对于没多少钱的创业者而言❣,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🌀,一来需要的“启动资金”不高❌,二来前期用不着太繁琐的准备🐋。
或者说得更直白一些🍬,那就是门槛很低🌐。
但门槛低的行业♊,往往成功的难度系数更高🎼。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🍕:初中肆业🌃,没什么文化学历🍶,又不愿意干体力活吃苦🐦,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍆:玩说唱🌄,写网文🎸。
门槛低吗?
确实低🐾。
但实际上门槛都在行业里面♒,真要是迈进去了⏪,你就会发现成功实在是太难了🍢。
开“奶茶店”亦是如此👢,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👬,你就会发现竞争对手太多⤴,到处都是问题🍂,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🌂。
没办法🏑,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🍺。
否则要是早些年的话🐋,光做辣条♑、卖辣条都能赚不少钱🌠,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐲,简直不要太容易🐼。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来⛴,确实是很难立住脚的🆙。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌸:
一是做平价的“大众品牌”🍴,以量取胜🐐。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🏟,人家活得也挺好🎄,而且如果陈程没记错的话🌅,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🆖。
可再深入分析的话🐃,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🆔:
像“华莱士”🐊、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏄,虽然以后世的眼光来看🐉,这些品牌确实没什么特殊的✋,但放到当时🏻,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎫。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧❎,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错❇,而且价格也较为低廉👖,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏕,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏗。
“华莱士”亦是同理🐥,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐫,当时大部分人确实都没有见过👝。
可时至今日⌚,这条路就不太能行得通了⛩,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👞,都能看到好几个卖汉堡🈳、炸鸡的门店👃,你根本没有特殊竞争力的嘛🏆!
再想想后世“华莱士”的名声👉:吃了“华莱士”🐼,秒变“喷射战士”🍐,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⛱:
满100减80🏩,五块钱能吃仨汉堡⛹,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎙,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👇。
这样一来的话⛪,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🐵。
如果陈程没记错的话🍐,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⛎,随后几年时间内就火遍了全国🍥。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌗,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🉐,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌫。
“喜茶”的创始人自己也说过🏗,当时他做“喜茶”的时候🈯,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🏪。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🎄,他专门进行了一番“市场调研”⛸,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏯,比如“芒果芝士奶盖茶”🐅。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”⛄、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍄:
我做出来的产品真的好喝🈯,而且你在别处还喝不到🍱。
因此即使这些产品卖得贵♉,但消费者仍然买单🍾,同时还能树立起“高端品牌”的形象🎙,不像“S县小吃”似的🎉,纵然开遍全国🏹,但商业价值并不高🏳,除非你一辈子就做这个🌩,否则回头转行套现都麻烦♋。
“新的茶饮时代就要来了🐥,而这就是属于自己的机会🍍!”
陈程用力握了握拳头🌟,一时间只觉满腔的豪情壮志🍓,“当然🏸,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎡,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎌,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验👲,就都是自己的了🐏!”
“喂🌜,陈程🌑,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🈵,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⤴,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏔,没有🍤,我只是……只是突然想到了好笑的事情🈴。”陈程敷衍似的答了一句🏝,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏜:咦~味道确实不怎么样🎌。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌊。
“额……我想开一家奶茶店👘。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🎧,姜晓艺果然掩口笑了起来🆑,“咱们再有三个月就要上大学了🌐,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌴,又不打算做什么‘学术型人才’🐊,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⛔,咱们就开始进入一个新阶段了🏚,之前咱们进行的是‘有限博弈’⏲,但以后就要接受‘无限博弈’了🃏,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌋,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎌。”
陈程耸了耸肩♍,脸上的表情显得相当严肃🐟,看起来确实不像是开玩笑🏡,“当然✖,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🌍,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’👄。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🎾。
“因为我并没有多少创业资金啊🍦,如果做其他生意的话🍹,我恐怕就得先卖身了🌭,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐦,我……我可以帮你的🌍。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🈁,脸上的表情同样显得很认真🍳,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏦,我可以让我爸妈借给你的……”
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