这下子李茂才也不多废话了🌺，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍜，随后搭着一盘饺子⛹，连醋都没加🏔，吭哧吭哧吃了起来🌭。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎡，食盒一打香味散了出去之后🍆，便纷纷闻到香味围了上来🎟，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍃，咽着口水闻到⏸。

李茂才这正吃着✖，见几位徒弟如此没有眼神🐺，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏔：

“吃什么？当然是吃饭啊🍄，活干完了就回自己家去吃✂，别对着你们师傅我的盘子流口水〽。”

说完🎋，还摆了个挥手赶人的姿势🌘。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌺，这又不是什么熊掌雁翅的🌩，至于那么小气吗🌹！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐟，并说道👤：

“小哥也尝尝吧🏻，看看味道还需不需要改进🍙。”

这回李茂才没法子🐂，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块Ⓜ，随后道🍃：

“这是你们的🎖，剩下的别想🌙，师傅我都不够吃呢🐓！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的♊，但却架不住土豆丝的诱惑🐻，于是便只好点点头道🍝：

“是师傅🌯。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👠，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👗：

“沈夫人♉，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🆕：

“这叫土豆丝🌾，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌩：

“何止是不错🐩，简直就是美味⚽。”

“是啊✒，吃了一口馋虫都被勾起来了👐。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👙，这才不由点了点头🎭，就听人问道🐯：

“对了🎑，沈夫人🌅，这菜是用什么做的？味道这么好🍉，不像番薯更不像萝卜🏴，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⏸，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍟，只听他道❓：

“这土豆丝里的土豆㊙，你们都认识🐕。”

几人顿时用手指了指自己🐹，意外道🐁：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⤴：

“这土豆🎬，就是地蛋🎬。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌦，几人不约而同地惊叫到🌦：

“什么？🐨！地蛋？🍸！”

随即其中一个又好似不确认道🈴：

“师傅🌌！你没骗我们吧👘！这玩笑可👞：不好笑🈴！”

李茂才却一摊手道👟：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌬，看这回不吓死你们🐫，下次要不然还得往上凑👡。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👬，并且还有时间含糊不清道⏯：

“师傅🎐！你为何要给我们地蛋做的菜🐲！这可是有毒的🏘！”

眼见几人折腾地很👅，沈母林茗才现身说法道🌪：

“几位小哥🎲，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🀄，不过却是没毒的🎆。”

几个扣嗓子的一愣🌨，随即卡着脖子问道✌：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎞：

“千真万确🍟，要不然你们师傅这不还吃了不少🆘，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍁，看向李茂才确认时🐊，却见对方抹了把下巴的胡子道🎋：

“有没有毒这我倒是不知道🐚，不过这土豆丝是真好吃🐻，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌡，那几个徒弟都纷纷一愣🈷，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来⏩，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👒。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍌，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⛸，于是只好一起解释了一通🍫。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏎，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🎦，这才将几位徒弟唬住了🍿。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌎，时间也才过去了不一会👓，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了✉，沈母林茗这才感谢着出了李家🏴。

等二人驾着牛车回到沈家🎍，就见石大壮已经接了学生回去了🐁。

而院子里正出现这样的对话🐦：

“爹🍢，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐳。

沈奎章面色有些不自然道🏐：

“那盘爹吃完了🐵，等你娘她们回来再重新做🐪。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍌，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⌛，跑旁边找林秋白玩去了🌾。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐣，沈母便笑着道❌：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👋。”

沈奎章面色一僵道🎥：

“那又不是我一人吃的🏣，山兄弟也吃了不少🏕。”

沈母笑着回答道🎭：

“行了🏅，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🃏，一会咱们再做一盘吃不就得了🅰。”

听沈母说还要做🈹，在场的几人都不由高兴起来✖，就见沈子胥道🍛：

“那娘🍞，你和大嫂能不能多做些🎓，子胥要吃很多很多⏳。”

林茗笑着道⛩：

“可以🐙，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食✍，两人都不由瞪亮了双眼⏺，就见沈子胥眼冒星星道⤵：

“大嫂大嫂🏴！是什么好吃的呀♉！”

林秋白也不由好奇道🐡：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🈳：

“现在先不说🌤，一会晚饭你们就知道了♓。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐩。

沈母虽说不知道林茗要做什么⏩，不过经过几次旁观⚾，她已经将土豆丝给学地差不多了🎇，于是沈母便笑道🏏：

“那正好👨，今晚上的土豆丝我做吧🌼，你去给他们两个捣鼓好吃的🎋。”

林茗想了想也笑道❤：

“那行🍅，娘要是需要帮忙就说一声👇。”

随后二人看时间也确实不早了🏟，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🅱，放了一部分到灶房🌓，另外一半就直接拿到了灶房里🎆，准备这几天吃🉑。

就见沈母洗净土豆⬛，削皮后切丝虽然切的很慢🏁，但都很均匀🏅。

林茗见沈母处理地挺好🏘，就没插手👟，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食♌。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈯，不过家里现在没有鸡汁♌，但却有卤汁⛳，所以可以做个卤汁土豆泥👨，虽说味道和鸡汁不一样🐍，但味道也有其优点🐛。

另外一个吃食就是土豆丝饼🆎，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⏺，口感最像👉，而且还不用废那么多油的一道🍚。

那就是煎土豆丝饼🌼，味道咸鲜🎟，口感外酥里糯有嚼劲🎐，而且也没那么油🍷，无论是下酒还是当做早餐🐕，都是不错的选择🏈。

不过沈家就两个灶👮，现在她和沈母同时做🌊，她现在可以将土豆先洗净切好🎡，然后先蒸土豆泥🅾，等沈母的锅用完之后👞，她在用那个锅煎土豆丝饼👃。

土豆洗净削皮之后🍎，估算了一下用量🍡，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃✡，以土豆泥软糯的口感🏟，沈母也没准也会喜欢吃🍇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⛩。

这样想着🌏，林茗只好多做了些✍，万一最后吃不完🏕，土豆泥还可以用来早上煎着吃👠，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐊，但用来当早餐也是几位熨帖的🈚。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👡，一份用来蒸🏨，一份切丝煎土豆丝饼⏹。

削好皮的五个土豆丝🏭，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌈。

接下来⛄，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎥，洗净淀粉之后🎂，便加上了一些盐以及小葱切末调味⚽，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🅿。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐄，等土豆丝腌制入味了些许之后🎢，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐪。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🈳。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏔。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐠，她一次性炒地多些♒，翻炒起来还不算是太过吃力👥，但沈母掌勺就有些吃力了🏺。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎉，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌸，沈家人也不多🍏，平时更是只有沈母以及沈清两人🏻，所以没有炒过这么多的菜👦。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👉，她应该不要插手🌑，毕竟有练习才有进步🌇，除了翻炒时有些吃力之外🎽，无论是加盐醋的时机👆，还是土豆丝切的样子⌚，都已经算是十分不错了🌼。

而沈母之所以多炒这么多👫，还是因为人多🐿，在加上家里那么多喜欢吃的🏌，所以才多切了两个土豆🅿，反正锅也不是放不下🏣。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏛，但一轮到她自己👔，手里的勺子却翻炒地异常困难🏵。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐘，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎓，这之后虽然累🏳，但炒的时候好歹均匀了许多⏺。

要是让林茗知道沈母心中所想🎴，指不定就要澄清一下了🏌，她之所以能炒起来Ⓜ，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⌚，再加上这几日喝的灵泉水🌟，手里的劲就更稳一些了⛹。

等沈母终于炒好❗，看向一旁的林茗时🎍，林茗便拍着手笑道🐓：

“娘🎽，你炒的太好了👰，头一回就能炒成这样🎏，简直是太有天赋了♏。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍛，但回头却见林茗这样夸赞她👲，不由有了些不好意思🆘，又觉得林茗说的也对Ⓜ，她这头一回就能炒成这样👃，已经很不错了🎉，下次再炒的时候🐹，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🏄：

“哪有你说的那么好🌚，还是不及你的手艺🍕。”

林茗却摇头不认同道🐵：

“谁说的🐒，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⏰。”

沈母一点林茗的鼻子道✔：

“就你嘴甜🐠。”

“嘻嘻👰，我这是说实话嘛🏁。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎭，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎑，不由好奇道🏉：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐲，一边笑着回答道🏈：

“这些事做另外一个吃食的🍏，是拿油煎的🈂，那个锅里是用蒸的🍠，两个是不同的菜🍯。”

说完还补充道🍨：

“娘你放心🐃，一会就好⛺，煎这个很快的👊。”

沈母却摆手道🎱：

“无事🐵，反正现在时候不晚🃏，过会吃也行🏴。”

于是林茗便点了点头🏬，用勺子挖了一薄片的猪油✉，热锅融化之后🎈，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👓。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上➰，使之和锅接触充分🌇，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👁。

而她也不怕火候太大了糊掉👘，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏳，她就将柴火拿出了些🐽，所以现在属于文火慢煎🎢，火候正好🐟。

土豆丝本来就容易熟🐗，遇油受热之后🎮，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐶，见酥皮的程度够了🈚，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎞，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍣。

就这样慢慢煎🅾，虽说沈母和林茗用的油都不多🌯，但油烟味也着实不少🎅，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机❕，一边想着🏯，之后她一定不能太频繁做菜➖，不然这皮肤指不定老化地快🆘。

毕竟前世医学研究表面🆖，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏢。

林茗这样想着🎟，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👛，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐁，一铲子铲到了盘子里⛴，随后边招呼着沈母道🍀：

“娘🍉，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏩，看看咸淡🌜。”

沈母点点头🎁，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐒，闻着更想❔，既有地蛋的清香👥，又有盐的咸香👖，当然还有小葱的鲜香🐇，光是看看就让人食指大动起来🎉。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐵，拿了一个干净的筷子🍫，往其中一个土豆块中间插了下去🍼，感觉手中的筷子毫无阻塞感✈，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆✖。

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