究🍽,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🐦,石沉大海🎾。
沈母考虑地实际♉,却听孙婆子那头道🐹:
“我要是那女子的娘🆒,必定要为自家人讨个公道的🌓,难道天底下还没有王法了不成🎸!”
林茗微微摇头♈,王法自然是有的⭕,可这里天高皇帝远🏸,就算有王法⛄,也鞭长莫及管不到⚓。
所以在这里🎰,衙门就是王法✡,县令就是王法🐈,李师爷就是王法🐉。
既然是王法👟,只能顺承👉,不能忤逆🍪,否则后果自然落不了好⏹。
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