６）小食大才
杨暕已是酒足饭饱🎰，胖子也已东倒西歪🍻，众人留下一地的垃圾🌎，匆匆收拾了帐帘软榻草席等物后🎌，又开始上路🏺。
兵痞们的欢声笑语也多了起来🎸，原来🏜，古代一般的平头百姓是只吃早饭和午饭的👝，但这些人沾杨暕的光👟，不仅仅吃上了午饭♓，还吃上了美味🏐，那种高人一等的满足和骄傲随着谈笑声高速膨胀着👗，车轻马快✊，步步不生尘🌿。
胖子倒是累得够呛🐂，不仅是起得早⬜，还在马车的颠簸和做饭的火头之下透支了体力🍦，尽管车依然还在颠簸👖，胖子却在紫苏和青荇的叽叽喳喳中沉沉睡了过去❌。——胖子此时已经换了马车🌩，并且紫苏和青荇恐怕要成为他做饭的下手了🅰；显然🐊，他已经获得了“大厨”的待遇🌆。
“下车了🎖，下车了⚾。”耳畔的呼叫让胖子醒了过来♑，习惯性看了看表🍌，已经近四点了✳，这当然是投宿的时候🐃，胖子不用想也知道是到了临潼了🏟。——这是到长安的最后一站✍，额🍁，也许应该叫大兴⛪。当然🆚，同时也是出大兴的第一站🌌。所以这里的街道还算是繁华🎯，来来往往的行人🐆，主色依然是土黄色和灰色👓。有点新中国改革开放前的情调🐭，黄色是军装🎷，上至皇帝官员下至士兵小吏家居的服装都以黄色为主👥，区别只在于🍉，皇帝的衣服上多了个十三环的带扣⏳，有金的⛰，也有铁的🏞。
胖子浑浑噩噩地随着众人下了车🍏，进了个独门的两进小院🌾，安顿好杨暕和女眷在后院住下后🎄，胖子和兵痞们又收拾了半天前院🐤，擦干一身臭汗后正想休停一会时🎱，却见尚德来了👤，胖子整理好衣衫〽，本以为是杨暕要见他🎑，却被直接带去了厨房🐅。
想想自己的一厢情愿🎁，胖子竟不由笑了✖，而后又从愤愤而归于平静♓。又想着自己不过是一个流民🏮，差距就如同总统之与清洁工🏤，难道总统会有兴致去知道一个清洁工的名姓吗？再说啦🏰，人家钱钟书都有那样的觉悟🈺，“吃到好吃的鸡蛋👈，也并不需要认识那只下蛋的母鸡的”🐔，那么🐪，自己就安安心心做那只默默下蛋的母*👞，“既来之⏺，则安之”👜，反正一时半会也没什么主意⛷，就在杨暕这棵大树下乘乘凉也好✉，给他当几天厨子又算得了什么呢？
一边想着🐶，一边竟吹起了欢快的口哨♏，惹得厨房里其他几人一阵白眼🌛。正做着清蒸鲫鱼🐆，却听院外一阵喧闹🎧，却是有人来访👮，胖子从厨房里远远看去🍾，只见另一个胖子领着几个侍卫走进了小院🌹，口中却说道⛸，“阿孩👗，想不到啊➿，又走在了大哥前面👥。”
“哈哈🌊，王兄来得真快👮，小弟刚还在河边等了半天⛅，想不到却在此处遇上了🍷，小弟刚得了个好厨子🎡，大哥一定要留下一起用饭⛺。”杨暕挽着兄长杨昭的手臂🎬，两人的样子🏉，可谓亲密无间⛲。
胖子眯着眼🍹，似笑非笑得看着一起进院的两个胖子🍺，暗想着这是杨广的两个儿子🎌。一时又想到白驼山伟人来🏾，伟人说🍑，“我们国家人们物阜民丰🎃，健康快乐🌀，幸福指数世界第二✌。”如果他们家就能代表整个国家的话🌺，事实也正如他所言🏿，于是胖子的脑袋里突然出现了一张张胖脸⛵：金大胖🍬，金二胖🏣，金三胖……当然❔，少不了金光闪闪的主体思想🈚。
两人才进屋🏄，尚德也随后来到了厨房🎙，自然是吩咐胖子好好做菜🍾。当时采取一日两餐制🌎，以适应“日出而作🈶，日落而息”的农业生活习惯🎐。早餐在七点左右🌘，吃得多些☕，因为要应付繁重的农业生产劳动⛩，称为“大食”🏞；下午三四点再吃一顿👡，因为就要天黑了✏，不能再去劳动🌴，所以吃得少些⛩，称为“小食”🍡。
而三餐制当时只在上层社会和士人当中流行🍘，诸侯也是一日三餐㊗，只有皇室四餐👥。西汉时🐹，给叛变被流放的淮南王的圣旨上🎿，就专门点出🌘，“减一日三餐为两餐”🌩。宋朝以后🍔，老百姓才一天吃上了三顿的❕，这归功于宋代经济的繁荣🍧，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间🏾，夜市晚上不实行宵禁🏑，晚上夜生活丰富🎅，所以才加一顿晚饭❕。就婚姻而言🐅，三国两晋之前从一而终的妇女多改嫁的少🈸，经历过几十年的三国纷乱以后🏑，中国的总人口从四千万直接降到了两千多万🎗，于是🌓，妇女改嫁的传统也变得稀松👚。所以🏋，就文化属性而言🎙，传统文化在政治文化和经济文化面前⏱，往往一败涂地⏺。
时间已近下午四点👃，全城老百姓正在吃第二顿“小食”✏，杨二的兵痞们吃最后一顿⛲，而他们兄弟两人正打算吃第三顿的时候🏢，胖子只能饿着肚皮给他们准备好吃的🆕。可是👨，让人难堪的是🍣，巧妇难为无米之炊啊⚓，这个时代没有辣椒🌲，没有酱油🆓，厨房里烧的是柴火🏐，盛夏的季节🍅，关西地区的桑拿天里👟，一个菜还没烧出来🅰，胖子已经是大汗淋漓了⏪。
好在👤，可以使唤的人不少🏬，或者说🈁，这些人都是来监视胖子的也可以⏳。杨二与兄长各带妻子🐲，大厅里两两相对摆下了四张桌案🍣，意思是说🎠，每样菜胖子都得准备四份⏹，还好🏵，本来胖子做的清蒸鱼就是四尾🅰，原本是准备给杨二夫妻一人两条的🐗，现在他们可以一人分得一条了❎。
胖子忽然意识到🈚，自己做菜还是该以“精”“少”为主✌，什么好吃的东西往死里撑🐲，也会变成垃圾👲。一时又有些忘形👌，两个和尚抬水喝🐡，三个和尚也可以抬🅰，当然🍼，前提是他们要懂得力学原理🐂。力学原理✊，多么奇妙啊👂，岛国人为“柔术”找到了用“力学”解释的理论基础🌮，所以“柔术”变成了“柔道”🐧，而没有理论基础的中国武术🎹，只好变成了“舞术”🏸。
胖子正一边傻笑着想“力学”✉，一边机械似的切着蔬菜🍞，白绿相间的细丝如同艺术品一般在他刀下堆成了一堆❇，尚德看着跃跃欲试⌛，又怕切了手✡，只跟胖子说道🐧，“看菜的样式👮，闻菜的香味🍊，都是极好的🌇，味道必然也好罢🐊。”可惜自己级别不够🍱，这个时候都没尝菜人的口福♌，说着也有些唏嘘🎗。
“那是🍵，做菜当然要讲究色香味🎚，一看一闻🐁，已觉秀色可餐🌒，吃着才有食欲呢♌。”胖子用后世很简单的理论跟这孩子摆呼🌄，后者用以往的经验加以验证🐘，也是点头不已⌚。
“先生会做好些菜吧？”青荇在一旁也凑上了热闹🐷。
“你猜呢？——那✈，我说说🎑，你听听？蒸羊羔…蒸熊掌…蒸鹿尾巴…烧花鸭..烧稚鸡…烧子鹅……”说也奇怪🈵，以前胖子试图背这《报菜名》🏇，老是背不下多少就卡壳了👚，今天却一口气说了六七十道菜🐪，声音由慢而快🍘，陕西音中又夹了京腔🌵，虽然声音不大🍰，却在厨房里如同平静的水塘里投下了石子❤，一帮小厨和打下手的都看着胖子✡，似乎是看到了难得一见的怪物一般🍰。
但毕竟🃏，这些菜里边还包括了动物下水什么的❣，可是古时候杀猪宰羊👩，动物内脏都不算食材🍬，而几乎全是去皮开膛🌗，——这样弄干净以后✅，谓之“胴体”🍠，后来许多武侠小说中写道“**躺着一具几近完美的胴体”（用来形容*的女孩）——这实在是一种曲解🍋，读者还需醒目👧。
于是胖子一时又想到了有关唐朝李绅的传说🍞，这厮写了一首脍炙人口的诗名叫《锄禾》🎺。后来他考中进士🐅，从国子助教起☕，官至宰相🌑，被封赵国公🐮。发达以后🍍，豪奢极欲♎，他爱吃鸡舌🍖，每餐耗费活鸡300多只🎩，院后宰杀的鸡堆积如山⛄。当然👦，这个传说又扯到了明朝宰相张居正身上🅿，且不管是不是无耻文人往这些伟光正的大人物身上泼脏水🀄，至少♍，胖子可以从中发现🎽，古人的嘴还是极为刁钻的❤，或者说🌚，道德君子最终也败在了美食之下👒，真正应了孔夫子的“食色👇，性也”一语🍈。
“干什么啊🏆，你们一个个的🆑，我是说⏹，上面说的⭕，我都不会⌛。我就会做个鱼👏，做个紫瓜罢了🌇。”尚德再次领教了胖子的“吃了吐”🈯，但胖子说的🍡，连自己都不信🏜，至于别人信不信🌻，他也没辙了🎺。谁让自己一冲动🐌，竟就此耍了宝呢🍲，得意忘形啊🍯，君子要慎言慎行啊⏺。胖子安慰着自己🌺，又无奈地笑了笑🏆。
菜很快做好了❣，不过是三道🆎，其他则是客栈的厨师和杨二的家厨所做🌭，“清蒸鲫鱼”和“鱼香茄子”自不必说🐮，还有一道“上汤菜心”🐛，是取菜心最嫩的一段🎛，用上汤浸熟♑，上碟摆成一把扇形👨，再打上薄芡就行🎨；这道菜还有个美名叫“青蔬扇影”⬛。
胖子上去呈菜的时候⬇，仔细观察着这宫廷的礼仪👡，越发觉得自己与他们的差距之远⚡。这大概也是周公创礼的初衷罢？“礼莫大于分”🐞，从熟悉礼节的程度上已经区分了人的三六九等🏊，于是🍌，那些不安分的因素为了体现上等人的身份🏠，花了更多的时间在这礼仪上🌚，再也顾不得去用公正的眼睛审视那伟大的周王朝了⛏。
可每一次♋，新王朝取代旧王朝🌲，首先要打倒的总是孔夫子🍿，而之后为了稳固王朝的统治⭕，则再把孔子扶起来🍾，于是这孔夫子就在这被打倒和被扶起的风潮中🐈，终于成为了王朝更迭的风向标❇。而孔家👯，也终于成为了后世中国的第一大家族⛲。
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